嵐山のむら(arashiyama nomura),高雅的御好燒與抹茶時光!

嵐山のむら

這次嵐山的旅行,散步的路線好短,甚至還沒有走到竹林,不過,卻因此意外地,在一點都不熱鬧的巷弄裡,發現一家質感很棒的小店嵐山のむら,店面空間不大,但依舊擁有個景觀落地窗,很適合喝杯咖啡小歇,於是,我們決定坐下來喝杯茶,吃個點心在繼續散步!

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在京都逛街時,經常會發現,站在店門口,有時候並不清楚內部是什麼樣子,那種朦朧的、有距離的美感,為每一家店增添許多想像空間,於是,邊散步,邊看看餐廳的menu邊想像,也多了幾番樂趣!

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這種室內塌塌米的空間,挺符合對於京都的期待。

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不過,我們卻被另一家更小空間的店面吸引,外面完全見不到裡面的模樣,走進店裡,空間狹小,卻依舊佈置得很用心,最迷人的是,延伸出去的視野,居然是大片的落葉窗,頓時傳達出的寧靜感,讓我們決定在此駐足。

嵐山のむら(35-20 Sagatenryuji Tsukurimichicho, Ukyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 616-8384日本)

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氣氛很好,大約17點多接近店家休息的18:00,因為沒有什麼人,點餐之前就先拍了幾張做作的照片,哈。

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很愛這片落葉窗,坐在這個位置,多份綠意,連心情也變得不同,感覺特別的好!

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決定點兩個套餐。京都風的御好燒Omonomiyaki。就是大家所熟知的大阪燒(或什錦燒),這是種日本的鐵板小吃,小麥粉做成漿,並加入蔬菜、魚類、肉類、蔬菜….等配料,每個地區都有它的特色,可能是融合不同地區的風土民情,發展出不同的樣貌。

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好喜歡他們的器皿,質地相當棒,再加上合宜的擺盤,相當賞心悅目。

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抹茶,帶著苦味,喝入口後才會回甘的茶品,因為完全唔甜味,所以,搭配的都是甜滋滋的日式甜點。什麼都少少的,什麼都小小的,這種對於生活的態度,跟平常生活在台灣的氛圍很不同啊!

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抹茶的器皿,是碗狀的,茶碗,隨著不同的季節,也會使用不同圖案的器皿,春天吹櫻,夏季清涼的綠意,秋季楓紅,冬季飄雪,展現的就是一種細緻的品味。茶碗有正面與背面之分,背面是無花紋的。

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花紋朝著客人,讓客人可以在飲茶前就可以賞茶碗,感受藝術之美!

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正式的日式茶道,是種,一期一會,將每一個步驟都考慮得相當周詳細緻的藝術,然而,像我們這樣來餐館點碗抹茶的杯盤,也不隨便,讓人心情相當舒暢。

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咖啡上桌,使用的杯子,厚實溫潤的質地,好愛!!!

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從不同角度欣賞都好美,喜歡它不規則的樣式!

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這個嵐山的御好燒也很棒,使用的盤器也相當講究,味覺、視覺、嗅覺充分地享受,而且,也挺好吃的喔!

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坐在窗邊吃東西,欣賞一片綠意,真好!!

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其實,旅行時,我更重視的人與人際間的交流與溫度,因為日本人比較有距離、客氣,屬於慢熟型的,所以,其實,我並沒有特別愛日本,不過,日本每每這種重視細節的氛圍,透過杯盤器皿所展現出的氣質,有常常讓我傾倒,該怎麼擺盤,如何營造細節,即使只是偶遇的小店,也可以傳達出這種尊重的態度,又讓人不得不傾佩欣賞啊!!

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在嵐山のむら完美中捷嵐山散步,讓我興起下次想在此過夜的念頭,十年後相逢的嵐山,似乎有些不同,又似乎有些是一直相同的,只是,重逢的時間太短,只好期待下次再會面!!

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