香港茶餐廳的體驗

記得以前曾經想過要再去香港，終於在暌違兩年之後，果真又成行了！是刻意這麼安排行程的，先到香港，再到上海，最後到北京，再次見到香港，彷彿見到更真實一面的它，這次更加酷熱，滿身是汗的我，一個人在香港的街頭遊蕩，看到許多香港不大美觀的街景。

大家總愛問我「好玩嗎？這次的旅行？」「香港好玩嗎？」「上海好玩嗎？」「北京好玩嗎？」

一時之間，我真的是答不出話，因為，不知從何開始，好玩不好玩，早已不再我行程的計畫當中，總是希望可以跳脫觀光客的心理，更貼近旅行的地方。只是，這畢竟不容易，短短的五天，你可以對個地方認識多深刻呢？所以，如果你問我，這趟行程中印象最深刻的是什麼？

我會說「我最喜歡一個人跳上公車，漫無目的的遊走，讓公車帶著我開往有人群的地方….」「這個時候，我會在車上攤開地圖，認真的研究我所處的位置，看看窗外移動的人群，然後，再次低頭，用枝紅筆把它圈起來….」，對我而言非常有意思，就在用筆把它圈起來的時候，我感覺到某一個名稱，忽然有了生命，因為我知道自己，如果再次提到這個地方的名字時，我的腦中會忽然浮起那建築的顏色，人群移動的方向，還有特定的聲音與味道，就像是，我的生命，與這個世界產生了更多的連結！

一個沒有目的地的旅行者，搭公車，我猜想總是旅行中，最自由放鬆的時刻！！

辭掉工作的旅行，第一站是香港，再來是上海，最後是北京。因為北京有朋友家可住，才終於在最後一站有了落腳的感覺，一到 Iraz家，就把所有行李掏了出來，她的家因為我的造訪而變得亂哄哄的，把衣服丟了出來拿到洗衣機前，忽然想到以前住在一起的日子，Iraz總是比較細心，也比較愛乾淨，又會做飯，也很會安排家居生活，對人也很好，住她這裡有很安心的感覺。

香港我大約停留三天，這三天來的感受，又與兩年前初次造訪的心情不同，特別是，這次酷熱的天氣，讓我在整趟旅行中，失去了胃口，雖然明白，在這裡有許多好吃好玩的活動，但是，興致總是不高，也總是顯得懶洋洋的，每次在街上走著，汗流浹背的我只想要找家舒服的店躲著。

或許是一個人旅行的關係吧！

對於吃對於玩反而沒有這麼講究，只是喜歡漫無目的的在街頭上晃蕩著，看著這個城市，心裡念著台北，頭一次我這麼深刻的體會到，我是異鄉人，對於這個城市的不熟悉感，讓我期望可以尋到某些規則順利的在這生存，但是，用著台北人的頭腦，想著香港的事情，有時候並不順利，我走在街頭想找尋台北隨處可以見的溫暖咖啡店，卻發現，到處都是茶餐廳，店內的陳設簡單，看來不大乾淨的模樣，位置與位置之間的距離是如此的接近，讓人覺得沒有自我的空間。

只是，這裡的人點杯鴛鴦，叫份點心，似乎就可以獲得滿足，有的人在這樣混亂的環境裡可以安心的看份報紙，隨意的和店員相互搭腔著，也有人不做些什麼的隨處張望，而我則是拼命的認識每一道點心的名字，「法式土司~~法式土司~~法式土司~~天啊~在哪啊…」我心裡慌亂的亂喊著，不過是點一份法式土司，在這裡居然也是如此困難的工作，盯了菜單老半天了，還是看不出個名堂，一名中年人模樣的店員忽然抽換起我手上的菜單，我抬頭疑惑的望著他，他不說一語的用眼神暗示我「看這份吧…」。

我困惑的接下他給的新菜單，再拿起他抽換走放回桌上的菜單，我不懂這兩份有何不同?一份是所有的點心食物雜亂又有秩序的擠在一張A4大小的的紙張裡，另一份則是一大本好幾頁，點心食物的名字都一樣，價錢也一樣不是嗎?

直到翻了幾頁後，才恍然其中暗藏的玄機，新的菜單有日文啊！

原來他們看我進來後一句話都不說，又猛盯菜單卻不點菜，早懷疑我是外國人了吧！所以，才拿了份附有日文的菜單給我，只是，這文化差異不是出在文字上的辨認上，而是在於對同樣的東係有著不同的定義與稱呼，於是，就算換了日文菜單也無法解決我無法點到法式土司的問題。

因為實在無法透過食物的名稱來點東西，我只好看著琳瑯滿目的食物菜單，閱讀英文，一項項的研究每各食物的內涵是些什麼，但是，食物的總類實在太多，一樣樣看也挺耗時的，有個店員看不下去了，終於出面幫我解決這個問題。他見我老盯著自己手上拿的一張紙，於是過來瞧瞧我要點的是什麼，他仔細閱讀紙上的指示「絕對要吃的道地香港蛋塔，便宜又好吃喔！檀島咖啡餅店：中環士丹利街33號  順便可以在裡面吃香港的法式土司，油油的煎土司塗上奶油和糖漿，真是甜膩到一個不行，但很奇怪，就是好吃耶…」。

研究了一會，他好像明白我要些什麼，馬上幫我點了法式土司，終於，我嚐到香港的法式土司，果然是甜膩到一個不行，土司夾著牛油，外頭又裹著煎過的蛋汁，濃濃的土司與蛋香交雜著，味道挺吸引人的，最後再淋上店家所提供的一壺糖漿，裹著蛋的油膩土司加上甜膩膩的糖漿，混合在一起，甜甜鹹鹹的，卻是相當的好吃，頗有風味。

因為看了菜單半天並不知道是什麼，所以，在點心終於上桌後，我好奇的問店員，到底我吃的是什麼東西，店員用手指了一道叫做”夾心西多士”，原來「多士」是台灣土司的意思啊！這下我才知道自己要點的東西到底是什麼，難怪剛剛看半天都沒有找到要的點心。

店員好奇我到底是從哪裡來的，用一串的廣東話問我問題，我大概可以猜出來他的意思，於是說了兩個字「台灣」，店員忽然跟他旁邊的一個客戶做出恍然大悟的模樣，然後兩個人又譏哩呱啦的聊了起來，我完全不了解，但是倒是聽到他們提了幾次阿扁的名字，看來阿扁最近真是有名極了！

只是，不知道這次阿扁帶給外國人的是好消息還是壞消息？！所以，聽不懂，好像也沒有關係～～