好友芹從英國旅遊回來，帶回不同品牌的伯爵茶包，伯爵茶對我來說一直是款很有魅力的茶款，特別適合搭配奶茶飲用，獨特的配方與香氣，各家品牌都有特調配方，不過，基本上，在台灣或國外旅遊時，接觸最多的還是Twinings的伯爵茶，因此，這天有四款伯爵茶，大夥都很開心，所以，趕緊來試試看不同家品牌的風味吧！！本篇文章也順便收錄不同品牌的小故事喔！
伯爵茶是以格雷伯爵-Earl Grey-的名字命名的，這位伯爵是19世紀的首相，此款茶品的由來是，有天格雷伯爵收到清朝福建官員的禮物，用完茶後，格雷伯爵對這款茶喜愛有加，於是命茶商唐寧調製出此口味，伯爵茶屬於拼茶與調味茶，最早是由唐寧茶為代表，現在各品牌也都有推出屬於自己的獨家配方，主要的基底為：正山小種＋祁門紅茶＋香柑精油(即其果皮)！
一般最常接觸到的就是唐寧的伯爵茶風味，台灣十家販賣茶品的店就有十家的伯爵茶都是唐寧沖泡的吧(我本想說十一家～有沒有那麼誇張啊)，所以，這次可以一次嘗試四家不同品牌的伯爵茶實在很有趣，這四款品牌依下圖分別是：Twinings、F&M、Whittard、古典玫瑰園。
包裝方面，我們最喜歡的就是F&M、Whittard，F&M是專門服務皇室的百貨，當然身世也最高貴，Whittard的印花圖示，同樣也很對女人的心啊！！
- Twinings成立於1706年，是英國古老茶品牌之一。Richard Twining成功影響了英國降低茶葉關稅(1784)，造就飲茶文化日益盛行。1831伯爵茶誕生，據說是最原初的伯爵發起者。英國的創始店於1717年開放貴太太們可以在封閉的空間裡採購茶，想像門口塞馬車的狀況，這可是在那個世代的創舉，當時會引起喝茶風潮與Ann Queen有關，所以，雖然有不少人說創始店很小，但是還是相當具有歷史意義的啊！
- Whittard成立於1886年，古典玫瑰園就是使用它們的茶品，這家茶店的特色就是包裝很優美，適合當伴手禮，除經典款外，有幾款茶是我很好奇的，那就是No.212摩洛哥薄荷綠茶、No.40俄羅斯商隊紅茶，摩洛哥薄荷茶之前我在西班牙的茶館喝過(延伸閱讀點我)，很喜歡，俄羅斯商隊紅茶聽起來就好有故事啊，茶還帶著煙燻味，不知道喝起來是什麼滋味，有機會一定要試試的啊！
- F&M是1707年成立的品牌，除茶之外，也有各式高檔的商品，因為創始人本來就是服務於皇宮的厲害角色，F&M分別是兩個人Fortnum與Mason，Fortnum服務於皇室，所以很瞭皇室的流行趨勢是什麼，Mason則是金主啊，這家主打皇室品牌的精品百貨在大戰時曾經低潮過，想想也是啦，戰爭期間，誰要買貴森森的茶咧，不過，F&M推出野餐籃將家鄉的滋味送上前線，此舉成功屢獲大家的心，也因此目前F&M還是很厲害的有江湖地位外，野餐籃也是很受歡迎不少紅茶迷想收藏的物品之一啊！！
茶包的設計方面，Whittard的包裝最特別！
沖泡前聞茶乾，一聞到Twinings，就覺得，它就是伯爵啊！！
當然，一開始有種被Twinings洗腦的感覺，覺得其他品牌的伯爵茶味道聞起來很不一樣，是伯爵嗎？古典玫瑰園的伯爵茶有種Twinings超級放大版的氣味，柑橘的氣息很強烈，讓我們忍不住覺得它是–花果茶–來著！
F&M與Whittard 茶包的味道聞起來很淡！
可沖泡之後，深深覺得，F&M的味道最溫和，如果沒有喝茶習慣的人喝到Twinings的伯爵會覺得味道重了些，不過，F&M完全沒有這個問題，而且味道很優雅，喝起來順口，Whittard的茶味滿強的，比茶乾的味道還強烈，如果單聞茶包的味道，沒有想到會變成這般風味，而且喝起來也滿不錯的，感覺也相當適合沖泡奶茶，至於古典玫瑰園的伯爵茶，感覺柑橘的氣息太過濃厚，無法將它與印象中的伯爵茶比較！
這幾款茶一起比較之後，我發現，果然被Twinings的伯爵茶洗腦的很厲害，一直覺得只有這味才是印象中的伯爵茶啊，此外，香氣也明顯的恰到好處，不過，其他茶款，只要不要一直強調跟Twinings相比，其實也是各有特色，各有自己的粉絲吧！！
這天可以同時比較不同款的伯爵紅茶，實在是太有趣了，伯爵紅茶現在的變化越來越多樣化，越認識，簡直越有闖入繽紛世界的愉悅感，啊～我也好想到英國旅行啊！！
這天許久不見的朋友一起來寒舍喝茶、聊天，共同探尋紅茶世界，是個非常愉快的午後時光啊！！
第二彈試飲，本倫我去擠奶，只有聞到茶包香氣，皆是Twinings的調味茶，其創辦人湯瑪斯・唐寧(Twining)是在1706年於倫敦開設第一家茶舖，目前這家茶舖仍在營業中，1937年為多利雅女王授予唐寧-英國皇家御用茶的稱號，此品牌一直受到歷代皇室的愛用。
市面上有本<跟著SOUPY做一日英國人，在TWININGS遇見迷人的英國茶文化>，有很多關於TWININGS的採訪與介紹，讓我印象最深刻的故事是TWININGS的第十代調茶師在8歲時，學校老師知道他家是做茶相關的事業，介紹印度時，本來想跟他借印度地圖，沒想到老爸卻同時讓他帶了8款茶讓同學試飲，此舉讓同學驚訝，原來茶有這樣多元的變化之外啊，也開啓他決定好好介紹茶的心願！
在什麼樣的環境下成長，影響真的很大啊，覺得能在茶香世家長大很幸福啊！！
加碼放映，這天的餅乾好好吃，是Aunt Stella’s-詩特莉-的餅乾，在有多家門市(官網)！！
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