草悟道是台中的新亮點，呼，其實說新也不新啦，這裡早就是台中在地人很喜歡逛一逛的區域了，總之，勤美誠品在這，加上沿路的綠園道，以及林立的特色餐廳，這裡，很適合悠閒地閑晃，而說到台中美食，這裡也堪稱一級戰區啊，話說，這裡有這麼多美食，今天是那家餐廳也敢在這挑戰？！喔，原來是來自日本的電視冠軍之冠軍拉麵的，草悟道分店之赤阪拉麵！！近期店內還有促銷優惠，趕快來瞧瞧喔！
話說，好久沒有看第四臺啦，以前在台北有電視的日子，我也很喜歡看日本的電視冠軍耶，因為，這個節目真的，好有趣，不只是節目張力夠，在美食的介紹方面，巨細靡遺的食材介紹，往往也讓看電視的我，看得直流口水，對於這些講究的功夫與精神，除了欽佩外，其實更想要做的就是，給它吃一口啦，節目介紹不少的好物，當然，拉麵，更是經典中的經典，因為，它充分地展現了日本人龜毛，不不，認真講究的精神啊！！
開張大約半年的草悟道赤阪拉麵，主打的就是，日本電視冠軍的拉麵，1997年的電視冠軍優勝作品，如今已經在台灣開賣，沒有時間、不用買機票，在台中也吃得到，所以，可以好好的來見識一般。
猶記當年在日本旅行時，運氣超好的，不管旅行到哪，隨意吃的拉麵，都好好吃，聽妹妹說，她在日本旅行時就沒我們這麼好運，可見，拉麵好吃與否，也是有功夫在的啦，好吃的拉麵，重湯頭、重麵條，此外，在悉心搭上合宜的配菜，就是一碗，完美的拉麵啦！
走進充滿著日式風格的小店，座位雖不多，但是，卻也挺有味道的，讓人期待的是，最近真的好久沒吃拉麵了，可以來回味一下了，店內的菜單很簡單，看起來選項很多，別擔心，紅筆打勾的是會辣的口味，紅筆橫縣則是目前最夯的幾道選項，這裡湯頭有四種選擇：豚骨、將由、味噌、蕃茄，既然今天是要嚐嚐看冠軍的滋味，當然，一定要來碗，味噌口味，且名為「電視冠軍拉麵」的拉麵啦！！！
選了標準麵量280元的冠軍拉麵，非常期待它的登場。
話說，這家店的特色就是，麵量很多，選了標準麵量，再加上豐富的食材，真的是吃得很飽耶，所謂的冠軍拉麵，之所以可以在1997年得到冠軍，當然是，內容物有夠澎湃的囉！
熬得口感相當軟嫩的五花肉，軟中帶點韌性，咬起來有點甜滋滋的味道，味道很不錯噢，除了味道外，分量也相當足，吃起來也太過癮了吧，所以這大塊的肉，絕對是它的重點之一。
不過，如果只有五花肉，那就小看這碗拉麵了，除了大口吃肉外，它也有豐富的荳芽菜、辣味泡菜、以及日本料理店不可少的黃金蛋啊！
如果想吃更多黃金蛋，沒問題，也可以單點喔！
這麼豐富的料，再加上，熬煮十幾個小時的湯頭，呼，吃起來真是太滿足了，呼，吃標準麵量太多了，連食量一向自覺很大的我，都深深覺得，我應該要勾選「減麵量」這個欄為才對啊！
除了電視冠軍拉麵外，這裡與店同名的赤阪拉麵當然也招牌之一，不過，這赤阪拉麵，會辣，所以有點猶豫，沒想到店家此時卻貼心的說「這辣味是從泡菜來的，不如我們幫你們把泡菜分開，這樣，你們可以在調整辣度。」實在是好貼心啊，真是感謝啊，主要是，最近虎甜心已經在放暑假了，跟著我到處吃喝，做老母的雖然愛吃辣，也要稍微節制點，不是嗎！
就這樣，赤阪拉麵出來時，我們也好像多了一盤小菜，哈哈，這辣味泡菜單吃也很夠味，不僅味道強勁，還有著些許的甘甜味，好吃，不過，真的也挺辣的，享用時請注意安全，哈！！
這次點的是赤阪叉燒拉麵，標準麵量240元，麵吃完時，湯尼也說好飽，可見麵量真的很足。
啥咪，兩大片叉燒，你說看不清楚，好，讓你們再仔細瞧一瞧，嘿嘿，入口即化的叉燒非常的軟嫩，可不好夾，好吃嗎？大家就自己想像，美味，就交給我啦，呼，經典啊！
赤阪叉燒拉麵的基本配備，除了叉燒外，還有他們的滷竹筍，甜甜鹹鹹的竹筍，軟硬適中，果然好吃，吃不過癮，也可以點盤小菜來吃喔！
值得一提的是，這裡濃郁的湯頭，可是花上一天的時間慢慢熬，慢慢準備的，大鍋湯裡，有許多的豬骨，得熬上十小時以上才可以萃取精華，而且準備這湯頭很搞工，為了怕燒焦，每20分鐘就得拿大湯匙攪一攪拌一拌，才可以保持它不煮壞，所以，一碗好湯，得來不易，千萬別浪費的。而麵的粗細與軟硬也恰到好處，有特別的配方的，也很好吃噢！
除了冠軍拉麵外，肋排拉麵也是一絕，沒有點肋排拉麵，沒關係，肋排也可以單點啊！
每份肋排都有200公克以上，非常大一份，口感相當的軟嫩呢，呼，最近小瓶也在認真學做菜，知道這要煮個肋排可不容易啊，要先煎、在調醬汁熬煮個幾小時、還得送進烤箱烤，程序也相當繁瑣，在美味的背後，都有一份辛苦在呢，要惜福啊。肋排的做法大同小異，重點當然就是醬汁的調配囉！演很大的湯尼，就是要告訴大家這肋牌的份量啦，真是盡業啊！哈哈！
現在開始，赤阪拉麵也有回饋顧客的活動，只要到店內顯示，下面這張圖，或告知，是看流動瓶子的部落格來的捧友，就可以想優惠，第一碗九折，第二碗半價，揪甘心耶，好貼心噢，所以，愛吃拉麵的朋友，到草悟道時，可以去挑戰冠軍拉麵，怎麼證明是看部落格來的，很簡單，現在手機都可以上網，點圖片給店內工作人員看就行囉，或是，下載此圖就可以囉！活動到2013.12.31止，有興趣的朋友趕快去試試看喔！
草悟道。赤阪拉麵。日本電視冠軍拉麵
電話：04-2301-0513
地址：台中市西區公正路114號
官網：http://www.akasaka-ramen.com.tw/akasakaramen.html
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ChiBanLaMianCaoWuDaoDian
營業時間：11:00~22:00
更多【台中旅行＋美食】請點選，認識【流動瓶子】，粉絲專頁【按讚】，歡迎交流！！
最新留言