西班牙美食,格拉納達必吃Tapas之燉肉丸篇!

到西班牙旅行,讓人為之嚮往的美食,就是Tapas,西語原是蓋子的意思,現在則是盛行的下酒菜、點心的意思,因為西班牙有自己獨特的用餐節奏,午餐是13:00~16:00,晚餐是21:00~23:00,所以,午餐到晚餐的空檔期間,就會吃些「小菜」來擋一下飢餓,雖說是小菜,但是,現在儼然已經是國民美食,不只是當點心,也可以當正餐,而且,內涵也相當豐富啊!!

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在西班牙旅行這麼多城市,最讓我們懷念的就是,格拉納達的Tapas啦,因為這裡的小菜們不只好吃,而且,只要點酒就送小菜,再加上這裡物價比較實惠。所以,吃起來總是特別的豐盛!

據說,Tapas便是由西班牙的南部開始流行起來的。安達魯西亞之格拉納達是南部的城市,當然不能錯過Tapas!

Tapas興起源於,在安達魯西亞的餐館,點酒時,餐廳為了避免蒼蠅掉進酒裡,所以,覆蓋一塊麵包,麵包上面再放點火腿或橄欖,這樣一來,會比較衛生一點(有嗎XD),再來是,喝酒前吃點東西也不會醉!

現在衛生條件較好,沒有這樣的顧慮,但是,點酒吃點心已經是一種習慣,連觀光客來都一定要體驗一下的文化。該怎麼開始第一步的體驗咧?來到西班牙,必嘗的美食之一,就是伊比利亞火腿(IBERICO),這天路過LA CUEVA覺得店裡的氛圍看起來不錯,吊了不少火腿,看起來很厲害,就進去了!

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點了啤酒之後,端上小菜,才想到,對齁,西班牙有這麼多城市,只有格拉納達有點酒送小菜的習慣,奉上的小菜,非常好吃耶!

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附贈的是應該是香腸類的,味道很棒!

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我們另外再點一盤伊比利亞火腿(IBERICO),在歐洲點一盤這種火腿就對了,因為這些東西在台灣都非常貴,而伊比利亞火腿的部位不同口感也差異很大,每次當我們問A與B有什麼差異時,他們都會直接切一片給我們試吃,選一個自己喜歡的口味,再點就可以!

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歐洲的火腿五花八門,不同國家的特色不同,西班牙最讚的就是伊比利亞火腿(IBERICO)!

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如果只有點酒的話,又有送小菜,吃起來非常的划算!

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在格拉納達,這種肉丸子(Albóndigas)非常有名,有天晚上刻意要出門吃Tapas,看到這家餐廳氣氛很棒,而且,幾乎每個人都有一疊丸子,就決定在這裡喝酒了!

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喝酒送小丸子,這個丸子好好吃耶!

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這家店的氣氛很不錯,也有好幾個家庭一起在這喝酒,一聊天就聊好久的!

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吃完第一家Tapas,開胃了,繼續逛,巷弄全是一家家的餐廳,每家餐廳的Tapas都不同,看別人桌上都吃些什麼,也是樂趣之一,因為每家店點酒送的小菜都不一樣!

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散步到一家餐廳,門小小的不起眼,質感卻很棒!

Mesón Andaluz
地址: Calle de Cetti-Meriem, 10, 18010 Granada, 西班牙
電話: +34 958 22 73 57

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店內掛滿火腿,佈置有美,賓果,就它了!

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先來兩杯啤酒,果然送上小菜!

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看到菜單上有道6個Tapas,一次把格拉納達的特色Tapas一網打盡,因為已經邊走邊吃了,不會餓,所以,特別問了份量會不會太多,果然還可以!

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這六樣可愛的Tapas,分別是:紅辣椒沙拉(Ensalada de pimientos)、燉肉丸(Albondigas)、(Carne ensalsa)、炸魚(Rosada con ali-oli)、炸魷魚(Calamares fritos)、炸肉泥球(Croquetas),六道菜15歐元含稅,很划算。

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這家餐廳的小菜,是我吃過口味最細緻的,因為當天真的不會餓,還吃不完,打包回家後隔天早上吃冷的依舊好吃!

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酒足飯飽繼續在街上散步,走著走著,聽到音樂聲,以為是街頭藝人,結果,只是一群大叔跟朋友在路邊彈吉他唱歌,也太嗨了吧。

在西班牙不止一次看到這樣的畫面,這些在路邊的人好自得其樂噢,連散步走過去的人都可以跟著有節奏地拍手,太有意思了!

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在西班牙一定要吃Tapas,錯過太可惜,在格拉納達更一定要花時間感受Tapas文化,因為每個地方的味道都不一樣啊!

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