哇，好想吃西班牙海鮮飯啊！
在西班牙旅行時，偶爾會有這樣的念頭浮現，西班牙海鮮飯，儼然是西班牙的象徵與代表，不過，其實，海鮮燉飯這玩意兒，其實是從瓦倫西亞來的啊！
- 西班牙訂房前筆記：https://goo.gl/R4Bey1
- 西班牙行程分享：https://goo.gl/9TpZtq
- 西班牙旅遊之 Q & A：https://goo.gl/ukPz4P
瓦倫西亞是西班牙的第三大城市，是位於東部的城市，是港口與工業大城，集歷史與現代於一身的大都市，不過，考量到短短16天，不可能走透西班牙，所以，就與它無緣了，雖然，沒有機會到瓦倫西亞一遊，不過，在西班牙你卻無法擺脫由這個城市襲捲全國的美食，西班牙海鮮燉飯！！
是的，這個已經聞名全球的食物，就是從瓦倫西亞來的，不過，來到現代，似乎也等同是西班牙的同義字，大家來到西班牙，不管到哪個城市，總會嚷嚷著，要來吃個海鮮燉飯吧！！
西班牙燉飯，又稱為paella，其中也以不少口味，譬如：
- paella valenciana 雞肉與蔬菜蔬菜
- paella negra 黑米飯，哎呦就是墨魚飯
- paella de mariscos 海鮮飯
不過，因為海鮮很受歡迎，paella成為海鮮的代名詞，在旅行時，吃過不少吃西班牙燉飯，雖然都是燉飯，但是，每家的風味也不同，所以，吃起來也相當有樂趣呢！
其實，paella的起源主要是受到伊斯蘭文化的影響，這裡曾是摩爾人統治過的區域，再加上，瓦倫西亞是通往地中海貿易的重要港口，因此，很容易就可以接收到這種異國食品-米飯，因此，也延續伊斯蘭教的飲食習慣，將生米與配料以橄欖油炒過，加入湯汁，直接以大鍋將生米煮成熟飯！
在馬德里的第一站，AIRBNB的民宿(這篇)樓下，就家小小的店面（上圖），中午時，好多看起來像是上班族的人站在門口，這家小店面 el cielo，就有賣可以看得到大鍋子的海鮮燉飯，不知道是不是因為飛行太久，又累又餓，所以，一吃到這個西班牙燉飯驚為天人啊，真是好吃，或許，這種家常的滋味，才是最美味的吧！
隔天，出發前往托雷多（這篇），午餐就在此吃，當時發現，原來中午的時間都有類似商業午餐的東西，我們找到家店Bar Restaurante Loudena便開始點起來，午餐通常包含第一道菜(沙拉、開胃菜、飯類)、第二道菜(肉類主食)、甜點、飲料，每家餐廳會略有不同，不過，菜單上經常可以發現paella的蹤跡，這是少數我們讀得懂得關鍵字，所以，一定會點的啊！
這家餐廳的食物，不只是海鮮飯，是所有的東西都好好吃，當時是旅遊的第二天，每吃過之處，都很美味，所以，相當佩服西班牙人的味蕾啊！
接著的旅程，來到塞維亞，說也奇怪，那趟旅程不知不覺來到第8天，其間路經格拉納達(已分享散步篇、古蹟篇、夜景篇、美食篇)、馬拉加(散步與美食)、隆達(美食篇)，都沒有想到海鮮飯，可說是完全忘了它的存在，這幾個南部城市，有自己的飲食特色，所以，光是吃Tapas，吃燉牛尾之類的食物，就相當滿足，壓根忘了海鮮飯，直到，有天來到塞維亞，看了幾場佛朗明哥秀，才彷彿想起自己在西班牙要吃燉飯這件事！
嚷嚷著想要吃海鮮燉飯，就想要吃，因為愛吃，忘了自己其實是很害羞的人啊，在塞維亞一家吃巧克力油條的店裡，居然就問起隔壁桌婆婆，請問，想吃海鮮燉飯可以到哪吃？
