【台中美食】阿茲特克墨西哥經典美食餐廳,獨特粗礦好美味!!

這家阿茲特克墨西哥餐廳,好早以前就有人跟我說過是家不錯的店,但是,之前考慮到博哥年紀還小,不知道能不能吃?所以,雖然離我家不遠,我卻還沒有去試過,直到最近團購麻吉又有活動,原價650元雙人套餐,居然才320元,而且又是我比較喜歡的雙人組合,加上博哥也長大了,所以,我,我就,就又下單了。這個月去吃了後,覺得真的很不錯。這家店,東西好吃,服務人員又親切,對博哥與虎甜心又好,才剛認識的店員小鑫,居然又離職轉戰高雄,所以又趁著她上班的最後一天,趕緊再去用餐一次啊!一個月連吃兩吃,每次吃感覺都很棒,果然是有美味的餐廳呢!!

其實我接觸中南美洲的食物很晚,主要是在研究所時,認識來自宏都拉斯的Ricordo之後才開始的,他是個愛跳舞,會做家事,又超會做菜的大男生,他在台灣的那段日子,真的很有意思,吃喝玩樂都樣樣行,我們一起渡過美好的時光,而且,加上他有一手的好廚藝,且愛分享,當時我真的是吃盡好料,他這個人簡直可說是我心目中,中南美洲,美食人物的代表!因為有他當我的中南美洲美食體驗的先鋒,每每,我在吃這類料理時,都是以他為基準來品味,通常如果我說「喔~這個有像Ricordo的味道」,也代表了,味道道地,美味,好吃!!

看他做菜很有意思,餅皮可以自己揉,當時他會用他媽媽空運寄來台灣的玉米粉來揉,中間的餡料自己煮,大紅豆、雞肉、米飯,都可以入料,蔬菜切的寬度適中,與他珍藏的大塊乳酪搭配,真的是極美味。他離開台灣後,我就得自己去找這個好滋味。在台北的師大商圈,有家中西式美食餐廳,它們家的墨西哥捲,味道很道地,想吃中南美洲美食時,可以到這家去吃,但是,台中,我要到那回味這個好滋味呢

在光臨阿茲特克墨西哥經典美食後,我覺,它真的可以放入我的口袋名單囉!!


 

購買團購卷的顧客用餐前得先預約,那天是週五晚上,它們生意超好的,但是,那晚Tony 忙的比較晚我們拖著兩個小的,我們又遲到了,但是,服務人員還是好親切喔!!趕緊幫我們安排好位置,而且,還很主動的幫我們決定餐點,感覺真不錯。那天,我們的餐點有:濃湯*2 + 塔可沙拉 (莎莎醬 & 芥茉蜂蜜醬) + 牛肉墨西哥薄餅 + 薯條 + 雞肉墨西哥捲餅 + 招牌烤雞腿(附,墨西哥香料炒飯 + 蒜味雙椒花枝圈+玉米片) + 飲料*2,感覺好豐盛喔!!

墨西哥餐點,餅皮可說是他們的靈魂,中南美洲的人愛吃餅,就跟我們吃飯不能沒有米飯的道理是一樣的,所以說,他們的餅皮,可是結結實實的,有千萬種的變化,之前看Ricordo自製餅皮時,就會覺得這個男人真有魅力,好吃的餅皮,可是很棒的滋味,Ricordo也曾經對我說過「我從來沒有看過像妳一樣可以 次吃這麼多餅皮的女生耶!」,可見我對這個餅皮,也有自己獨特的愛好啊!!

它們的餐點,從塔可沙拉、薄餅、到捲餅,可說是三種餅皮的變化,吃起來可說真是暢快啊!!

塔可沙拉,阿茲特克採用的是「硬」塔克,這個餅皮當做沙拉的碗端到我們面前,這個塔可的餅皮炸的可真是酥香,再搭配其中的沙拉調和,味道很棒,沙拉的蔬菜、醃製橄欖、兩種起司的味道也調的很棒,再沾點莎莎醬,可說是完美啊!!連博哥也吃的津津有味,不過,我想他是把塔可的餅皮當成餅乾在吃吧!!

因為這個月連著吃了兩次,分別嚐過兩種口味的薄餅滋味,雞肉與牛肉,都很讚。這道墨西哥薄餅,其實只要餅好吃,餡料調的味道好,其實應該就可以勝出了。薄餅相較與捲餅,較脆,但是,依舊保有餅皮的軟Q勁,但主要的口感還是偏脆。附在餐點旁的薯條也很不錯!

墨西哥捲餅,因為餅皮比較柔軟,所以,做得比較厚,餡料較多,這個餅皮就真的是軟Q了。我覺得墨西哥菜很特別的就是,有種獨特的粗礦味,有些不大成功的墨西哥菜,總是,吃起來,餡料各自獨立,但是,調和的好的,做成厚捲餅,就會有種獨特的粗礦美味,只是這滋味要如何形容,還要製作的秘訣是什麼,我也不暸,只恨,怎麼不好好的跟Ricodo學幾道墨西哥料理咧!!

這盤捲餅的烤雞,味道真香,真好吃,炒飯也不錯,又是那種粗礦味,很帶勁。雖然說,這家店標榜,在口味方便,已調整為適合國人口味的餐點,但是,它們依舊有我記憶中的味道,感覺真是舒服啊!!

不過,一家好餐廳,不只是只顧到美味,提供的服務也很重要,這裡的服務人員都很親切,特別是,小鑫,這個年輕的小妞,居然會對小小孩有興趣,還可以跟博哥玩,真是厲害,博哥那天因為跟小鑫玩得太High了,還一直纏著這位姑娘,真是對不起阿茲特克了,但,話是這樣說,我們還是非常的用餐愉快呢!!

延伸閱讀

氣氛至勝的,中西式美食餐廳:http://blog.yam.com/flowingaqua/article/1869150
阿茲特克‧相本:http://album.blog.yam.com/flowingaqua&folder=8212546

阿茲特克,店家資訊
地址:台中市西屯區西屯路三段166-49號 地圖
電話:04-2461-6219

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