在台中，我最愛的，吃咖哩飯的，就是野島家啦，這裡不只是咖哩好吃，豬排也很讚，日式漢堡排更是一絕，特別是，前陣子旅遊日本後，吃了日本的漢堡排之後，更覺得，野島家的口味已經完全勝出，就算，不搭飛機到日本，也絕對吃得到這樣純正的日式風情啊，所以，一直默默地發露著野島家的訊息，意外的發現，它們最近又有新產品了，同樣是標榜著日式風的，咖哩麵包，有兩種口味，分別是起司咖哩與明治咖哩，這麵包的麵皮因為經過兩個小時發酵才能完成，現點現炸，有夠好吃的，快來看看，它們家的新品有什麼特色吧。
標榜著日式咖哩的野島家，因為價格實惠，食物又美味，將咖哩本身的特色表現得淋漓盡致，再加上，可以自由選的餐點品質都很不錯，所以，，一直是我們全家很愛去的店，差不多一兩週，我們就會想到，該去吃一下了，不知不覺，野島家的店在台中也越來越多家了，而讓人意外的是，除了咖哩飯之外，產品也越來越多了，對於麵包一直很喜愛的我，看到店內小小的用紙條寫著開始賣限量的咖哩麵包，忍不住好奇的想嘗一下。
說起明治麵包，可是日本家家戶戶不可缺的家常麵包，而且，也是上班族的午茶時光好選擇啊！
從明治時期起，因為西洋飲食在日本的流行，而開始初嘗試的咖哩飯，也順勢的帶動了，這類咖哩麵包的風潮，說起來這款麵包，在日本也有90年的歷史，可說是日本相當普遍的國民美食，但是，在台灣，好像還不多見呢，不過，遙想當年，這款麵包，在日本，也不是叫明治麵包，而是名為洋食麵包，因為是在明治十年由東京一家麵包老舖研發而成，因此，現在才掛有「明治」這樣的名號啊。製作的過程，因為內餡包的咖哩，有較多的水分，使麵包無法用烤的完成，因此，改以油炸的方式製作，結果，大成功，而成為現今的樣貌。
嘿啦，上面這段歷史充分地告訴我們明治麵包的特色，咖哩餡料＋油炸的麵包。目前野島家推出兩種口味，分別是：起司咖哩(起司+咖哩)、明治咖哩(漢堡肉+咖哩)。下圖是明治咖哩的口味。
雖然是油炸的麵包，但是，野島家的麵包卻一點也不油膩，現點現炸的麵包拿在手上熱乎乎的，麵包香氣四溢，實在誘人啊，店家說，因為麵糰發酵要花費2小時，所以，13:00開賣，每家店還限賣20個而已(不過，提前2小時預約的話就不受數量限制)，聽到是經過長時間發酵的麵包皮，整個人精神就來了，一定很好吃的啦，果然嘿，麵包才剛上桌，虎甜心就搶先搶了一個過去吃，而且還一臉得意，真是一點倫理都沒有啊(泣)！
咖哩本來就是這家店的強項，所以，美味度不用懷疑，再加上，有著天然香氣的麵包皮，炸得香噴噴的麵包，初咬時還有卡滋卡滋的酥香，在嘴裡口感Q彈，好好吃耶，起司口味也很厲害，還會牽絲咧，對於起司控來說，是個不錯的選擇啊！
兩種口味來評比一下的話，我個人覺得，兩個都好吃，不過，因為咖哩本身有微微的辣度，所以，明治咖哩麵包口味會有點小小辣，而加上起司的話，辣味似乎就不見啦，還多了起司的香氣，不過，個人口味不同，我喜歡明治麵包，小朋友看來比較喜歡起司，因為虎甜心吃了一口明治麵包，就跟我反應有點辣，但吃起司口味時，完全沒有問題！
咖哩麵包原價60元，目前2015年12月前，都還有活動，特價40元，麵包一律紙袋裝，主要限外帶，內用的話，因為有店內消費最少80元的低消規定，所以，想在店內吃，還是要符合低消的規定喔，其實，我覺得，咖哩麵包還滿適合當下午茶時光的小點心，同事間一起團購預約，午間3~5點晚餐前，當作止饑的點心很不賴。來這不免俗的，一定會吃咖哩飯的啦，轉眼間，孩子們也越來越大了，以前都是跟大人一起吃一份，現在博哥也很有主見的，決定自己要吃什麼，點什麼，他是這裡的咖哩迷，每次都希望，配菜少一點，以便可以滿足的吃咖哩啊！
關於這裡的野島家的餐點特色，這篇〖點餐＋咖哩豬排飯〗或這篇〖漢堡排〗！
看著前面幾篇的軌跡，小朋友也越來越不一樣，好有感啊，野島家也算是陪伴我們一起長大的呦，還好，以前有記錄，這樣才可以有對照圖，勉勵自己，也要勤於寫部落格，這樣子，孩子的成長，還有，我們在台中的探險記錄，才會越來越完整啊，加油啊，自我打氣中！！！
最新留言