這一問真是折騰這兩位老人家了，因為，首先他們不懂英文，再者，他們表示這種東西好像是中午的套餐才吃得到啊？於是，他們倆帶著我們在路上亂走亂繞，最後到了到了Mercardo de la Encarnacion，附近有很多餐廳，我們才開口道再見，沿路咧，婆婆一直跟我講話，可是我都聽不懂，只要一直點頭搖頭，我為何要這樣做咧？好為難她啊，還好他們人很親切，我們還一起合影留念啊！這個市集很美，晚上沒有營業，但是，卻是個可以悠閒散步的空間！
那晚當然沒有吃到，不過，他們的提示沒有錯，隔天中午，逛到大教堂附近時，好多餐廳根本都有海鮮飯可以選啊，這種西班牙人不見得大家都會吃，但儼然是觀光客的國民食物，根本就不會在西班牙的餐桌上消失的，隔天，就順利吃到了，但那家不好吃，不提也罷，倒是偶然吃到的餐廳，雖不是西班牙海鮮飯，但也好好吃，畢竟，每個城市有自己的強項昧，在南部應該要乖乖的吃不同的美食！！
下一站到巴塞隆納時，在舊城區與蘭布拉大道周邊逛時，偶然經過這家La FoNDA，因為門口大排長龍，所以，已經吃飽的我們決定隔天晚餐來吃飯！
這家店有很多人推薦，室內裝潢也很漂亮，主打的就是西班牙海鮮飯，它規定，一旦點海鮮飯，就是要點雙人份，因為一鍋就是雙人份的啦，幾乎每桌都會點，吃起來我覺得還行，不過很大一鍋，吃到後來會有點膩就是了！
最後一站，馬德里，也是午餐時散步，路經的店，裝潢看起來好喜歡，就進去吃了，沒想到，也是很棒的一家店 Toma Jamon，午間套餐，超豐富，還吃到好吃的西班牙火腿！！
這家店的食物水準都相當的棒，能夠點兩份套餐，吃到這麼豐富的內容，揪感心爺啊，雖說歐洲物價比台灣高，但是，每回吃到午間套餐，就會深深覺得，哪有這回事啊，也因為午餐比較划算，我們就好好吃午餐，晚上環境允許的話就自己DIY，這樣也是可以吃得愉快的呢！
在西班牙旅行，品嚐西班牙燉飯也是很重要的一件事情，簡單彙整這趟旅程偶然相遇的paella！！
| 馬德里 | El Cielo | +34 914 204 465； Calle de Fúcar 4 28014 |
| Toma Jamon | +34 913 66 29 17 ; Calle Cava Baja 10, 28005 Madrid, España | |
| 托雷多 | Bar Restaurante Ludena | 925223384 ; Plaza Horno de La Magdalena 10, 45001 Toledo, Spain |
| 巴塞隆納 | La FoNDA | +34 933 01 75 15 ；Carrer dels Escudellers, 10, 08002 Barcelona |
認識【流動瓶子】，粉絲專頁【按讚】，歡迎交流！！延伸閱讀….
- 西班牙，住宿，行前，訂房紀錄！
- 西班牙，出發前，必知 Q & A ！
- 西班牙旅遊訂票，阿爾罕布拉宮、高第聖家堂、西班牙AVE訂票！
- 結婚十週年，我們在馬德里，分享airbnb住宿初體驗！
- 西班牙自助，San Nicolás，阿爾拜辛區，最佳觀賞宮殿與夜景的廣場！
- 驚艷馬德里，聖米格爾市場(Mercado de San Miguel)！
- 荷蘭，阿姆斯特丹轉機，快閃之旅，哇，多玩一國！
- 西班牙自助，隆達ronda美食推薦，casa-maria烤鮪魚、meson-bar燉牛尾！
- 歐洲上網，WI-GO小歐洲上網分享器，暢遊西班牙！〖體驗分享〗
- 推薦，國內機場接送，肯驛U.first，安全舒適，很好睡(誤)！〖體驗分享〗
最新留言