最近有很多朋友問，現在小朋友年紀還小，帶他們出去玩，他們應該不記得吧。帶孩子出門很累，麻煩，花費多，到頭來他什麼都不記得，所以要旅行的話需要帶他們一起去嗎？關於這個問題，我個人覺得，帶他們出門當然是值得的，第一，孩子出門旅行真的會很開心，第二，旅行在外，他們的表現特別的好(嗯..這點針對博哥)，過程他們其實也可以學習很多事，第三，回來後，他們帶回許多針對的記憶，我們談話之間也多了很多事情可以聊。小朋友不記得發生的事情，根據心理學，孩子還是有身體記憶，快樂的感覺是可以存在心靈與身體中，此外，我發現，博哥很多事情都記得，有次他跟阿嬤出門，還跟阿嬤的朋友說，他做過幾次高鐵、幾次捷運、搭過飛機。前兩天我們在唸故事書時，他看到乳牛還說「我看過乳牛，也有餵過乳牛，我是跟台南的阿公阿嬤一起去的，我有餵大乳牛&小乳牛。」他講的內容非常正確，所以，今天來寫台東初鹿牧場回憶錄。
一個真正令人回味的地方，一定要有美食，因為，在旅途中，我發現自己，以味蕾形成對一個地方的記憶，結結實實的，形成對一個點的記憶，如果沒有美食相伴，到一個地方旅行肯定很容易就會忘記，因此，我記得舊金山的美酒、舊金山的西班牙餐廳美好的食物與氣氛、泰國的酸辣、洛杉磯的墨西哥菜與牛排、台北的巷弄回憶、京都昂貴又清爽簡單的豆腐餐…，這些食物所構成的旅遊足跡，曾經如此真實又令人回味的存在過，我想，大概是有這些美食激勵我繼續旅行吧，哈哈。清境，我最喜歡去的餐廳是星光流域，它們的餐點好吃又清爽，但有時候，忘了先打電話預約，偶爾也有不恰巧的時候，於是，清境山上挖掘新的美食點，也成了一個美好的回憶，而這次，跟著湯尼的好朋友小馬、胖子，來到了青青草原門口旁的市集吃飯，這裡，也有擺夷的美食料理，這種親民品嘗美食的方式，真是太棒了！！
到清境旅遊，最重要的就是景觀，前陣子跟著房東到清境找茶時，住的便是這裡，這裡因為地理位置的關係，清晨可以看的風景非常的漂亮，因此，後來又跟公婆一起來過，我們最喜歡清晨時的陽光，還有這裡的夕陽，俯瞰壁湖風光，感覺真的是非常的舒服呢。
世界上許多地方都應該親自走一回，因為，如果沒有去過，它，就是一個地名，如果去過了，那裡就有故事，而且故事中有你。10年前，我曾經跟 Iraz、Richardo、湯尼一起來到高雄，在此之前，因曾搭船遊過高雄港後，馬上又到85大樓看夜景，留下了高雄美好又深刻的印象，所以那次帶著外國朋友的旅行，我又拉著他們一起搭船由高雄港，這樣一趟行程，大約需要1~1.5小時，但，卻會讓你對高雄有不同的認識，當時那場美好的旅程結束，Iraz與Richardo搭著客運離開南部時，都感動得哭了。10年後，我又回到這裡，從不同的碼頭開始遊高雄港，10年了，高雄港的風景都變了，以前看到的是滿滿的貨櫃郵輪，這次看到的卻是軍艦，物換星移，高雄港的貨運量世界排名由前三降到目前的12名，看了不勝唏噓，對照於新加坡的變化，是否更讓人感觸呢？但是，就在整趟旅程將結束時，導覽員卻說「這或許是你第一次由高雄港，但卻不會是最後一次，因為接下來，這裡的幾年將會亞洲新灣區計劃，有許多新的建築物將完成，下次來時，你們看到的風景又將不同！！」
