今年(2011)的目標是吃台中美食，設定目標值是分享50家食記，為了讓這個探索之旅，更有收穫，深度，有所學習，最近又開始重讀《告訴你有多好吃》，不知道是不是因為最近吃多，寫多，對食材的認識更多，再次閱讀本書，感受也跟之前略為不同，讀書不再純粹，而是腦子也不不斷勾勒出，曾經品嚐過的美味，以及，未來想要開發的味覺體驗。我覺得這本書，有句話寫得真好：要把食物寫得好，首要條件就是食慾要好(P22)。我必須承認到現在，我始終無法把自己定位為美食家，也稱絕對稱不上是什麼美食部落客，我始終不懂得如何為餐廳、食物評分，每次，只是純粹的紀錄我個人的飲食體驗，但是，我絕對是個食慾很好的人，從吃開始，我也越來越想要自己動手做做看了。
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