物超所值的-米蘭琪

早餐單點"奶油草莓鬆餅"(140)元，外加一杯飲料"冰滴咖啡"(130)元，共270元，也許就早餐來看，費用確實是高了點，但是，在都市中的生活，也許追求的只是一種單純的"物超所值"的感覺吧！

法式捲餅70元，但是樣子精美，比起85度C較貴的50元蛋糕，多了20元，但是，不論在擺盤的裝飾，或甜點口感的細膩度上都精緻許多。就像是我家阿公常跟我們說的，一個社會就是需要各式各樣的人存在，才可以說是一個完整的社會，在餐飲界，當然也是如此，即使是簡單的早餐活動，也是需要有各式各樣類型的店來點綴，精緻取向的米蘭琪、異國風味的中西式美食、50元解決一頓的APPLE203、35元也可以吃飽的美而美，不同的餐廳滿足不同人的需求。

所謂的物超所值，可說完全是一種"心理"感覺，一家店又是如何展現個別價值，正是一項餐飲的藝術。

米蘭琪，屬於有裝潢的店面，單點一份鬆餅80元，份量頗大的，價格也還在一般人可以接受的範圍，然而，只要在多加60元，鬆餅將會有所不同，大顆且數量頗多的草莓，加上一大球口味甜膩細緻的奶油，以及一球涼爽的冰淇淋，擺盤精美的模樣，讓人一見到140元的奶油草莓鬆餅後，眼睛馬上為之一亮！

冰滴咖啡也是，經過低溫，咖啡以一滴一滴慢速完成的手法，以及一整夜的處理後，再加上造型特殊的盛裝器皿，端到客戶的面前，即使知道一杯價值約130元，但是，光是想到它完成的過程，以及完成後，細心的以美好的面貌呈獻在眼前，你心中便會忍不住覺得，又是一個"物超所值"！

其實，餐點只是餐廳的一個小部分，店內的氣氛與節奏感更是"超值"關鍵，整齊的制服，服務生漂亮一致的感覺，整家店的忙碌節奏等等，雖然，毒蛇派yi-tien說，桌子太小、氣氛太緊張、服務不夠細心，但是，無可否認，這種可愛的小桌子，以及漂亮的餐點擺設，甜點在嘴中散發的口感，真的很吸引女性的客戶，環顧店內四週，很快可以發現多是女性與家庭為主，週日的早晨，一對對女性朋友、情侶、家庭在此品嚐一份美味的甜點，不難發現這家店的致勝關鍵，應該在於店內設計處處討好女性的關係吧！

如果，週日早上，想來品嚐一下美味的奶油草莓鬆餅，那麼就得要努力的搶當第一批客人才行，10:30am準時到店門口報到！

【米蘭琪】南京西路23巷1-4號1樓（02-2563-6768）雙連站出口附近

 

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