【新店美食】巷弄美味米粉湯(德正街)，永和大世界豆漿，燒餅油條，酥香！〖365-125〗

這家新店德正街的米粉湯，是正港的，巷弄美食，絕對不是一般人會路過的店面，不過，因為之前我們就在那邊的巷弄中租房子，所以，要走到大馬路之前，都會經過那裡。小小的店面，看起來很不起眼，但是，卻有非常美味的米粉湯，即使已經離開台北這麼多年了，依舊是會想念的味道。

每天早上5:00就開店了，賣完就收攤，往往中午左右就賣完了。

湯頭的顏色呈現乳白色，是很少見的，喝起來，卻是意外的清爽甘甜。好喝的湯頭，再加上粗米粉的彈Ｑ感，感覺真的很棒。這麼好喝的湯頭，可是每天早上3~4點阿伯就起床準備的，因為阿伯都早睡，所以，每天就早起熬湯頭，以非常傳統的手法來熬湯，所以，湯頭才能喝起來清爽，但是又帶著濃甜的滋味。

每天阿伯熬完湯頭後，就換阿姨接手賣米粉湯。吃這樣的米粉湯，每次都有幸福的感覺呢，除了好吃的米粉湯外，他們的小菜也非常的棒，特別是炸豆腐，也非常的棒，外酥內軟，非常的棒，當然肝連肉等其他的小菜也相當入味，千萬別錯過了。這年頭，還有人願意堅持這樣的傳統手法，慢慢地熬湯，也難怪那一小口湯的滋味讓人如此懷念了，即使特別走一趟，也實在非常值得呢。

由於阿姨前陣子眼睛不好，所以會休息，再加上偶爾他們也會出國找小孩渡假，此時通常只剩媳婦一人看店，又要熬湯，又要賣米粉湯很累，所以，除了固定週一的休息外，偶爾也有慧休假的狀況，想要吃的人不妨先打電話問阿姨是否有開店，因為，我們就曾經北上好幾次，都遇到休息呢。

而除了吃米粉湯之外，我們的新店小旅行行程，通常也會再加上一站，新店中正路上的永和大世界燒餅油條。新店裡賣永和的招牌，趕快來瞧瞧！

這家燒餅油條，真的是我目前吃過最好吃的，酥香的燒餅皮，酥中帶有彈性的餅皮，再搭上酥脆的油條，最後再貼心地用吸油紙包起來，吃起來真的超美味的，由於這家店鄰近市場，也因此經常人潮相當多，而滿座的狀況下，經常可以看到人手一份燒餅油條，這超人氣美味，也是大家所喜歡的呢。

吃燒餅油條，當然要配上豆漿，早上喝一碗豆漿，在就著手上的燒餅油條沾著吃，或是單吃燒餅油條，都非常的棒。

除了燒餅油條外，他們的飯糰、包子…..也很不錯，但是，因為我們的早餐，除了燒餅油條外，通常還會有米粉湯，以及好吃的水煎包，所以通常只容得下燒餅油條了，燒餅油條這一味酥香與彈性兼備的口感，很少見，所以，只嘗它囉！寫著寫著，我忽然好想在台中，吃碗米粉湯，吃一份燒餅油條喔，如果知道台中哪裡有這樣的好滋味，請速速留言告訴我！

新店美食。美味米粉湯(德正街)，湯頭超清甜
電話：02-2911-1906
地址：新北市新店區德正街44號

新店美食。永和大世界豆漿，燒餅油條酥香有彈性
地址：新北市新店區中正路300號