最近跟身旁一些人提到，每週都要上一堂茶道課，不少人很好奇「學泡茶嗎？學什麼？中式茶道？日式茶道？上什麼？不都是老人家嘛？」聽到的人都半會好奇，再來就會問說，上課的是不是都是老人家。其實，自從2003年10月在北投鳳甲美術館，上了8堂的紅茶課後，就開啓了我對茶世界的好奇，只是，這中間，經歷許多生活的波折，我也從青澀的少女成了有兩個孩子的辣媽，我雖然依舊喝茶，但卻沒有好好的學習過這個領域，對於這個茶世界的嚮往，始終只能放在心底，而幸運的是，當我決定要離開公司後，想著，這段時間應該要充實一下自己，該學什麼呢？忽的，看到招生簡章出現了「人文茶道課」，一切都是機緣吧，我想，今年，我一直很想要嘗試，把學習的過程記錄下來，以下為，純，心得筆記報告。

人文茶道的第一堂課，今天的課程內容如下：

茶在我們的生活中，融入得如此徹底，不好好學習茶道，可惜！！

老師上課比較獨特的地方在於，邊講茶的同時，還將生活人文與節氣融合。正式開始上課，正值一月，梅花盛開的時節，老師說，以茶會友，就是當今我們最好的生活方式，因為我們往往喜歡稀少的事物，但卻忘記眼前往往已經擁有最好的，學習茶道，也會讓我們學會惜福。

今年冬茶少，因為雨水多，所以，喝茶要懷抱著感恩心，喝好東西用心品嘗。採茶必須在露水開後，才可以採，不能含水，透過認識這些工序，也會讓我們有更恭敬的心情。

女兒的嫁妝。茶具組。植福

雖然我已經結婚，但是，我並不知道，結婚也有送茶具組的禮俗，說起來，我們雙方的家長，算是沒有要求太多了禮俗，但有基本要附帶的，還是會記得讓我結婚時，帶著到婆家。對現代人來說，古禮，我們都是一知半解，如果要遵循，因為不理解其中的含義，往往流於迷信的感覺。但是，婚後沒多久，有次還在台南的我，翻到了爸媽不知何時悄悄加進去的嬰兒服，卻忍不住溼了眼眶。其實婚後，因為經濟的關係，暫時還住在娘家，並沒有分離的感覺，但是看到他們準備的東西，明白或許其實不管是父母或我們其實都不是真的了解結婚時嫁妝準備的含義了，但是他們作為父母疼愛子女的心情，卻依舊能讓為女兒的，感受到一股暖意。

在古語中，壺，也有等同福的含義。

添妝時送茶組，用這組茶具奉茶，也頗有執壺＝植福的意味。

瞭解了其中的意涵後，似乎也可以感受到茶具本身的特性，做為女兒的，如果能收到這樣的禮物，肯定也很幸福吧，而做父母的，如果懂得這意涵，是否準備起來更有意思呢！

品飲：東方美人茶

就個人口味來說，我比較偏好，紅茶，因為紅茶本身渾厚的韻味，很吸引我，半發酵茶，我個人沒有深刻的愛好，但是半發酵茶中的東方美人茶，卻是我很喜歡的一款，不管是在採訪中喝到，或是，在課堂上喝它，它溫和迷人的滋味，讓我覺得很對味。東方美人茶，本身有著蜜果的香氣，由於是半發酵茶中，發酵度最高的茶品，因為比較少「青味」，由於這款茶各地的發酵程度不同，所形成的風味也不同，加上，又是台灣很具代表性的茶品，所以後續課程，還會專門的比較說明。在學習知識，喝茶之餘，其實，我更喜歡親身體驗，不知何時老師要來安排，課外的東方美人巡禮啊！