越南之那趟說走就走的旅程，有好多沒想到的事情(當然因為出發前沒把這趟旅行放心上昧)，美奈的紅白沙漠、海岸風光、溯溪之旅、海鮮大餐、文青散步…..總之，原來到越南也有好多事情可以做，其中，一個亮點之一，就是來個帝王餐，只要曾經有王朝的地方，就一定會有流傳民間的帝王餐，越南當然也是，我覺得每次旅行來個帝王饗宴，是個不錯的體驗，這次訂餐廳，一樣是車程睡夢中訂好餐廳，這趟旅行未免太享受了，真的很有當帝王的感覺(嗯～也感覺挺欠揍的啊XD)！
這家餐廳是在胡志明市的一郡，這裡是觀光客聚集的區域，這趟越南之旅，才發現，這裡有超多的日本人、韓國人在這裡努力開發中，也因此，有許多正在建設的捷運、大樓、飯店…，對於這些國內經濟停滯的亞洲大國來說，越南宛如未開發的處女地，還有很多成長空間！
相對於泰國曼谷，越南仍保有許多樸質的氣息，事實上，觀光客沒有那麼多，在這裡看到的外國人，感覺比較像是—在這裡外派上班的人，也因此，為了因應這些外派工作者，這裡也有很多不錯的異國餐廳，其中，日本人開的店好多啊，這裡甚至還有日本街呢！
像Hoi An Vietnamese Restaurant標榜著帝王饗宴的餐廳，肯定是給商務人士招待賓客的地方，所以，擺設、氣氛、服務、食物都相當細膩！
使用的碗盤有沒有很精美啊！
湯品用椰子擺設，湯的味道相當的棒！
擺盤很細緻，最吸睛的是，擺盤的食物雕刻，好可愛，小朋友都搶著要啊！
越南的食物，感覺很熟悉齁！
這道是相當傳統的擺盤方式，荷花飯以這樣的方式呈現，相當高雅，做菜課時，老師也有教，之後再來分享做菜課！！
享用的過程，是否也有一種拆禮物的緊張感啊！
吃完飯，還有人把這些雕花集合在一起拍照，好可愛喔！
這裡的大賣點除了食物外，還有….
現場的音樂表演，傳統樂器中，其中一位大哥操作的樂器好特別，忍不住想要研究它！！
甜點時間也很厲害，現場表演甜點製做！
這個晚餐好有氣氛喔！謝謝卡姐招待了！
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