日本-拉麵巡禮

日本拉麵-1

到日本,我個人覺得非吃拉麵不可!就像是,到台灣要吃牛肉麵一樣(這句話是我自己發明的)!

這次的蜜月旅行,我和yi-tien發現,到日本得吃吃他們的拿手好菜,拉麵,就是他們的其中一個強項,說實在的,我對拉麵沒有多大的想像與好感,因為,在台灣吃來吃去總覺得差不多,唯一有印象大概只有「地獄拉麵」,因為,它的重點在「辣」!這對我而言,才有吸引力呢!至於,其他口味的拉麵,說真的一點印象都沒有….。

不過,既然來到日本,就算心裡沒有期待,仍舊是得嚐鮮一番,果然,到了京都第一站,開始我們的第一碗拉麵後,我們夫妻倆,就愛上了日本拉麵,從開始的兩人共食一碗保留胃口給下一道美食,到一次豪邁的一人一大碗吃的爽快,吃拉麵變成旅程中有趣的「吃的活動」!漸漸的經過這幾天的摸索後,我還發現自己喜歡吃的口味是「醬油拉麵」哦!

【京都代表】日本的第一碗醬油拉麵

日本拉麵-2

這是我們在京都車站的美食街發現的拉麵店,沒有做任何事前計畫的我們,晚上8:00左右一邊在美食街裡閒晃,認識何謂日本食物,一邊尋找我們的晚餐,雖然,我們在晃來晃去的時候就發現,幾乎每一家店都將店內的食物做成模型擺放在行人路經的地方,我們可以不會一句日文,仍輕易的選擇晚餐,但是,決定到底該從什麼食物開始我們在日本的第一餐,仍然很難,接著,我們看到這家店,我們在門口精打細算的評估,拉麵,一碗650元左右,看起挺不錯的,又能代表日本的精神,貼在門口的海報拉麵看起來很美味,我們終於決定進去嚐一碗了!

店小小的,進進出出的日本人挺多的,不論是拉麵或是餃子,他們似乎總是會搭配著一杯大大的啤酒,終於,我們點了「拉麵+餃子」。

拉麵一端上來,看起來,就覺得很好吃的樣子,真的嚐一口,感覺真的很驚豔,那種麵的口感,以及殘留在麵表麵的湯頭,嚐起來真是美味,我才吃沒幾口,就高興的對yi-tien說「真是太美味了!!是我吃過最好吃的拉麵」。

從這裡開始,我們變得愛吃拉麵,也漸漸體會日本人那種一口接著一口吃拉麵吃到發出聲響的精神!

【大阪代表】金龍拉麵

雖然說,到大阪之前,我的同事就特別交代我,不必特別去吃金龍拉麵,因為,在那裡的隨便一條巷子裡,看到日本人進進出出的店,就可以跟著他們走進去,吃一碗比較便宜又好吃的拉麵了!但是,我們畢竟是觀光客嘛,不可免俗的要跟大家一起吃吃金龍拉麵,而且,其實,吃金龍拉麵的日本人很多啊!所以,跟我同事所建議的也所差不遠了!

在大阪短短的三個晚上,我們發現金龍拉麵真的是我們的好朋友啊!

本來以為,我們會很多時間吃大阪的美食,但是,到後來我們才發現,我們每天都是三更半夜的時候才回到住所附近,晚上12:00,其實大阪還是有一些東西可以吃,但是,一晚熱呼呼的拉麵,感覺更符合晚歸者的需求,於是,我們每天晚上回家都要來一碗!另外,還有一個讓我們非嚐不可的重要原因就是,它的桌子是設在路邊,感覺「好日本」哦!我想光是為了這一點,就很值得來一碗拉麵了!

不過,我們在那裡的時候,發現了一個有趣的現象就是,我們發現,同一條路上,居然有兩家金龍拉麵!!

日本拉麵-3

「威嚴的龍」之金龍拉麵!忘記幫威嚴龍照相了!只拍到腳:P,看看店面的狀況吧!有沒有看到很多人在等著點面啊!他們都是日本人哦!不是觀光客!

「威嚴的龍」之金龍拉麵‧戶外食用拉麵的感覺!

「超可愛的吃拉麵龍」的金龍拉麵!真的是挺可愛的吧!

日本拉麵-4

如上圖所示,這兩家金龍拉麵,的招牌長的不一樣!好有意思哦!一隻是看起來比較「威嚴的龍」,而另一隻,卻是「超可愛的吃拉麵龍」,我們很猶豫,不知道該吃哪一家好!

第一個晚上,我們選擇吃「威嚴的龍」,因為,總覺得,拉麵嘛!嘻嘻哈哈的裝可愛,感覺比較沒有信任感,晚上的溫度比較低,我們在路邊吃拉麵,一邊吹風,體驗自己「果然在日本」的感覺!然後,沒有想太多,就回家睡覺!第二晚,因為前一晚吃的拉麵,覺得還挺好吃的,於是,明明那天已經吃的很飽了,晚上,我們還是到決定到「威嚴的龍」那裡吃一碗拉麵才可以睡覺,到了「威嚴的龍」後,我們開始一邊吃一邊想著,要不要去嚐嚐「超可愛的吃拉麵龍」呢?!當我們「威嚴的龍」的拉麵要吃完前,我們老早就決定在去「超可愛的吃拉麵龍」再來一碗吧!

而且,我們兩還認真的討論,要好好記住這一碗拉麵的味道,這樣我們才可以比較出來「威嚴的龍」與「超可愛的吃拉麵龍」到底有什麼不同!

吃過兩家金龍拉麵之後,我們發現兩家還滿口味還像的,只是「威嚴的龍」似乎肉片比較大塊,而且外型看起來也比較好看,肉片嚐起來味道濃厚,「超可愛的吃拉麵龍」則是湯頭比較濃郁,喝起來真是好喝,至於麵條、湯頭的口感,兩家店似乎是同一種作法!我一直在想到底哪一家店才是真正的金龍本尊呢?當我這樣問yi-tien時,yi-tien居然這樣對我說「我還是不大相信有一家店是模仿另一下店的,因為,日本人應該不會作這種copy別人的事情吧!」,雖然,yi-tien壓根的不覺得,日本人會做這種模仿老店,而且在隔壁開一家一模一樣的店事情,但是,事實擺在眼前,又該如何解釋這兩家店的關係呢??

【東京代表】吉祥寺周邊偶然遇到的豚骨拉麵

日本拉麵-5

那天在吉祥寺,逛完了紅茶店後,想起在下午曾經經過一家拉麵店,感覺好像不錯!於是,晚上,尋找路找回那家店,居然也讓我們找到了!因為,那天喝了一下午的茶,肚子挺餓的,於是,看到麵送上來,不管三七二十一的就先出了起來,結果,忽然想起,應該拍張照片留戀一下吧!可是拍的時候,麵已經被我們吃了不少!

這家拉麵店味道很不錯!我們點了豚骨拉麵和醬油拉麵,兩種拉麵口味都很好吃,覺得真不可思議,在日本,真的是隨便找,就可以吃到好吃的拉麵嗎?還是,我們兩個人運氣很好,不經易的,走到一家名店卻不自知?

總之,不管是京都、大阪、東京,我們都可以隨意嚐到好吃的拉麵,那麼,不管如何,來到日本一定得吃拉麵哦!

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