這次回台南，很高興的跟phina相約一起吃，好難得，回台南，也有「我的」朋友可以相約。phina＆阿偉雖然是兩個非台南人的居民，但是，他們卻給我好多關於台南的故事，這家「蛤蚧燒烤」好好吃，但是，在美食的背後，還有更多讓我難忘的故事，聽阿偉娓娓道來，燒烤吃起來更有味，吃了各式各樣的燒烤後，發現，台南的蛤蚧燒烤好有個性，忽然讓我想起在義大利時，總是會準時關門的商店，在這裡，東西賣完了，就該休息了，老闆不再站在烤台前，而是坐在客人的桌前喝酒聊天，雖然因為網路的關係，主動寫部落格的客人宣傳後，生意變好了，真正的老客人變少了，但是，蛤蚧燒烤依舊保有自己原來的步調，每一道烤物都是點了才烤，速度依舊慢，抱怨的客人也多了，但是，透著微涼氣息的夜，不趕時間，拿罐啤酒，我們邊喝邊聊邊吃燒烤，享受慢食時光，也是另一種台南的真滋味啊！
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