大阪燒的巡禮

日本大阪燒初體驗

我們來到大阪,並沒有什麼旅遊的目的地,因為,我們看了旅遊書半天,還是找不到想要逛的地方,書上介紹的都是ㄧ些逛街的地方,不然,就是要去大阪城之類的,至於大阪、梅田、難波這些點的簡介也是看不出個所以然來,我們只好把重心放在休息、以及吃的上面!

而到大阪的我們,就鎖定目標要吃大版燒、章魚燒、還有拉麵!

{左圖為大阪燒的製作過程}

我們到大阪時,已經是晚上的時間了,在ㄧ陣迷路過後,我們終於在晚上9:00左右要出去吃晚餐了!到了大阪直覺它的路很亂,加上我們住的飯店,左邊是「愛的天使」右邊是「楊貴妃」,路旁又有ㄧ堆看似皮條客的人站在我們飯店附近,房間也陰暗的可以,我們好想好想趕快收拾包裹趕緊離開哦!
只是,我們沒有這樣做,大阪燒、章魚燒….等等的美食,是我們在大阪的精神支柱,因此,不論我們已經感到多疲憊了,我們倆還是強振精神的出門尋找食物!
我們在大阪誤入了一家燒肉店,還好,又是ㄧ名大陸人解救我們,並且,幫我們找到好吃的大阪燒店,於是,我們終於開始我們的美食之旅! 這是由一名在大阪打工的大陸學生介紹的店,就在他打工的店隔壁,雖然,旅遊書沒有介紹,但似乎更貼近當地人的生活,我們走了進去,果然是ㄧ群日本人在裡面,並且,他們的打扮都相當的大阪味!
該如何形容大阪味呢!我忽然腦中浮起濱崎步的樣子,照理說人家可是流行的天后,但是,那樣的穿著打扮畢竟是明星的行為,你想想一個女人沒有什麼目的的頂著大濃妝在你面前時,通常大家也會覺得很怪!所以,我本來想說大阪人感覺都很台,但是仔細想想,其實他們流行還感滿重的!
對!其實就是這種感覺,請想像一下,這是一間燈光略微昏黃的店,走進店內,你看到男男女女大聲的笑鬧著,而每個女生感覺都很像濱崎步,整頭金黃的頭髮,大波浪捲,眼線畫的超濃,穿著時髦短裙,並且腳下踏著馬靴,而男人都很像日劇裡扮演流氓角色的人,不但滿頭黃髮豎立起來,衣服的基本色調還要維持黑色,或是看似刺龍刺鳳味道的大哥裝!
我們一進到店裡,一面是高興終於要吃大阪燒了,一面想著,這裡怎麼跟京都的氣氛差這麼多?!不過,因為我們當時可以全心依賴著那位大陸學生,他很客氣將我們帶到店裡,不但跟店內的人打招呼,同時一邊為我們點菜,人家顯的這樣誠懇,我們當然是相信他的選擇,然後,他點完餐後,就回到隔壁上班,有剩下我們兩個鄉巴佬待在店內!! 不過,既然已經來到這裡,吃才是最重要的事情,至於其他的就不用想太多!
服務生端上裝滿餡料的大碗,開始在我們面前用筷子攪動著,然後再將碗內的食物倒到我們座位前的鐵板上,我們兩個專注的看著,當服務生將餡料敷平後,他安靜的離開我們,於是,我們陷入一陣迷惑,嗯..,這個大阪燒什麼時候可以吃咧?!是不是要自己翻咧?
我們等了好一會,終於,Tony 忍不住去翻動這個大阪燒,忽然,服務生跑到我們的座位面前,對著我們說「I will do it…」,然後開始很精熟的翻動這片已經被Tony 弄壞的大阪燒!當時,我真的是要笑翻了! ^-^;
因為,當Tony 很專注的在翻動大阪燒時,我為了要幫他留戀,也很認真的在幫他拍小短片咧,誰知,服務生衝了出來,只見Tony 一臉茫然的尷尬!
不過,看看Tony 認真的模樣,即使大阪燒曾經因為他失手而影響了美味,但是,卻也不會破壞我們旅遊的心情,大阪的大阪燒,體驗大阪人的穿著與說話的音調,體驗大阪燒的滋味,真是有趣的一頓享受!
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