如果，你在品嘗食物時，可以嘗到製作與生產者加諸在它們身上的情緒時，像是，母親做出的蛋糕嘗起來很憂傷，甜點的師傅提供的餅乾很憤怒，製作給男友的三明治充滿愛意。透過嘴巴，你可以輕易的讀懂別人的情緒，就像是個，食物通靈魔法師，你，也想擁有這樣的能力嗎？如果，你擁有這樣的能力，你覺得生活是幸還是不幸？
蘿絲即將屆滿9歲那一週，她的媽媽精心的製作了一個檸檬蛋糕，那是小蘿絲指定的生日蛋糕口味，在她天真的心中，覺得「清淡、滿是檸檬香的溫暖麵糊，外面裹著冰涼、深色的螺旋狀糖霜」是最棒的生日蛋糕。在閒適的安靜午後，做完蛋糕的母親小睡片刻去，此時夢想中的蛋糕烤好了，小蘿絲迫不期待的先偷嘗起蛋糕了，然而，期待許多的檸檬蛋糕，她卻嚐到除了食物外的氣息，一股魂不守舍、飢餓、盤旋、空虛，也靜靜的混雜其中。小蘿絲所品嘗到的不安定情緒，正是母親的秘密心情，而，就在那個即將滿9歲的午後，小蘿絲開啟了嶄新的人生頁碼，她輕易的，就可以透過食物嚐到掌廚者的情緒，也從那天開始，她的世界產生遽變，從單純，成了，複雜多變。
當初在看這本書的簡介時，就覺得很有趣，如果，你可以透過嘴，就可以知道別人的情緒，那應該是很有意思的經驗吧？然而，看到小蘿絲的驚訝，還有，她生活開始產生的遽變後，忽然覺得，擁有這樣獨特的天賦，或許，也是一種負擔，就像是，有天，她忽然可以嚐到媽媽的情緒，卻發現，媽媽原來不快樂，而她的家，並不如外界所見的圓滿，內心的失落，是多麼的巨大，又再者，每天每天品嚐著媽媽的失落、悲傷、空虛、無助….，卻無法拒絕她透過食物想給家人的愛，無可遁形的情緒，就這樣每天灌注在小蘿絲的身上，這又是多麼沉重，無奈的一種天份呢。
而這種不幸，原來不只是發生在家中，甚至還延伸至所有「食」的生活，從「吃」，她體會許多憤怒的、埋怨的、悲傷的、嘮叨的、急促的…..，情緒，這些，大多都是不快樂的負擔，隨著小蘿絲的視角，我忍不住也跟著發想，也許，真的品嘗得到掌廚者的心情時，或許，你真的會吃到這些負面心情也不一定，搞不好廚師，就跟一般的上班族一樣，都在埋怨自己的工作也不一定喔(笑)。因為嘴巴總是把外界複雜的情感也吃進肚裡，讓小蘿絲無法招架，因此，她也逐漸的發展出屬於自己的味覺喜好，像是，吃洋芋片，又像是，吃純加工，不經人手做的食物。只是，即使有自己的應對方式，還是無法避免每天吃媽媽做的菜，她也因此找到應對的方式，專注的辨識，嘴中的食物是來自何方的神聖。
像是，晚餐時，這些食物都來自哪裡？隨著荷蘭芹枝梗、柳丁片、烤馬鈴薯焗烤味道中的細微差異，造訪了佛州里達州、加州和堪薩斯洲。有時候我還能追溯出蛋的生產國。──《檸檬蛋糕的特種憂傷》
她利用對食物的特性分析，分散了飲食中母親情緒的體悟，然而，所有關於食物的記憶，依舊與家庭的故事緊緊的交纏在一起，發現媽媽的不快樂、父母親的相戀故事、哥哥獨特的性格與際遇、小蘿絲的成長紀實、媽媽外遇的虧欠味。敘事本身相當的平穩，有一種淡淡的憂傷，同時也濃濃的情感牽絆，伴隨著能力成熟的小驚喜，閱讀時，讓人覺得有些感動，又有些感概。其中，讓我印象最深刻的，莫過於，偶然的一次，她主動跟媽媽詢問，想關心媽媽的情緒問題，然而，媽媽卻堅定的對她說，別擔心，我很好。那一次，蘿絲成長了，因為她頓悟了，媽媽已經發出訊號，但是，她卻必須假裝，她並沒有看到一切。
這樣一個家庭，父親看起來非常的負責，用賺錢來滿足家庭，母親，追逐著自己的木工技藝，每天盡心煮飯給丈夫孩子，兄長個性或許有點怪(疑似亞斯柏格症者)，但是卻是擁有天才的孩子，妹妹(蘿絲)看起來很親切可愛又有些乖。還有比這更完美的家庭景象嗎？然而，或許是作者以這樣獨特的天份，來詮釋蘿絲的視野，因此，看到蘿絲精闢的分析家庭裡，父、母、兄、妹的關係時，變很容易的感受到那股有些鬱悶的氣息，彷彿有些什麼，埋藏在深層底的，蠢蠢欲動的等待浮現的內幕在其中。所有的問題，終於在哥哥無法如願的申請理想中的大學後爆發。然而，蘿絲獲得救贖的機會也在此，在悲傷之虞，她跟著父親來到一家餐廳，內心疲憊恐懼的她，品嚐到了一碗湯，那碗湯的味道淹沒了她，然而傳達給她的情緒，卻是溫暖、和善、專注、整體的。而她的世界與才能，又再一次，重新往不同的方向發展。她開始到處吃，而且，更懂得品嚐箇中滋味。
其實書中的內容很豐富，但是，為了避免減少大家自己的閱讀樂趣，我就在這裡賣關子，不能把哥哥發生的事情，爸爸奇妙的告白，媽媽的浪漫性格一一揭露(這樣寫心得真的好虌喔)。然而，在此卻不免想要抒發自己看這本書的想法，那就是，關於「天份」的部份。蘿絲擁有這樣品嚐掌廚者內在情緒的天份，真的是很酷的點子，在我看來，這樣的天份，如果好好的發揮，蘿絲長大成人必定會成為一個咖，但是，她卻將自己的能力視為一種困擾，覺得它嚴重的干擾到生活，她隱藏它，修正它，然而卻無法改變這個能力所要傳達給她的天職。
當然，還好後面蘿絲還是有依著本能往好的方向發展下去，只是，看著看著，我總是會忍不住的想著，如果，她在發現那個品嚐情緒的能力時，有個人好好的帶領她，那該有多好，那樣，她就不會孤單，不會無助，可以有更多歡樂的人生。此外，她在前半場時，總是嘗到人間的酸甜苦辣，而且總是苦酸的較多，讓我忍不住發想，這樣的覺察真有趣，到頭來，如果你可以看透別人的內在心思時，原來，人們對生活的看法，原來都是如此的苦澀與無奈嗎？
仔細想一想，其實每個人都有自己的專長與天命，擁有這樣的能力，用吃的就可以感受到別人的悲傷，或許對吃的人來說，有點辛苦，但是，當你吃到充滿愛心與溫暖的餐點時，未嘗不是一種感動，獨特的體驗。我很喜歡書本的最後，蘿絲那段探索的生活，姑且不論嚐鮮的餐廳，會吃到什麼樣的人生況味，光是品嘗的越多，就有越多更豐富的體驗，就是一件很有趣的事情。而探索，挖掘自己的極限，不也是一種人生在世的重要體驗嗎？所以，有時候發掘自己的天命，不要逃避它，不要害怕，順著它，或許，每個人也可以活出屬於自己精采的人生樂章！！
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