【台中美食】小王子的花園，蔬食主義，美味當道！！

因為喜歡廚藝而開了一家店，因為喜歡小王子，而用它當作店名，因為低調，所以，小店在非商圈的中平路上，看似平凡的外觀下，其實，處處有著店家的小用心。這家店，真的在不熱鬧的街上，套句市場行銷的話，恐怕都已經到C級戰區了，但是，真金不怕火煉，美食當前，在怎麼不熱鬧區域，都可以吸引人潮前去品味的啦！！

小王子的花園，位在中平路，感覺不大熱鬧的馬路旁，但是，卻讓我對台中又有更多認識，傳說，就是李安下一個要拍片場景周邊，這附近看起來這樣荒涼(跟最熱鬧的市區比啦~別擔心)，小王子的花園不論是用餐或是佈置都超舒適的，李安，下次會來這裡用餐嗎？吼~我好期待喔！！我應該跟老闆交各朋友，保持密切聯繫，下次有內線消息，才可以趕緊去要簽名啊！！

咳~我扯到哪去了，其實我只是想傳達，在台中，有機會因為美食，而多認識一些陌生的區域，我很開心啦！！這家店，位在非商圈區，看似不起眼，但是，入內卻會有不少小小的驚喜！！一進門，就看到可愛的小王子在門口迎接我了，佈置的很有童趣的小空間。室內，店家居然是用真花來佈置，一進門就可以聞到淡淡的百合花香，整個人感覺都優雅起來了。

這是家標榜蔬食主義的餐廳，看過網路上來用過餐的人，評價都很不錯。今天的主菜是蕃紅花蔬菜飯與墨西哥酸辣風味麵，外加一組套餐，有蔬果沙拉、麵包、飲料、甜點。附餐首先以優雅的姿態出場，擺盤與味道，都讓人覺得好超值。

蔬果沙拉好讚，有很多水果，淋在上面的是特製的百香果醬，酸酸甜甜的，跟水果好搭，口味相當清爽。

喔~手工佛卡夏麵包，好好吃。烤得暖暖的麵包，外酥內軟，吃進嘴裡，香氣四溢，搭配沾醬，完美。沾醬一定要提一下，因為它們居然是，特級橄欖油 + 陳年酒醋，調製而成的，感覺很頂級的食材呢！這幾年，跟著我婆婆學習，慢慢的也懂得醬料的奧妙，許多食物只要新鮮，基本上，就已就有70分的水準，如果，在用心的尋找合適的沾醬搭配，更是可以完美襯托食物的美味，這特調的沾醬，也頗有這功能，本身已經有豐富香氣的手工麵包，再加點略帶酸勁的酒醋醬，嚐起來，滋味真美妙啊！

湯也很棒，相當濃郁！自從上次 Tony 做過失敗的南瓜湯之後，我才知道，好吃的食物得來不易，呵呵，要好好珍惜，慢慢的喝！

主餐蕃紅花蔬菜飯來了，賣相看起來很優，口感超好的，料很豐富，有花椰菜、香菇、小蕃茄、橄欖調味，每吃ㄧ口都可以吃到不同的蔬菜，口感很有層次，實在很喜歡這種用料實在的店家。雖然是很大一盤，但是，還是把它磕光光。

墨西哥酸辣風味麵，外表看起來，像是一般的蕃茄義大利麵，但是，吃ㄧ口，卻覺得味道不大一樣耶？而且有點酸甜風味。原來這道菜跟別的紅醬不同在於，沒有用碎肉、大蒜、洋蔥調味，天啊，這紅醬三寶可說是紅醬魂耶！居然都沒有用到！！是真正的蔬食，而且全素的人也可以吃！雖然沒有三寶調味，但是，使用豐富的蔬菜來增加美味，杏包菇、蕃茄、醃製橄欖、青椒，用料同樣很豐富。微微辣味也是加分的原因，是TABASCO辣椒水的味道，口味重的人，可以自己加強一下。這味道真讚，下次我媽媽來如果剛好又碰到吃素，我肯定會帶她過來嚐嚐，當然，不吃素的日子也會來吃這美味的啦！！