之前，我分享的閱讀心得、筆記，其實都是存在舊手機的資料，我習慣快速筆記時，就寫在手機記事本裡，上次手機當掉前，我剛好把 #咖啡精神 的閱讀心得與 #印象派180週年光影展 結合，po文完成，然後其他筆記都不見了，所以趕快把其他筆記補一補，免得可惜啊。這篇筆記，是我看完《夢華錄》後的隨筆心得，好喜歡這齣劇，因為這齣劇有滿滿的茶文化，雖然，愛情故事也是很多啦，但是，其中跟茶有關的種種，都好吸引我，此外，這齣劇搭上《#擺一桌絕妙的宋朝茶局》、《#你不可不知的日本飲食史》這兩本書，真是完美組合啊！！
#追劇筆記 #夢華錄 #北宋茶文化 圖京都 #北野天滿宮 #日本第一次辦大型茶會的地方
雖然其他不完整舊文消失有點可惜，但是，覺得好像也沒關係，重點是，即便是擁有的知識，也要活用，不然囤積很多也是很負擔啊，會提到手機寫心得，是因為，去年看了 #夢華錄，隨手筆記就在舊手機裡
我覺得這齣劇很可愛，而且，跟宋朝茶文化有關啊，不如趁著最近跟虎甜心重看影集，趕快來筆記一下。
#夢華錄 這部影集是以北宋時代，宋真宗時期為背景的電視劇，劇名也是根據南宋作家寫的以北宋首都風華之 #東京夢華錄 為文本做的發想。
#東京夢華錄 裡的東京指的是北宋時期的首都汴梁城(現河南省開封市)不是現在大家想的那個東京嘿，既然有東京，當然也有西京，大概是這樣的概念，書中寫的是東京街景、美食，可能有點類似遊記回憶錄(這段是我的猜測)，因為是南宋時寫的，當時北宋結束，應該也沒辦法去，所以，我才說可能是一種回憶錄
宋朝在大家的印象裡，大概就是“很弱”，但，奇怪的是，宋朝有很多的發明、文化強大、著名的詩人也很多，此外，閱讀 #你不可不知的日本飲食史 發現，裡面介紹日本飲食，脫不了唐宋元這些時期的影響，特別是，宋朝的茶文化-點茶，更是傳到京都成了抹茶文化，當時代日本文化受到宋朝的影響可是很大的 ，因為閱讀 #你不可不知的日本飲食史，也讓我對宋朝很好奇。
因為 #夢華錄 還標榜以清明上河圖為本，呈現北宋時期街景的樣貌，所以，就來追一下劇。
這齣劇是講三個情感路上與身世背景都坎坷的女子，卻有一身的才華，她們如何在東京展開新生活，創業開茶樓，並演繹，她們三人如何從內心還是帶著自卑仍有點期待他人幫忙突破困境，到，憑藉著實力走出一片天的故事。
因為劇情還算輕鬆，開始追劇後，虎甜心每天都想來一點，前幾天，我不在家時，她還給我偷跑了幾集。昨晚，我們一起看第16集，也是我個人覺得相當精彩的一集，也是虎甜心偷跑的集數之一，因為晚上有點趕著要帶小幸運到公園玩，虎甜心本來想用快轉跳過(因為這齣劇是我二刷)，她覺得這段還好，but 媽媽說……這段很重要……於是她用正常速度邊看邊聽我說明為何這段重要(就媽媽很愛講的意思)。
宋朝茶文化非常的蓬勃，當時，寫茶書的作家非常多，有好多人都沈迷在茶的世界當中。
在看 #吃一場有趣的宋朝飯局 與 #擺一桌絕妙的宋朝茶局 時，曾提到宋朝文人雅士會鬥茶，看文字是懂字面上的意思啦，但實際上，是什麼，純看文字卻很難真理解耶，對不對！
而 #夢華錄 這三個小娘子在東京開店七天，很快就引起風潮，而且，還搶了其他茶館生意，其他27家茶館老闆們很不爽，跑來嗆聲“從現在起，要是來這家小娘子們開的店的客人啊，就……就……我們這27家不歡迎你，別來當我客人”，此舉，弄得熟面孔的客人有點尷尬打圓場的說“哎啊，和氣生財啊，別這樣啊”，後來，解決這尷尬局面的方法就是 #鬥茶。
鬥茶有三個重點：茶湯、水痕、茶味
然後一開場，茶湯巷代表PK的胡掌櫃，就拿出很厲害的工具在碾茶，我就有機會跟虎甜心解釋，之前點茶做法就跟抹茶一樣，有點像，但還是有不一樣的地方，宋朝的茶都是茶餅，取下茶葉後，要碾成粉狀，所以，從這段就可以看出，為何日本抹茶會是今天這種模式。
