京都完成式─台南人vs京都人

我嫁的人是個台南人,在某個層面上,京都人與台南人非常相似,他們都來自古都,對於自己的出身,總是帶有那麼幾分自信與桀傲不馴的氣息,Tony現在工作的地方是個日商,記得他剛到公司上班時,身為京都人的老闆曾經問過他這麼一個問題「你覺得京都是個怎麼樣的地方?」Tony遲疑了一會,緩緩的說出他的想法「我覺得,京都就像是台南一樣*#&..。」未待Tony說完意見,他的老闆打斷他正要說的話「錯!你們台灣人喜歡說京都像台南,應該是,台南像京都才對吧!」

記得這幾年台灣極力提倡觀光旅遊事業,在思考台灣地方的特色時,有個觀點常被提及,那就是,台灣各城市的特色將要如何發展?

有人比喻台灣的發展,認為以日本的城市來看「東京、神戶、京都」相當於台灣的「台北、高雄、台南」。所以,將京都與台南相比,就台灣人而言,並不是一個新的觀點,當然,京都有1000多年的歷史,而台南有500年左右的歷史,雖然,京都人驕傲的對Tony提醒,別再說京都像台南了,但是,無可否認的是,站在台灣的土地上看世界,難免是這樣的視角,但即便如此,仍無損我們對一個城市的瞭解,就像是走在舊金山的街頭,我常常有意無意的想像,如果這是台北,會是台北的哪裡呢?

我當然不會真的把舊金山的漁人碼頭錯當成是淡水的漁人碼頭,但是,在比較的過程中,總是讓我的旅程充滿許多樂趣!也因此,這些年來,我漸漸學會透過旅行來從重新認識自己所生長的土地,即使在旅程中,還是有許多無法類化的部分,但是,也無損我對旅遊國家的喜愛,我想日本就是這樣的一個地方!!

除的城市的類比之外,其實京都人的性格與台南人的性格也相當接近,我曾經在餐飲課聽過老師這樣形容台南人「台南人嘴巴挑,愛批評,又小氣,要他們掏錢很難,要賺台南人的錢很難!」他的意思是說,台南人通常自視高又小氣,如果東西好吃,太貴,我花不下去,但是,如果便宜,但是難吃,你也別想我掏錢出來買。台南人這種難伺候的個性,從Tony家族的互動也看得出來,又譬如有一次,Tony的表哥來到台北,特地到景美夜市去逛了一下,結果,一碰到我們便刻薄的說「台北人的頭殼都壞掉啦!景美夜市東西這麼難吃,居然也這麼多人在排隊!」乍聽之下,就是說,你們台南人的東西都很好吃就對啦!這種頭殼壞掉的情景不會發生在台南?!諸如此類的刻薄話我可是聽過許多呢!

因此,當我在書店翻閱京都的書籍時,讀到這樣的一段話,我忍不住發出會心的一笑「上門的顧客都是吝嗇又囉唆的京都人啊!」這是京都店家眼裡的京都人,這些店家形容來店裡的京都居民都是既小氣又囉唆,而這樣的性格與描述,我似乎很熟悉很熟悉。