延續昨天在進行的第二市場之旅，今天要繼續來介紹「福州意麵老店」、「茂川肉丸」、「顏記肉包」、「慶周青果行」囉，哎呦，雖然，在此之前，我只到過第二市場兩次，但是這些美味的攤位提供這麼多美食在這，我不止要來第三次、第四次、第五次，還要來很多趟，因為第二市場除了本身的攤位有特色外，周邊也有許多知名伴手禮名店的創始店呢，此外，也有許多景點在周邊，可以好好的在這附近玩耍一番了！！
以前住在台北的時候，老往宜蘭、花蓮跑，一年可以去花東好幾趟，雖然清境是聞名全台的旅遊勝地，我活到30好幾都還是沒去過，誰知，搬到台中後，跟清境的緣分好深，三不五時就可以山上玩，其實已經搞不大清楚，自己來了幾趟，完全是因為距離中部地區很近，堪稱中台灣的後花園啊。最近因為上來的機會多，住宿的版圖也逐漸擴大，今日先介紹設備豪華氣派佛羅倫斯之歐洲庭園SPA，接下來是，景觀超優的，維多利雅山莊，再來是，清境老字號，近期也已重新裝修過的國民賓館，因為再隔段時間要到明琴清境，所以分享動作要快，請大家也一起跟著來清境旅行吧！！每個住宿的地方，都各有風格，往往可以反應主人家的品味，而佛羅倫斯的歐洲庭園SPA，走的是華麗甜美的浪漫風格，房間內的規劃也挺別緻的，房間超大的，趕快來瞧瞧吧！！
上週四到菇果GUGO的菇場參觀，這才知道原來，每日端上桌的菇類料理，源頭，原來也是這麼龐大的製作農場，關於這次的菇果GUGO參訪，內容實在太豐富了，應該要好好的介紹一下，順便也讓大家一起親臨菇類生長的概況，但菇果推出的的新產品，實在太有趣了，想要先介紹一下。以縮短食物里程的概念為出發，強調「吃自己種的菇」的「菇果樂栽盒」，買回家後，每天早晚澆水，七天後可收成，每個人都可以輕輕鬆鬆地在家種菇、養菇、栽菇、吃菇，真是太樂活了！！
週末，就是吃早午餐的好時間，不用趕著上班，不用急著處理事情，只需要，悠閒地，起床，出發享用美食，今天要去的台北的波特英式小館，在台中習慣了較大的店面，來到台北這家小小的小館，忽然有點兒不習慣，還好，事先有訂位，到現場時，發現大家都是預約訂位來的，如果沒有預約的話，還真的沒有位置可坐呢，這是家有著知名美食作家當顧問的小館，食物有著濃郁的歐洲風，牧羊人派還滿特別的，值得一試！
許久未出現的活力早餐文，又來了，改造生活環境後，人的活力也要慢慢提升，令人心醉的早午餐系列，當然也敗部復活，即將成為撰寫的主題，今天要去“戚頭”的地方，在Lesson One，這家早午餐的店，早就知道了，我尚未搬來台中前，湯尼就曾經帶我去探險過，因為這家店在台中很有名，當時之所以不青睞，是因為它蛋捲的料理手法，個人比較不愛，但是，經過多年後，我們又再次給它機會，來了幾次，點不同的餐點來吃，果然，印象改觀了，其實這家店在餐點的規劃與用料上，有許多地方都很細心，難怪，它在台中如此受到歡迎，每次去，人都好多啊！
想知道如何在家煮出好喝的咖啡？很簡單，好豆子、好觀念、好器具、多練習，這樣就可以，在歐客佬的上一堂課，老師先告訴我們如何挑選好豆子，透過實地地操作，讓我們馬上有了基本的概念。咖啡市場，在台灣好競爭啊，所以，也有不少好豆子在不同的店裡販賣，這下，不用擔心買不到好豆子了，接下來，老師要繼續告訴我們，什麼是好觀念、好器具，當然，所謂的練習，還是只能靠自己啦，不過，不要驚，先來跟著老師們學習什麼是泡咖啡的好觀念吧！自從開始上了咖啡課後，連本來不喝咖啡的我，現在都開始在家自己泡來喝了….。
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