轉眼間，跟兒子的旅行已經是兩年前的事了啊，但秉持著，有紀錄才不會忘記，所以來回憶錄一下，哈。這趟旅行雖然是兒子的「母與子之東京之旅」，但是，我們大部分都是各走各的，一起的景點只有：：藤子不二雄紀念館、橫濱泡麵博物館、隅田川遊船、台場的未來百貨、東京鐵塔爬樓梯、晴空塔。話說，橫濱的泡麵博物館，是我倆公認，讚，推薦，下次還想跟家人再來一次的景點。其實橫濱泡麵博物館不是真正的名稱，正式名稱是：合味道紀念館。
這次的泡麵博物館也是我的橫濱初體驗，第一次到這才知道，原來這是的橫濱氛圍真的好悠閒。話說，上次到這裡沒有做功課，我都沒有意識到，我可是到神奈川縣了，只要是籃球動漫迷就會知道-《灌籃高手》的背景就是在神奈川啊。所以，下次到這裡可以善用江之島電鐵，來個動漫之旅。再加上，最近韓劇《愛情不用翻譯》開場也是以江之電為背景，對於影迷來說，也是個可以一石二鳥，串再一起的旅程啊。
這天跟兒子搭電車來到JR 櫻木町站，在直接搭著「橫濱空中纜車（YOKOHAMA AIR CABIN）」抵達「運河公園站（Canal Park Station）」，再步行經過摩天輪就到了「橫濱合味道紀念館（泡麵博物館）」。
橫濱合味道紀念館（泡麵博物館）高中生以下（包含高中生）免費入場，大人500日圓。此外，這天我還預約了「雞湯拉麵工廠（Chicken Ramen Factory）」的體驗活動，可以自己從麵粉開始製作一份自己的泡麵，這個活動，我跟博哥都覺得物超所值，超推薦，希望有天可以跟家人一起再來體驗一次呢。
不過由於時間還沒到，我們先在這裡參觀起來，整個紀念館的設計其實很細緻。
泡麵發明人安藤百福（Ando Momofuku），，被稱為「泡麵之父」的他，一生經歷了破產、坐牢、事業歸零，卻在 48 歲 發明全世界第一包泡麵、61 歲 發明全球第一杯杯麵，是用一生詮釋「人生永遠不會太晚」的代表人物。
安藤百福原名是「吳百福」，是一位出生於台灣嘉義朴子的台灣人，48歲破產的他，想起戰後日本物資匱乏、人們在寒風中排隊等一碗熱拉麵的畫面，立志要研發出「只要沖熱水就能立刻吃的拉麵」。
他在自家後院搭起簡陋木屋，經過無數次失敗，有一次看到妻子在炸天婦羅，突然悟出「用高溫油炸將麵條水分蒸發，留下一條條微孔，沖熱水時水份又能迅速滲透」的技術。上圖與下圖，就是簡陋木屋的還原。
1958 年全世界第一包即食泡麵——「日清雞汁拉麵（Chicken Ramen）」誕生！
而我身後的泡麵牆，則是歷年來泡麵包裝的模樣啊。
發明袋裝泡麵後，安藤百福創立了日清食品。1966 年他到美國推廣時，看到美國超市採買人員因為身邊沒有碗盤，竟然把泡麵折斷丟進紙杯裡沖熱水、拿叉子吃。於是，他在 61 歲（1971 年） 又發明了全球第一款杯麵——「合味道（Cup Noodles）」，徹底改變了全球的飲食文化。創業者就是這樣，從一次次的不便利，為自己的商機創造一次次的機會。
逛著逛著，「雞湯拉麵工廠（Chicken Ramen Factory）」的體驗活動的時間到了，我們就趕快去報到了。
由於接下來的時間，就是手把手的DIY了，所以，無法使用手機，整個流程非常細緻，從麵粉開始製作起，至面積也出來了，全程DIY非常有趣，而且，他配置的人力也很細緻，大約2-4個人會有個工作人員陪伴著你。
頭上帶著小雞頭巾，是給你的伴手禮喔！
由於整場無法拍照，所以用寫的來分享，整個流程的亮點：
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真的從麵粉做起：從混合小麥粉、揉麵糰、用手工擀麵機壓成薄片、切成麵條，再拿到蒸汽機蒸熟、淋上雞湯醬汁，最後看工作人員用「瞬間熱油乾燥法」炸成泡麵塊！
