如果你是海鮮愛好者，來台中，高町日本料理絕對可以滿足你的味蕾，而蓋飯是日式餐廳很普遍的一道料理，但是，用海鮮鋪滿的蓋飯，應該少見了吧，有這樣豪華的內容，走的卻是平價路線的日式料理餐點，以海鮮蓋飯的豪氣風格，吸引了好多人來嘗鮮，每次來都要排隊，有沒有這麼厲害啊？！在發出這樣的疑問時，待老板將丼飯端上桌時，你就知道了。
高町日本料理，也是屬於巷弄美食，雖然店面不是在最顯眼的地方，但每次前往時，都可以看到一堆人在外面排隊等著要進餐廳，小小的店面，位置不多，也難怪，需要等待一下囉。
好不容易望穿秋水，可以準備點餐了，另一個煩惱又來了，這裡的豪華蓋飯總類可多了，第一次要先從哪個吃起呢， 在思考之餘，不如先來碗熱湯吧，30元的鮮魚湯，但是裡面卻擺滿餡料，充分感受了店家的誠意，溫暖的味增湯，再加上小塊鮭魚與豆腐，讓人喝了，馬上就溫暖起來，是不可以輕易錯過的湯品。
至於可以點什麼小菜呢，請抬頭看看牆壁上的小黑板，嘿嘿，這份量十足的小菜，當然也是要人多的時候叫來吃看看。不過老板好像也會經常的變化菜色，來這時不妨抬頭看一下，今個有什麼新鮮貨！
首先登場的是，膠原蛋白魚皮和風，日式的醬汁味道，再加上有彈性的口感，心理作祟，覺得吃了自己的皮膚好像也要變好了。
這個看起來很像肉的食物，是鮭魚龍骨甘露煮啦，依舊是魚肉，但口感較偏向肉類，有較扎實的口感。
開胃之後，該是決定丼飯的時刻了，丼飯總類多，有干貝什錦丼、鮭魚親子丼、鮭魚干貝丼、豪華生鮮丼、甜蝦干貝丼 、烏魚子什錦丼、花枝丼，翻著他們的菜單，邊看照片就很吸引人了，決定了，今天對自己好一點，老闆，給我一碗豪華海鮮丼。
端上桌時，完全看不到白飯吧，因為已經被海鮮滿滿的覆蓋住了。三種生魚片、干貝、甜蝦、花枝捲，再加上店內特製的珍珠苦瓜與醃漬白蘿蔔，內容真的很澎湃，愛海鮮的人可以吃得很過癮。雖然一碗分量不大，但是，碗碗都真材實料，海鮮因為新鮮，所以嚐起來也相當甘甜，有經歷一個幸福小時光。
覆蓋著海鮮的飯，使用的可以溫溫的飯，那這樣，海鮮會不夠鮮，失去口感嘛？答案是，不會，因為店家已經貼心的在於肉與飯之間，以洋蔥、白蘿蔔斯隔起來了，對於我這個只喜歡吃有溫度的飯的人來說，不用吃冷冷的醋飯，感覺真是太幸福了。
高町日本料理的丼飯實在太有特色了，瓶子的朋友奶茶，還瘋狂的一個月六訪(看奶茶食記)，硬是要嚐遍高町的丼飯才過癮啊，可見高町魅力。還來我也去過幾次，每次都要排隊呢，除了丼飯外，他們的炸豬排、生魚片、握壽司都不錯喔。不過，高町畢竟不是在我的生活圈範圍，跑一趟對我來說有點兒小遠，所以看奶茶的分享吧。
高町日本料理。超澎湃日式海鮮蓋飯，很有誠意
電話：04-2252-1209
地址：台中市南屯區文心一路412號
話說，這天我用google導航，導航硬是幫我導到文心路去，這天我才知道，台中有著麼多文心路，有文心路一段，文心ㄧ路，還有文心南路，@@，害我那天遲到了，沒有拍到其他人的餐，不過。我想奶茶的介紹真得很詳盡，不妨到奶茶的部落格去參考吧！
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