東京紅茶 Berry’s Tea Room,英式鄉村風,濱田山,這站的有趣探訪

#博哥畢業旅行 #東京自助旅行 #旅行筆記 #東京紅茶館 #20240602

這次跟博哥一起到東京自助旅行,一起很peace的渡過12天,雖然出發前沒有做甚麼功課與行程安排,但是,有事先訂好 #藤子不二雄博物館#橫濱泡麵博物館 (橫濱合味道紀念館)的門票,其他一切到時候再說。我想這麼peace原因在於,感覺,博哥的荷爾蒙風暴差不多要過了,再來是,這段時間以來,我們學習許多更有效的溝通方法,這些方法都有應用與落實在生活當中,再來是,漸漸地我們也找到彼此尊重、保持自由、彼此分享的方式,因此,這趟旅行可說是這段時間以來的成果展。既然白天博哥走自己的路,老母白天當然也有自己的行程,那就是到不同的紅茶茶館逛逛啊!

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東京紅茶  Tea House Takano(ティーハウスタカノ),東京第一家紅茶專賣店,以及,神保田書街之,東京堂書店買書! 

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這次是陪兒子到東京旅行,這也是他的國中畢業旅行,是我們送他的畢業禮物,這次我們的旅程多數是各走各的,這天的行程是,上午到多拉A夢作者的「藤子不二雄紀念館」參觀,沒想到,參觀後還有時間,於是,我們想著下一站要去哪時,兒說,他要去神保町,我一聽到這個關鍵字,很開心,因為,有個好稱為東京第一家紅茶專賣店就在這,加上,這裡有是有名的古書街,所以,我覺得跟著他一起坐車到這站,然後解散。而這次東京的旅程,到了三家紅茶專門店喝茶,深深感受到,東京的紅茶世界很豐富,雖然,日本人喝綠茶的時間悠久,但,後來居上的紅茶店,真的很厲害。

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立頓紅茶 |讓紅茶成為~人人都喝得起的飲料的幕後推手

Kelly老師用心規劃的「立頓紅茶的課程」,不只是介紹立頓紅茶這個品牌,同時,也是在介紹英國的歷史,英國雖不產茶,確實茶的愛好者,喝茶喝到貿易逆差,喝到發動戰爭,喝到發展出幾個世界知名的品牌,早期喝紅茶都是喝高端的紅茶,價格也不便宜,不過,立頓卻創造出「從茶園到茶壺」的首例,以斯里蘭卡為茶的基地,發展出,便宜又品質穩定的茶,也讓茶走向一種完全不同的姿態。話說這筆記速寫是兩年前po在臉書的,哈,之前沒時間把它轉貼過來,再補充一些資料,也滿不錯的!!

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大吉嶺紅茶 揭秘 ,走過春夏秋四季大吉嶺,品嚐不同季節的滋味!

在居隔之前的週五,快閃台北上課時,剛好搭上KK兩位老師的大吉嶺紅茶課程,超開心茶課又有實體課,畢竟從去年5月疫情後,就好久沒有實體紅茶課了,這天,好不容易久違的紅茶課後,又….又意外地進入居隔狀態後,全台開始確診數飆升,看來,下次上課可能又要等一段時間了,但是,還好這次有上到課,可以看到Kelly茶新教室的樣貌,依舊是很舒服的地方,期待下次可以再次來訪。最後,後補一下,這段時間,無法實體課,所以兩位老師推出的KK大吉嶺課程!

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茶金 |花蓮文化創意園區,茶金辦公室,以及,茶金心得~茶不只是飲品,而且是生意!看辦公室場景完成多少大事!

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我真的好喜歡《茶金》這齣台劇啊,因為,這是很難得的時代劇,很考究地將1950年代的台灣現況展現出來,不只是講「台灣茶」的故事,同時,也看見那個時代的脈絡,感動的是,可以有種很貼近台灣本身故事的感覺,此外,所謂的「茶的貿易」談的也是關於經濟的故事,所以,很想要藉著到花東文化園區參觀《茶金》辦公室的經驗,順便來聊聊這齣讓我很喜歡的劇啊!!

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維多利亞時期|紅茶・優雅禮儀篇,女孩的秘密學習,感恩有祢陪伴!

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親愛的,謝謝妳,陪伴我一起共同感受這個茶世界的美好,很高興,可以跟祢一起體驗,而且,在你那麼美好的時候,想念祢,再也無法一起喝茶、聊天,真的有些難過,但是,也感恩,我們把握好相處的時刻,共同創造美好的回憶,很高興我的紅茶筆記有祢!!祝福祢在不同的世界一切都好!!

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瑪黑茶MariageFrères,法系紅茶的經典,喝茶筆記之,蘇格蘭奶油茶!

這次整理之前的喝茶筆記,把以前寫在臉書上關於茶的內容轉貼到部落格,看看跟朋友聚會的時間是2021年3月7日,也不過是四個月前的事情,卻有種恍如隔世的感覺啊,現在疫情還在延燒,雖然已經趨緩,但是,對於何時才有機會跟朋友一起約會聚餐,卻有種不確定的感覺。希望可以約著朋友喝下午茶的時間趕快再來到,希望可以出門旅行的日子趕快再來到!!

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清邁 | Asama Cafe,河畔旁的咖啡館,感受自然的靜謐時光!

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想念清邁,最近跟Tony最常說的就是,將來疫情解封後,一定一定要再搭飛機到清邁住上幾天,實在很喜歡清邁無所不在的舒適感,在不太遠的地方,隨時可以到充滿自然景觀的咖啡館,好好的讓一天裡得到短暫的休息,身體是需要與大自然接觸的,因為人本來就是大自然的一部分,當接觸都舒服的綠意景緻時,會自然地充電,而在清邁的日子,就是每天都在為自己充電啊!!

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高雄茶館 | 永心鳳茶,復古與新潮結合的新式茶館!

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雖然現在世界疫情流行期間不能像過去那樣到處趴趴走了,不過,在台灣幸運的是,還是很多地方可以逛逛走走,這次很難得來到高雄,當然也很好奇源自高雄的茶館–是什麼模樣,而這天來這裡喝茶的感覺也挺好的,很開心台灣有這樣多樣又成熟的茶館,可以滿足我這個愛茶人的味蕾!! Continue reading