Ristr8to清邁咖啡朝聖,來杯美麗的拉花咖啡吧!

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自從世界發現咖啡之後,這股黑金潮,捲席世界,不管到世界的任何角落,都可以發現讓人驚艷的咖啡館,清邁這家Ristr8to有著清邁最棒咖啡館之稱,在tripadvisor的排名裡,更是蟬聯咖啡茶館第一名,年輕的老闆是世界拉花比賽的前六名,店內洋溢著青春氣息,雖然,年輕卻專注每杯咖啡帶給客人的滋味。

Day 10,在清邁的第八天,終於來到Ristr8to咖啡,沒辦法啊,這次是清邁親子逍遙遊,所以,行程要鬆才可以啊,雖然是這樣說,不過,回顧第10天赫然發現,其實也很滿,喝咖啡前看看今日行程:

Bed Changkian Hotel早晨時光=>清邁 smart cook做菜課=>Bed Nimman Hotel 游泳 =>Ristr8to (官網)=>真味紅燉牛肉Neau-Toon Rod yiam=>Banphrayalanna Massage=>清邁大學夜市=>Bed Changkian親子之夜

旅行第10天,終於來到眾人說的,清邁不可錯過的咖啡館,2011年開業沒多久,咖啡師ARNON代表泰國參加世界拉花比賽得到第六名,這家店竄紅的很快。

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店內的裝潢也是帶著點工業風,舊木頭的與紅磚牆裝潢設計,大大的黑板牆寫滿關於咖啡的種種,現代流行音樂,再加上,穿著T恤的年輕咖啡師(Barista),專注的拉花神情,經常滿座的室內空間,給人一種很潮的感覺。

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感覺是個年輕又有活力的店,其實,店主在開店之前,就曾經在澳洲的咖啡館工作多年,並且旅遊世界各地,就是為了提供一杯很棒的咖啡,據他們自己的介紹所說的,融入各地的各色在咖啡館裡,看起來很年輕,但是已經有豐富的經驗,這裡有三位咖啡師。

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在門外,有個告示,提醒大家,盡量點熱咖啡,因為冰咖啡會讓咖啡師沒有表現的機會,冰咖啡會殺了咖啡師啊!!

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加入世界旅行的經驗,把這些最棒的通通在此提供,所以,咖啡單,就滿滿的好幾頁,還詳細地介紹內容,光是看介紹就花不少時間呢!

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在點咖啡前,湯尼哥看到別桌點了Dirty White Russian / Shakerato from hell(這兩款外型一樣不知對方是點哪一杯),覺得好有趣,求拍照,沒想到對方好親切,不只說好,而且,還特地把咖啡拿起來,讓湯尼哥拍清楚一點,泰國人好親切啊!

咖啡小教室:既然已經提到Dirty White Russian  / Shakerato from hell,也趕緊來瞭解這兩款是什麼東東,先來看第一款,其實白色俄羅斯(WhiteRussian)是一種混合伏特加、咖啡香甜酒、牛奶的調酒,作為咖啡,它的配方則是濃縮咖啡、威士忌(jim beam bourbon)、百利甜酒(Baileys Irish cream)、萊姆酒(Captain Morgan),利用手搖的方式,快速調咖啡,成為一種含有酒精成分的咖啡。

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最後我們點的當然是可以看得到拉花又有骷髏頭的,看到咖啡端上來,開心!!

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真的很美耶!賞心悅目!!咱們台中也有以拉花為主題的咖啡館,有興趣的朋友請點(黃金拿鐵藝術館)(小熊咖啡),也歡迎來台中玩耍啊!

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這杯不只是好看,新奇,重點是,也好好喝,因為加了牛奶啊,連小朋友也覺得好喝!

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但是,別喝太多,我怕你們睡不著!!

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另一杯來了,也好美!!

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絕對不能錯過鬆餅,有種酥香的氣息,真是太棒了,甜點類的東西怎麼做得這麼好吃咧?!!

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來這裡兩趟,第二次本來要到新的分店,Ristr8to Lab,居然休息,啊~~沒有做功課啊,所以只好錯過它了(泣),只能拍照過過乾癮!

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只好在散步去Ristr8to,這兩間店很近,一個在巷內,走進巷子轉個彎就可以到,再次點了不同的咖啡。

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這次,我們也點了Shakerato,與Dirty White Russian同樣是試管造型,但內容物完全不同噢!!

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咖啡小教室:Shakerato是義大利的一種冰搖咖啡,同樣是濃縮咖啡,再加上,獨特配方的巧克力椰漿,冰塊,糖,快速搖晃冷卻出的冰咖啡。雖然牛奶比例不同,但是有點喝不出差別,哈哈哈,很順口,小朋友也搶著喝。

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繼續點不同口味的咖啡,果然還是粉好喝。

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喝咖啡幕後花絮,有次來到這裡,博哥很認真的在寫明信片給同學,沒想到,卻引起對岸朋友的圍觀與興趣,他很好奇我們在寫啥,我們還不大會寫字昧,所以,用的是注音,他們應該覺得我家小孩很乖,出門玩還寫作業,哈哈哈哈!

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Ristr8to咖啡喝起來很順口醇香,他們不只會拉花,同時,也是咖啡烘焙師,從選到、烘焙、到產生一杯咖啡,都是很用心完成,還有完整地介紹,可以慢慢認識不同的咖啡,有咖啡癮的人,來清邁不可錯過,感受不同城市的咖啡風情,為旅程添加風情吧!!

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