【雲林】十三番，玉女小番茄，甜美滋味，曾經滄海難為水啊！〖365-43〗

上次吃完了十三番的無花果後，今天要來吃他們家的玉女小番茄了，他們家的小番茄之鮮甜的，讓人一試上癮啊，小番茄來我們餐桌前，湯尼剛好也到市場買了小番茄回家，他買回家的也很好吃，但是，十三番的開箱後，硬生生地把市場的美味給比下去，實在是太犀利了！！！

小番茄，在我們家稱得上是國民美食，經常都要在桌上擺上一小盤，餓的時候、嘴饞的時候、聊天的時候，通通可食用。番茄是少數可以加工、加熱處理後，依舊保有其好處的食物，所以，我們全家都很愛。不過，我們並不是因為番茄的功效喜歡它的，而是因為番茄本身就很好吃，加上小番茄體積小，容易攜帶，出門裝在盒中，就可以當零嘴，實在很方便。

很難得的是，農產品也能提供質感不錯的包裝與標籤設計，雖然簡單，但是番茄的意向，可以很清楚地知道他們的定位。
 

上次提到老板是知名連鎖服飾店的老板，事業有成的他，回歸鄉里，在雲林的土地上，開啓了生態農場的事業，這不單單只是有錢人的遊戲，老板花了大部份的時間在農地中研究，這裡採用溫室栽培方式，希望透過對土地有善的方式進行種植，回歸自然，重新找回人與土地的間的關係。
 

老實說，接觸越多農業的資訊後，會發現，要實踐這理念真的不易，當然，我們每個人都可以盡些微薄之力，支持台灣小農，但是，有時候，背後也需要有資金的支援，才能夠一腳步一腳印的成就這些夢想，所以，即使有人說，大老闆穿梭在農地的身影，就像是一個有錢人的遊戲，但是，如果這個人沒有理想，對土地的關懷，對故里的情感，也是無法付出這麼多了，因為很多事情，對老板來說，假他人之手，通通可以完成，他不需要親自當農夫，也可以享受成果。

但是，或許是因為，在台灣土地之於我們，就如同母親的身份，因此即使是大老闆，也有想要親近土地的夢。或許老板已經事業有成，但是，老板肩負著更多家庭的生計，壓力絕對不是我們可以想像的，但即便如此他還是可以築夢踏實，也因此，就算是平凡如我們的小人物，只要有自己的堅持，也是可以畫出自己的生活藍圖，一步步地實踐的，完成理想這檔事，絕對是沒有身份之分的。
 

噢噢，扯遠了，快來看番茄吧，收到十三番的番茄，光看它們的色澤與形狀，就知道會很好吃。果然，這番茄的皮格外的薄，口感也比較結實，咬起來相當的甘甜多汁，也很容易在嘴中化開，真的好美味啊。

每日慎選玉女番茄最佳熟度，再以人工方式摘取，並於當日立即寄送，呼，好辛苦的流程，因為之前參觀過咖啡園，終於懂得，「最佳熟成度」才摘取的困難，非常耗時、耗力、耗費用，這也難怪，當初遇到十三番的人時，他說要給我番茄時，還特別跟我說「因為目前番茄訂單都滿了，要等幾個禮拜才會有番茄了」，因為，按照訂單這樣摘，得花不少時間啊。

不過，辛苦總是能換來甜美的代價，熟成度適中，經過嚴選的番茄，品質就是不一樣，四盒番茄，一下下就吃光光了，因為真的會讓人想要一口接著一口吃啊，說著說著，又想要訂一箱。

早上吃這個真好，好咬好消化的美味，簡單的烤土司＋初榨橄欖油＋小番茄，這樣迎接晨間時光，感覺真不賴。

 

 

最後來補充一下關於番茄的知識吧，蕃茄所含的茄紅素是抗癌的幫手，番茄的酸性，可以保護維生素Ｃ在烹煮中的耐火度，此外，番茄皮，含有豐富的膳食纖維，能降低體內膽固醇與預防便秘，此外，多種豐富的氨基酸還可以幫助活化頭腦呢。番茄是少數加工食品吃了對身體也好的食物，像是番茄醬、番茄汁，也可以攝取茄紅素。吃番茄好處多多，有甜美的番茄可吃，真是太幸福了，大家也參考看看吧！

十三番生態農場。相關資訊
訂購專線:(02)551-8916/0938-888-365
地      址：雲林縣斗六市十三南路55之2號
粉 絲 頁：http://www.facebook.com/13farm?fref=ts