然後，胡掌櫃這組拿出非常厲害的山泉水，哇，整場的人都叫出來了。
虎甜心說，水有這麼重要嗎？太誇張了！！
我說，水超重要的，會影響茶的風味，以前我在上茶道課時，老師帶我們戶外教學，在郊外，經過山泉水時，那個水啊，就這樣滴滴滴的流到柏油路、流到旁邊的水溝，我們老師會從後車廂變出一個桶子裝這個山泉水，紅茶課裡，老師也是會講究水質的，還有老師推薦的礦泉水牌子咧。
話說，他們很快進入，刷茶，在那邊快速攪動，就是要讓空氣打入茶湯裡，而且，茶湯顏色要如牛奶那般雪白，越白越好，這一趴，老闆與趙娘子平手。
第二關就很誇張，就是做茶的拉花，哈哈，我是不知道現實中有沒有那麼厲害啦，但是，覺得很有趣，茶可以拉花這件事情，確實在書裡有讀過
就當復刻還原吧。
第三關是比賽茶味，因為，這部分在 #擺一桌絕妙的宋朝茶局 這本書有提過，宋朝人怕吃苦啊，茶容不得一點苦味，因此，越沒有苦味越好，沒有苦味算贏。
其實這點跟現代人喝茶真的不一樣，現代人喝茶，有些人是講求喉韻的，也就是要回甘，但是，這樣的茶，如果沒有苦澀的成份，就很難達到目標，而抹茶這樣翠綠的茶品，苦味是會有的，所以昧，現代茶要有苦帶來的喉韻，茶香，就用糖來解決問題。
總之， #夢華錄 第16集，就是趙娘子用茶實力，與東京茶館老闆們變成朋友的故事，以茶會友，就是這個意思吧，整集，從她們三人聊到現在其他茶館在模仿她們茶館的飲子、甜點、琵琶表演(然後有PK賽)為開場，然後，後面整個篇幅就是在 #鬥茶 了。
如果，對於宋朝鬥茶文化好奇，不知道是什麼，家裡又有NETFLIX ，可以直接看夢華錄第16集，然後，網路YR也有這個片段的節錄。
然後，回到宋朝，最近，因為重看夢華錄，所以，就找了些相關的歷史來聽，蠻有趣的，大意就是：
影片請看這篇：https://www.youtube.com/watch?v=cONsqIMPqoI
宋朝重視文人，考上就有官做，但因為職缺有、工作內容也沒那麼多，所以，就有不少有官職又很閒的文人，也因此，宋朝文學、藝術可以這麼發達，因為他們真的很閒(誤)。
再來是，以前宋朝很重視民生照顧，以勞動階層來說，一天可以賺到100文錢，租房，大約是17文錢，讀書更便宜就2～3文錢，因為住房、就學負擔沒那麼重，孩子就可以上學學習，然後，老人還有津貼(看來宋朝很適合養孩子＆養老)。
宋朝生活相對開放的，是可以離婚的，聽說，岳飛老婆就以他長年不在家為由，提出離婚訴請，而 #夢華錄 開場前幾集，就有主角之一，孫三娘被老公離婚、宋引章被騙結婚後設計老公簽離婚證書的劇情，女性也可以主動要求離婚的，可見女性地位沒那麼低。
話說，宋朝所留下的一切，如果沒有被後世的元明清亂搞，不知道，此時，中國這片土地又是何光景，可能會跟現在很不一樣(這是Yt主的觀點啦)。
然後，為了證明不是我在亂唬爛，我有，附上YT連結以供，記得參考喔！
而皇帝是以宋真宗為本，歷史記載，他真的有個厲害的老婆劉娥，這個劉娥身份不高，但懂得自我進修(故事好勵志但影集沒演到)，幫身體不好的皇帝分攤很多工作，後來，皇帝去世指派她當年輕的新皇帝的攝政，而年輕皇帝-宋仁宗不是她親生兒子，後來有人把這‘’劉娥把她身邊原為奴婢李氏生的孩子當作自己小孩因此順利當上皇后‘’的歷史，寫成 #狸貓換太子 的故事。
BUT歷史上的劉娥沒這麼壞，評價很高，當然，現實生活裡，自然也沒有被包拯審判的戲碼， #狸貓換太子 就是故事而已。好了，本集筆記到此完成，此影集有40集，我和虎甜心還有很長的路要走。
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