在台中的夜晚，我們家之小朋友＋大人活動太多，難得可以出門嚐鍋物美食，這天攜帶虎甜心與博哥一塊到公益路，準備到大漁迴轉壽司旗下的品牌潮家本鍋用餐，這家店的位置，本來是兼六園的所在處，兼六園搬家，讓出來給自家品牌，裝潢沒有太多變動，保留原來日式禪風空間，不同的是，改吃鍋物，而且，還有不錯的桌邊服務，讓吃火鍋頓時也有升級感，挺有趣的，因為有桌邊服務，孩子們看得很專注，很好，準備好好學習，將來要孝順媽咪了吼！有桌邊服務真好，因為這裡有純火鍋套餐，也有火烤兩吃套餐，還有壽喜鍋＋火鍋套餐，烤肉與壽喜鍋，有人稍為指導一下，也可以把食物的原味處理得更好，對於期待嘗美食的人來說，超有加分的啦！
大漁在台中是家有不少連鎖品牌的餐飲集團，因為，老闆可以掌握魚貨，所以呢，旗下品牌在海鮮上都有不錯的表現，目前大漁迴轉壽司旗下有：大江戶町、兼六園，今個兒要來吃的是，鍋物，潮家本鍋。
因為這家店的前身是兼六園，室內的規劃本來就較屬日式禪風，轉換為鍋物店，保留原有的風格，同樣有包廂的設計，讓吃鍋物的環境也多一種選擇，感覺挺不錯的！
這天有不少朋友一起出席，所以，可以大方的試試不同的套餐，今日上桌的有，浪漫火烤雙吃、極上安格斯prime雙味壽喜鍋、極上大滿貫海護套餐。
因為是屬於價位比較高的鍋物，因此，擺設與服務也比較細緻些，醬料處於冰鎮的狀態，此外，也有熱水或冰品可自取。
這天，因為很專心的在餵食兩個小朋友＋跟朋友聊天，所以，沒有跳槽吃別鍋，所以，沒有嚐到海鮮鍋，不過有拍到照片，可以給大家聞香一下，感受它澎湃的英姿。
鍋物的菜盤內容，除壽喜鍋外，通通都一樣，壽喜鍋因為是要丟入較淺的器具煮，加上有比較多醬汁，所以，自然菜色也會調整，下面是，火鍋的菜盤。
這是壽喜鍋的菜盤喔！有沒有看出什麼不同啊！
這天我們這桌四人份，主要是吃浪漫火烤雙吃與極上安格斯prime雙味壽喜鍋，壽喜鍋就放在我們面前，很開心耶，而且出門赴約前，我不知道，原來有桌邊服務啊，壽喜鍋準備開動時，服務生馬上來到身邊，有小小的驚喜啊。
小朋友們也沒有想到吼，所以，他們也挺開心的他們也挺開心的，看得有夠認真的啊！
這鍋壽喜燒，在眼前熱烈的烹煮著，香味一直飄，實在是好誘人啊，今個在最忙碌的開場，有人幫忙服務，不必邊顧鍋子邊當糾察隊教訓孩子，真好嘿，因為是別人動手，小朋友們也不敢搞怪，如果是老母下手就不一樣了，大家都會爭著要丟東西到鍋裡的。當有人服務，你可以輕鬆地看著鍋內的食物越來越豐富，實在是好幸福啊！為了讓大家有點臨場感，還備有影片可以觀賞！
壽喜鍋之鍋邊服務，食材下料順序，就是這樣啦！！！
搭配壽喜燒的肉是牛肉，我們這鍋有牛小排與肋眼牛，可以自由的放入火鍋或壽喜燒鍋中。
服務人員稍為示範一下，壽喜鍋如何涮牛肉，真的好好吃噢，
接下來就交給我們自己囉！什麼，還沒有好喔，鍋物也會幫我們放好料才離開，真貼心啊！
滾滾鍋物，吃起來很溫暖，好久沒吃火鍋囉，好開心喔！
剛說了，我們這桌有兩套啊，話說，本來還在看壽喜燒的，忽然，旁邊那鍋也開始忙起來，有一度啊，博哥與虎甜心，忙的不知道要看哪裡，快笑死我了，哈！
這位服務生，不只要放鍋物，還會服務火烤兩吃的烤耶，不用自己烤，實在好讚喔，畢竟，烤比較難，鍋物的話，肉片是涮，但是，烤的話，常會不知道怎麼掌握時間啊，有人幫忙，這樣就輕鬆多了，以前吃火烤兩吃時，總是忙不停，一會顧火鍋，一會顧烤盤，揪謀營得，今天輕鬆許多。真的是訓練有素，很穩的把烤肉搞定！！
烤肉真的烤得好好吃，揪感恩耶！！
烤肉搭生菜吃，就吃不膩耶，而且多份爽口，好幸福啊！
其實，因為我們這裡有兩套的關係，大家已經混在一起吃了，另一鍋的松阪豬，都自己跑來我們的壽喜鍋，哈哈哈，吃飯果然人多比較好，好爽快喔！！
大家一致為壽喜鍋下了很高的評價，甜甜鹹鹹的醬汁煮出來的東西，很下飯，還要加點飯來著(噗，遇到大胃王桌了)，因為一直忙著偷東西放在眼前的壽喜鍋了，都忘了偷海鮮來吃了，嘖。
甜點是歡樂時光，有哈根達斯的冰淇淋、甜湯、奶酪可遠，小朋友吃冰淇淋，你一口我一口很陶醉的模樣，我吃奶酪，非常好吃噢！現在漸漸覺得，吃東西要人多比較好玩拉，因為這樣吃才過癮，所以，台中的朋友啊，下次還是要記得找我一起出來吃飯喔！雖然潮鍋本家價位比較高一些，不過，桌邊服務與好食材真的很不賴，今晚吃得很滿意啦，大家參考看看囉！！
潮鍋本家，喜歡桌邊服務，很輕鬆喔
電話：04-2319-2228 粉絲專頁
地址：台中市西區公益路272號
營業｜11:30~14:30、17:30~23:00
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