虱目魚是台南人很愛的食材之一，因為，這款食材，不只是容易料理而已，營養價值又高，豐富的蛋白質與維他命D，很適合小朋友吃，所以，自從採訪過開心蝦場之後，我就不定期的，一定要跟周大哥訂貨，每次，預定的虱目魚與蝦子來時，都是我最開心的時候啦，因為代表，家裡晚餐又有好料可以吃。之前，跟我國中同學聊天，她聽到我居然會進廚房做菜，覺得很不可思議，當然更不相信煮出來的東西會美味，喔，寶貝，我要告訴妳，我不只是會自己料理，連我的博哥與虎甜心都會做，只要食材選得好，超簡單，連小朋友都可以進廚房DIY，為了讓大家明白有多簡單，請小朋友們來示範一下，今天的做法有：乾煎虱目魚（使用以前圖片）、烤箱蒸煮虱目魚、虱目魚湯（麵）！
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