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設計袋裝外包裝：在等待麵條處理的空檔，可以畫專屬的日清黃色雞湯拉麵外包裝袋。
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紀念品滿載：做完後除了能帶走自己親手做的那包泡麵外，還會額外送一包市售的雞湯拉麵，以及頭上戴的「小雞圖案三角巾（頭巾）」（這條頭巾是可以直接帶回家當紀念品的）！
泡麵做完了，到了，炸泡麵的環節時，就可以拍照了。
整個流程很嚴謹耶，工作人員都知道你的泡麵編號，看到我過去拍照，還拿起我們編號的泡麵讓我們拍照。
整個過程把流程且分得很細緻，雖然，每個人都只是這個環節的小螺絲釘，但是，都非常的用心完成手邊的工作，看了讓人很感動。這也是我和兒子覺得整個活動非常物超所值的原因啊。
到炸泡麵的這個流程時，大家就回到座位區，為自己的泡麵包裝畫上封面。
上圖⬆️是我兒子的作品，是不是很有博哥極簡的風格，下圖⬇️是我的作品，我把摩天輪還有兒子都畫在畫面裡了呢，你看看，這就是媽媽的誠心誠意啊。
整個過程完結後，除了得到自己的泡麵，還贈送幾個不同的口味，非常豐收的一個活動。
製作完泡麵就到用餐時間囉，餐廳外面，可以看到這樣的風景，橫濱這個城市，從1853 年黑船來航與被迫開港後，小漁村躍升貿易港的同時，隨著歐美商人來到橫濱的，還有大量來自廣東、香港的中國翻譯與買辦，他們聚集在山下町一帶生活，逐漸發展成如今日本規模最大的「橫濱中華街」。橫濱對於「孫中山與興中會/同盟會」也是日本極為重要的革命據點。看來這裡還有很多還沒探索過的地方。下次要再找時間來啊。
這裡的餐廳，餐廳主題就是品嚐世界的拉麵。
就大膽的隨意嚐嚐吧！
這天吃飽了，我們繼續去第二場製作專屬自己口味泡麵的活動。
500日圓，就可以為自己的泡麵選料，下圖⬇️，杯麵的外觀自己畫，日本人是不是很愛什麼都自己畫一畫啊！
最後我想說的是，很高興在兒子國中畢業的時刻，一起到東京旅行，雖然我們多數的行程是各走各的，但是，我很喜歡孩子到了一個年紀，終於可以獨立探索的感覺，在那個時刻，我們依舊是母與子，但是，我們擁有各自獨立的空間與自主性，各自探索自己想要在東京探索的一切，而，再一起活動的時刻，我們有了連結與共同的回憶，雖然我們製作泡麵的過程中，常會想起家人，也會說著「下次一起來吧！」
但時間總是飛快的過去，當年一起去旅行的時候，兒子才15歲，但而今，他也快要18歲了，時間不會停下來等我們，期待到來的那一天，永遠也不確定會不會再來，但我們有幸一起體驗某些事情，那個「此時此刻」，我們有好好的體驗與感受，也足以。
與孩子有共同美好的回憶，我想，是身為母親的我感到幸福的時刻。
我希望孩子跟我還可以一起創造更多更多，但我也祝福孩子，勇敢地飛向自己的人生，而這趟東京之旅，就是兒子首次飛翔的生命體驗，雖然，這裏，只有我單方面的紀錄，但，希望這趟旅程對他而言，也是獨有意義，一生難忘的回憶。
最後是延伸閱讀，把歷年的親子旅遊連結放在這裡
最後我想說的是：旅行，從來不只是旅行。
重新整理照片、寫下紀錄時，我發現旅行真正留下來的，不只是景點，而是家人一起經歷的故事。如果你也喜歡旅行、電影、閱讀，或關心親子與自我成長，希望這個網站能陪伴你，一起慢慢累積生命的風景。
如果你正在陪伴孩子，也陪伴自己：
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Podcast｜《大人的輕旅行時光》，一起找到屬於自己的教養節奏。
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