Kelly老師用心規劃的「立頓紅茶的課程」，不只是介紹立頓紅茶這個品牌，同時，也是在介紹英國的歷史，英國雖不產茶，確實茶的愛好者，喝茶喝到貿易逆差，喝到發動戰爭，喝到發展出幾個世界知名的品牌，早期喝紅茶都是喝高端的紅茶，價格也不便宜，不過，立頓卻創造出「從茶園到茶壺」的首例，以斯里蘭卡為茶的基地，發展出，便宜又品質穩定的茶，也讓茶走向一種完全不同的姿態。話說這筆記速寫是兩年前po在臉書的，哈，之前沒時間把它轉貼過來，再補充一些資料，也滿不錯的！！
分類 - 品味生活
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在居隔之前的週五，快閃台北上課時，剛好搭上KK兩位老師的大吉嶺紅茶課程，超開心茶課又有實體課，畢竟從去年5月疫情後，就好久沒有實體紅茶課了，這天，好不容易久違的紅茶課後，又….又意外地進入居隔狀態後，全台開始確診數飆升，看來，下次上課可能又要等一段時間了，但是，還好這次有上到課，可以看到Kelly茶新教室的樣貌，依舊是很舒服的地方，期待下次可以再次來訪。最後，後補一下，這段時間，無法實體課，所以兩位老師推出的KK大吉嶺課程！
我真的好喜歡《茶金》這齣台劇啊，因為，這是很難得的時代劇，很考究地將1950年代的台灣現況展現出來，不只是講「台灣茶」的故事，同時，也看見那個時代的脈絡，感動的是，可以有種很貼近台灣本身故事的感覺，此外，所謂的「茶的貿易」談的也是關於經濟的故事，所以，很想要藉著到花東文化園區參觀《茶金》辦公室的經驗，順便來聊聊這齣讓我很喜歡的劇啊！！
親愛的，謝謝妳，陪伴我一起共同感受這個茶世界的美好，很高興，可以跟祢一起體驗，而且，在你那麼美好的時候，想念祢，再也無法一起喝茶、聊天，真的有些難過，但是，也感恩，我們把握好相處的時刻，共同創造美好的回憶，很高興我的紅茶筆記有祢！！祝福祢在不同的世界一切都好！！
這次整理之前的喝茶筆記，把以前寫在臉書上關於茶的內容轉貼到部落格，看看跟朋友聚會的時間是2021年3月7日，也不過是四個月前的事情，卻有種恍如隔世的感覺啊，現在疫情還在延燒，雖然已經趨緩，但是，對於何時才有機會跟朋友一起約會聚餐，卻有種不確定的感覺。希望可以約著朋友喝下午茶的時間趕快再來到，希望可以出門旅行的日子趕快再來到！！
想念清邁，最近跟Tony最常說的就是，將來疫情解封後，一定一定要再搭飛機到清邁住上幾天，實在很喜歡清邁無所不在的舒適感，在不太遠的地方，隨時可以到充滿自然景觀的咖啡館，好好的讓一天裡得到短暫的休息，身體是需要與大自然接觸的，因為人本來就是大自然的一部分，當接觸都舒服的綠意景緻時，會自然地充電，而在清邁的日子，就是每天都在為自己充電啊！！
雖然現在世界疫情流行期間不能像過去那樣到處趴趴走了，不過，在台灣幸運的是，還是很多地方可以逛逛走走，這次很難得來到高雄，當然也很好奇源自高雄的茶館–是什麼模樣，而這天來這裡喝茶的感覺也挺好的，很開心台灣有這樣多樣又成熟的茶館，可以滿足我這個愛茶人的味蕾！！ Continue reading
如果你跟我一樣喜歡喝茶，而且，對紅茶有偏好，日本是個可以探索的好地方，睽違多年的東京，再次來到這裡，目標是紅茶之旅，自然的，吉祥寺，就來了兩次，再次來到 Karel Capek，由插畫家-山田詩子-所開設的專業紅茶舖，可愛溫馨的風格，讓人從挑選茶款開始就相當歡愉，畫風這麼可愛的茶舖，在茶的專業也不馬虎，親身到英國學習過，在設計包裝時也相當細膩，即使只是逛茶舖也相當有收穫呢！
現在整理過去的旅遊照片、筆記心得，內心有股淡淡的哀傷，希望，疫情趕快過去，而這段時間，大家可以健康地度過啊。前幾日跟Tony哥聊到出國旅行的事，我們都覺得清邁是好值得回味的地方，希望泰國也是平安的，這些店也都好好地存在著，等疫情過去，我們再來啊。今天分享的這家咖啡館，也是我好喜歡的店，因為整個環境很自然，深深覺得，清邁人好會，好會打造這種自然系的景觀，儘管，這裡明明就是城市裡的咖啡館啊！
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