Ristr8to清邁最美的拉花咖啡

自從世界發現咖啡之後，這股黑金潮，捲席世界，不管到世界的任何角落，都可以發現讓人驚艷的咖啡館，清邁這家Ristr8to有著清邁最棒咖啡館之稱，在tripadvisor的排名裡，更是蟬聯咖啡茶館第一名，年輕的老闆是世界拉花比賽的前六名，店內洋溢著青春氣息，雖然，年輕卻專注每杯咖啡帶給客人的滋味。

Day 10，在清邁的第八天，終於來到Ristr8to咖啡，沒辦法啊，這次是清邁親子逍遙遊，所以，行程要鬆才可以啊，雖然是這樣說，不過，回顧第10天赫然發現，其實也很滿，喝咖啡前看看今日行程：

Bed Changkian Hotel早晨時光=>清邁 smart cook做菜課=>Bed Nimman Hotel 游泳 =>Ristr8to （官網）=>真味紅燉牛肉Neau-Toon Rod yiam=>Banphrayalanna Massage=>清邁大學夜市=>Bed Changkian親子之夜。

旅行第10天，終於來到眾人說的，清邁不可錯過的咖啡館，2011年開業沒多久，咖啡師ARNON代表泰國參加世界拉花比賽得到第六名，這家店竄紅的很快。

店內的裝潢也是帶著點工業風，舊木頭的與紅磚牆裝潢設計，大大的黑板牆寫滿關於咖啡的種種，現代流行音樂，再加上，穿著T恤的年輕咖啡師(Barista)，專注的拉花神情，經常滿座的室內空間，給人一種很潮的感覺。

感覺是個年輕又有活力的店，其實，店主在開店之前，就曾經在澳洲的咖啡館工作多年，並且旅遊世界各地，就是為了提供一杯很棒的咖啡，據他們自己的介紹所說的，融入各地的各色在咖啡館裡，看起來很年輕，但是已經有豐富的經驗，這裡有三位咖啡師。

在門外，有個告示，提醒大家，盡量點熱咖啡，因為冰咖啡會讓咖啡師沒有表現的機會，冰咖啡會殺了咖啡師啊！！

加入世界旅行的經驗，把這些最棒的通通在此提供，所以，咖啡單，就滿滿的好幾頁，還詳細地介紹內容，光是看介紹就花不少時間呢！

在點咖啡前，湯尼哥看到別桌點了Dirty White Russian / Shakerato from hell(這兩款外型一樣不知對方是點哪一杯)，覺得好有趣，求拍照，沒想到對方好親切，不只說好，而且，還特地把咖啡拿起來，讓湯尼哥拍清楚一點，泰國人好親切啊！

咖啡小教室：既然已經提到Dirty White Russian / Shakerato from hell，也趕緊來瞭解這兩款是什麼東東，先來看第一款，其實白色俄羅斯(WhiteRussian)是一種混合伏特加、咖啡香甜酒、牛奶的調酒，作為咖啡，它的配方則是濃縮咖啡、威士忌(jim beam bourbon)、百利甜酒(Baileys Irish cream)、萊姆酒(Captain Morgan)，利用手搖的方式，快速調咖啡，成為一種含有酒精成分的咖啡。