雖然我是個很愛閱讀的人(推眼鏡)，但有時候，我還真的相信，讀萬卷書不如行萬里路，這個道理，最近接連的有了咖啡達人之旅，又開始了人文茶道課，這些實際的體驗，喝喝逛逛的，真的可以幫助閱讀，自從行萬里路後，對於滿櫃的咖啡書、紅茶書，讀起來感覺也相當不同了，人文茶道課，第二期的初級班，才剛開始上課，便來了兩場戶外教學，對於我這個明明知道「該去逛逛了」，卻又經常很懶散的人來說，這種跟著大家一起出門玩的課程兼旅程，實在是最方便不過了好體驗了，魚池，有著甘醇的台灣紅茶，可親眼看製做紅茶的場地，親眼見見更有fu。
Chez Moi 是法文的「我家」的意思，以這樣的含義作為店名，是希望客人可以有種到家中作客的感覺吧，這家“來我家吧Chez Moi cafe”位在台北中山站周邊，好幾年沒有到中山站逛了，前不久到這參加同學會時，才發現，這裡似乎已經比以前更熱鬧了，最近剛好有事要上台北，中山站距離我要搭高鐵的台北車站，超近，所以，是我進可攻退可守，好逛的地方啊。
標榜無菜單料理的餐廳，最大的特色，莫過於，以當季新鮮蔬食、在地特產為主，創造出一道又一道的鮮美餐點，曾跟一些餐廳老板、廚師互動過的我，發現很有意思的是，其實，不少餐廳的老板與廚師，心中似乎都有這樣一個小小的夢想，期盼餐廳有天能提供無菜單的料理給客戶享用，因為只有真正的無菜單料理，才能更讓客人品嘗到，真正的「鮮」味，食材唯有當季，才能真正吃出「真」滋味，但是，無菜單料理，也可說是挑戰消費者的耐心與味蕾，更是考驗著廚師的功力。其實這樣的飲食風潮，在國外相當的稀鬆平常，而在台灣，似乎也成了一股潮流。而在年前，我的生日這天的宜蘭之旅，我們來到了「大洲魚寮」，準備來好好認識，什麼是宜蘭的在食材、文化，以及美食！！
知道這家店，是因為舒國治的書，早就忘了當初讀到的內容是什麼了，但是，隨著他的腳步，我們確實是在台北、台南嚐到不少好東西，一直很羨慕，舒國治的寫作能力，看他幾張照片，也許一張、兩張，就可以寫出滿桌好菜，旁徵博引，典故，做法….，描述得非常的生動精準。因為自覺文字能力差很大，所以，還得靠照片充場面，只是，這阿村牛肉湯，來了好幾次，每次都是跟湯尼放下兩個小孩，就這樣偷跑出去，所以，只能靠iphone記錄此次的美食記錄，照片不足，但還是想寫，那就，寫吧！！
在台灣的頂級飯店中，強調簡約典雅的，經常走的是日式風，或是，以華麗搶眼惹人注目，朝向精品飯店的概念發展居多，而華泰瑞苑墾丁賓館，一反我們對於飯店的定義，走的卻是一種台式的優雅，融合台灣專屬的文化符號特色，以隱晦的方式，將元素巧妙融入飯店的日常生活中，像是，偶然轉角發現的燈籠造型燈具，如此低調，漫步在飯店，欣賞陽光灑落的光影片刻，低頭發現地板六角磚的驚喜，緩慢，將台灣特色，以全新的優雅面貌呈現，這次的體驗，讓24小時，成了一種，幸福的小旅行！！
自從接連的在不同的地方過夜後，便深深地覺得，有些我們習以為常的，經常只是當日來回的景點，如果，有機會多停留一會，慢慢地品味它一日的變化，往往，會發現許多不同的驚喜，學會慢活細品，不求多，生活也很精彩，這次有機會來到墾丁的華泰瑞苑，體驗另一種層次的生活美感，真正的學會「慢。輕鬆」，從下午的光影美學，到夜晚昏暗燈光所營造的氛圍，再到晨間視野遼闊的景緻，原來生活，也可以如此，既單純又享受的渡過。沐餐廳的早午餐，非常貼心的，提供到12點，每一份都是由工作人員親自地端上桌，不需繁忙的拿取，不需多，細膩的鋪陳，恰到好處的份量，悠閒的晨間時光，可以邊聊邊慢慢享受，怡然自得的舒適感。
年輪蛋糕(Baumkuchen)本來就是歐洲相當知名的甜點，來自德國，傳入日本後，目前在日本也相當受歡迎，最近在台灣似乎也漸漸成為風潮，和輪(Kazu Wa)日本年輪蛋糕，是由一對日本來的夫婦所開的店，由於兩人與台灣的淵源很深，所以，決定來台灣的台中開店(原來小倉先生的阿公是台中人)，年輪蛋糕制作過程相當繁瑣，嚐起來樸質香醇，再加上今天店家示範的新吃法，邊吃腦袋還亮燈，原來還可以這樣吃喔，真的很美味，趕快來瞧瞧！！
雖然搬來台中好一段時間了，總覺得，台中好像還是有很多不熟悉的地方，隨著有機會參加不同的活動，才更有到處趴趴走的動機，這次，如果不是因為參加伊蓮娜的心靈療癒塔羅的小講座，我也沒有機會一探東海書苑這麼一個充滿個性的地方，因為它的招牌實在好不顯眼。這裡是家獨立書店，兼賣咖啡、飲料，老板很有個性的，週四晚不營業只辦讀書會，獨立書店，隨著網路書城、大型書店的壓縮，生存空間更小，但是，這樣的一個地方，往往充滿著老板獨到的挑書品味，來這買書、看書、喝咖啡，往往就像是進行一場全新的冒險。
用這個當早餐，有瞬間我以為自己再吃下午茶XD）吃過了氣氛超優的田樂二店，不免俗的要跟著大家的腳步來到熱鬧哄哄的鯊魚咬吐司瞧瞧，這天週六，為了擴展早午餐的版圖，鯊魚咬吐司，一聽就知道是吐司的主題店，風格與田樂非常不同，最近對土司很有興趣，趕快去瞧瞧。
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