雖然現在世界疫情流行期間不能像過去那樣到處趴趴走了，不過，在台灣幸運的是，還是很多地方可以逛逛走走，這次很難得來到高雄，當然也很好奇源自高雄的茶館–是什麼模樣，而這天來這裡喝茶的感覺也挺好的，很開心台灣有這樣多樣又成熟的茶館，可以滿足我這個愛茶人的味蕾！！
雖然近期都在學習紅茶文化，不過，身為台灣人，對於台灣的茶飲可是不能忽視的，台灣人喜歡喝單一茶款，小壺泡更是我們的文化特色，砂壺獨特的材質沖泡茶，可以讓茶的風味更豐富，喜愛茶道的茶人也會在這裡下功夫，用小壺沖泡有更多細節需要掌握，之前介紹過的京盛宇就是以紫砂壺沖茶的。而這裡也是以小壺沖茶。
聞香瓶，讓你可以充分感受茶乾的香氣！
茶單上的茶飲則是以台灣的特色茶為主。
雖然也有小壺泡，但是，並不是喝所謂的老人茶，這裡不只有茶品，也有餐點，還有搭配茶的茶食。此外，當然也有台灣之光–珍珠奶茶。
珍珠奶茶的呈現方式，看起來就很好喝。
這天喝的是來自南投的阿薩姆奶茶。台灣的阿薩姆茶～就是來自印度的阿薩姆種，1925年由日本引進，製茶方式也是來自斯里蘭卡，斯里蘭卡與許多茶區相比，比較晚開始種植紅茶(原本種植咖啡)，所以，當茶產業進入時，製作的SOP也比較完善。這款阿薩姆品種，茶的味道醇厚，茶湯顏色更是偏深紅，相當適合製作奶茶。
鐵觀音，是以冷泡茶的方式呈現。
彷彿品紅酒般的喝茶方式，其實我們在家喝冷泡茶都是用紅酒杯喝，夏天喝沁涼的冷泡茶，特別舒服。鐵觀音也是款很有特色的茶種，我個人很喜歡鐵觀音的風味，屬於重烘焙的風味，當然也適合搭配牛奶。
冷泡茶，夏季的好朋友，製作方式不難，重要的就是選茶，還有，用漂亮的瓶子裝起來，感覺就會特別的好喝。
這裡的點心也好吃耶！
來的時候已經用過午餐，所以，只有點茶食，好吃，後來要離開時，也湧入許多人要用晚餐，所以，餐點應該也不錯，畢竟是餐飲集團出身的，餐點的設計肯定是成熟的。
餐點之外，用餐的環境，也是讓人感覺到很加分的地方。
https://www.flickr.com/photos/flowingaqua/50344544386/in/photostream/
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