伊斯坦堡|美食|烤肉全餐,土耳其遇見齋戒月!!-day13

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在土耳其旅行時,恰好遇見齋戒月,這是伊斯蘭教很重要的日子,齋戒的這個月期間,日出後至日落前不可飲水、飲食、從事娛樂活動,對於土人來說,這個月旅行限制多多,因此,也堪稱是旅遊淡季,不過,對於觀光客來說,是沒有差別的,因為,土人們也可以體諒你是觀光客,到處仍有餐廳可以用餐。再來是,透過遇見齋戒月,一路上,還因此與土人們多了一些話題、觀察,旅途多了許多趣味,也算是另類收獲!!

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在土耳其遇見齋戒月,不必擔心吃不到東西,身為觀光客,土人對我們當然也是有一定的包容性的,再加上,他們不是不吃飯,只是日出後~日落前不吃,因此,還是有用餐時間,於是乎,每天五次地禱告時間,全城的第一聲禱告廣播響起前,就是用餐時間,時間大約是凌晨3-4點不等(每天不一樣),晚上用餐時間則是大約20點前後的禱告時間!

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因為讀書時期,就有個土耳其的好朋友,以前就聽她說過齋戒月的種種趣聞,她曾說過,齋戒月因為餓一整天的關係,每天晚上,反而是家族團聚一起吃大餐的時光,結果,到晚上反而吃得好飽好飽,簡直就是本末倒置了(因~齋戒月希望可以體驗窮人餓肚子的感受進而有珍惜萬物之感),所以,他們有時候還會期待這種歡聚的時刻呢!

晚上7點多,我們來到民宿推薦餐廳birecikli restaurant istanbul,準備來吃土耳其烤肉!

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土耳其的前身,就是我們歷史上所知的突厥人,他們屬游牧民族,所以,相當擅長肉的料理,說到烤肉(Kebabi)更是花樣繁多,而這家店是民宿主人與家人聚餐的地方,所以自然要來嘗鮮一下!

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而這裡之所以超值是因為,它提供一整個套餐服務,上圖就是雙人套餐來著,一整排食物,一道一道上,一次把土耳其特色料理吃到肚裡!

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遠遠的走路過來時,就感覺到煙囪冒煙,烤肉香溢四溢,而且,都已經滿座了,猜想就是這家店沒有錯啦!

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桌上雖然已經擺上食物,但是,在日落的那次禱告聲響起前,還真的都沒有人用餐,大家都在聊天,等待用餐時間!

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在土耳其這麼多天,雖然,是在齋戒月期間,不過,還沒有這樣的體驗過,看著大家只顧聊天沒有吃東西的模樣,覺得很有趣,然後,過程中,拍到禱告聲響起,樂聲才剛響起,就看到有人開始吃東西,還是會覺得很驚喜!

補充說明一下,齋戒月真的很不容易,因為,一整天不吃東西也許還可以做得到,但是,連水也不能喝,就相當艱難!!所以,為這些餓了一整天的土人朋友們拍拍手吧!

土耳其的年輕人很帥氣呢!!

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在中東地區,椰棗是很重要的能量補充來源,特別是在餓了一天之後,正式用餐前,他們都會先吃椰棗、乾果類的東西,才開始用餐,這類乾果類很好吃,很多商店都有販售,也相當適合當作伴手禮贈送親友!

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我們雖然沒有餓上一天,但是,也是跟著大家一起吃,一道一道的,很豐富耶!

土耳其傳統美食-1

土耳其傳統美食-2

下圖是炸肉球,這也是相當經典的土耳其美食!

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土耳其披薩也是不容錯過的經典菜色,話說,後來我們有道另加餐廳吃到超美味的披薩,下次再分享美食地圖給大家!

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這些食物吃起來是什麼感覺咧,影片分享一下!

晚餐這盤豪邁的土耳其烤肉上桌了!

前面提到土耳其人以前可以是游牧民族,所以,他們偏愛的烤肉也是這種豪邁式的烤法,吃起來乾乾的,需要認真咬的烤肉,對於偏愛日式烤肉的我們可能會有些不習慣,不過,吃東西這檔事情,是相當主觀的,我也有朋友是偏愛這種豪邁烤肉法的啊!!

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甜點 Baklava,一種果仁蜜餅,有多種口味,甜蜜蜜的,我個人覺得很甜、很香,也挺喜歡的啊!

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下面這張照片很有趣,是我和湯尼的合照,但是,你們有沒有發現,我們兩人中間有個微笑的大叔啊?

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這大叔很有趣,他從一開始就在注意我和湯尼哥了,這裡用餐,服務生走來走去的,我看到大家都有紅茶可以喝,也想要搭個茶來喝,還在想不知道怎麼跟服務生說,這位大叔,就立馬叫服務生幫我們倒茶,可見他一開始就一直在關心我們了,而有意思的是,大家吃飯吃得差不多之後,他忽然把在別桌吃飯的姪女也拉到我們座位旁,幹嘛咧?聊天啊!於是英文還不做的姪女負責起翻譯官,然後,整桌的人就聊起來了!

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土耳其人很親切,完全的陌生也可以聊天,姪女的英文很好,她還表示,在土耳其旅行期間有任何問題都可以傳IG給她,他特別強調,她可以隨時回覆,因為她隨時都掛在線上,當我們問他們伊斯坦堡可以到哪裡玩時,伯父與姪女的意見也不一樣,充分展現兩代情啊!

這次跟許多土耳其年輕人互動,順便問他們對於齋戒月的想法,相當有趣,下次再來寫一篇專文,分享,跟他們互動的趣聞啊!!

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