台南‧"窄門"裡的世界

你曾經想像過一家店的出入口可以多麼小嗎？我在台南的【窄門】前，真是見識到它的厲害，入口非常的狹小，即使沒有著名『胖子勿入』，但是它的給人的第一印象已經說明一切，我不禁佩服起這家店的老闆了，怎麼可以想到把一家店的入口搞成這樣，入口只有38公分..不輸給市面上的摸乳巷，這麼的小，這麼的難以進入的地方，不知當初創意是從何而來的？？我不敢問老闆..但是它的創意我喜歡…。.
 

這次返鄉，Tony 如往常般，排好了回家的小吃行程，「一點割包」、「王建明最愛吃的古早味碗糕」、Yilan老師網站上介紹的「綜合魚丸湯」，台南的小吃始終維持水準以上的口感，許多美味的古早味，在台南一定有機會品嘗得到，每次回去Tony 總是用心的安排回家後的行程，結婚的這一年多來，已經吃了不少美味的台南小吃，但是….除了小吃之外，每次餐廳的經驗，總是讓我有一些些不滿意，總覺得是少了些什麼我說不上來的東西，到目前為止…我最喜歡的還是只有『ORO』的早餐時光而已。

餐廳要合格，對我來說不難，因為我不是真的很高標準的人，只要『店內氣氛裝潢+食物口味= 標準』，就行啦！兩項相加所得到的結果，並不是針對單一項目有不合理的要求，所以一家店只要透露出美好的感覺，加上食物還不錯，我就會相當推崇呢！！

只是，台南的餐廳〈指的是約150~250上下的消費的店〉有時候無法達到我的要求，因為有不少店，硬體措施已經達到一個水準，但是飲料很難喝，或吃的東西非常普通，你們要知道，吃的東西口味"普通"，在台南可是很致命的傷害，因此，當然無法得到我的青睞！！再來就是，東西吃起來不錯的，裝潢卻很陽春，不然就是服務生的服務態度不佳，沒有"服務"的概念，就這樣，有些店又被我踢岀喜歡的名單！！

就這樣，我在台南的餐廳的經驗，讓我覺得生活在台南很寂寞呢！！

這次"窄門"卻改變我的印象，這家店，有種古風，整家店的地板是由木板舖成的，感覺有些古典，腳踏在木板上，還隱隱約約感受到木板震動的氣氛，位置擺放的寬敞，雖然客人也不少，但是始終保持在一種"有人進進出岀"卻不吵鬧的狀態，並不是裝潢設備一流的店，但是卻很有自己的味道，看看它的menu後才知道，原來這裡是以前日治時期一名醫生的住所，醫生將兩棟連結再一起的房子二樓打通，經過裝潢才現在的模樣。

 

『新疆酥油奶茶』口味滿特別的，有一點點米漿的感覺，但是，好像又有其他的香味出來，熱飲的時候口感不錯，粘稠粘稠的，挺順口的，冷掉則有點過甜了，但是，算是特別又兼具口感的飲料，好像也挺適合肚子餓的時候來吃呢！！而『雪花糕』則透露出淡雅的口感，既不甜膩又兼具柔軟的感覺，雖然酥油奶茶的口味比較濃郁，有蓋過雪花糕的風險，但是，只要兩樣搭配時能有些間隔時間，還是可以品嘗出雪花糕的風味！！

說起來這家店還真特別，不知道要歸類為哪一種餐廳呢？用餐時間它有販賣餐點，飲料有愛爾蘭咖啡、伯爵奶茶、擂茶、新疆酥油奶茶、印度奶茶，中西兼具，雖然說不出具體的風格，但是也無所謂，下次再來嚐嚐其他的東西吧！！

能在這裡，優雅的看書，真是舒服又享受的事情呢！