東京紅茶 Berry’s Tea Room,英式鄉村風,濱田山,這站的有趣探訪

#博哥畢業旅行 #東京自助旅行 #旅行筆記 #東京紅茶館 #20240602

這次跟博哥一起到東京自助旅行,一起很peace的渡過12天,雖然出發前沒有做甚麼功課與行程安排,但是,有事先訂好 #藤子不二雄博物館#橫濱泡麵博物館 (橫濱合味道紀念館)的門票,其他一切到時候再說。我想這麼peace原因在於,感覺,博哥的荷爾蒙風暴差不多要過了,再來是,這段時間以來,我們學習許多更有效的溝通方法,這些方法都有應用與落實在生活當中,再來是,漸漸地我們也找到彼此尊重、保持自由、彼此分享的方式,因此,這趟旅行可說是這段時間以來的成果展。既然白天博哥走自己的路,老母白天當然也有自己的行程,那就是到不同的紅茶茶館逛逛啊!

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東京紅茶  Tea House Takano(ティーハウスタカノ),東京第一家紅茶專賣店,以及,神保田書街之,東京堂書店買書! 

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這次是陪兒子到東京旅行,這也是他的國中畢業旅行,是我們送他的畢業禮物,這次我們的旅程多數是各走各的,這天的行程是,上午到多拉A夢作者的「藤子不二雄紀念館」參觀,沒想到,參觀後還有時間,於是,我們想著下一站要去哪時,兒說,他要去神保町,我一聽到這個關鍵字,很開心,因為,有個好稱為東京第一家紅茶專賣店就在這,加上,這裡有是有名的古書街,所以,我覺得跟著他一起坐車到這站,然後解散。而這次東京的旅程,到了三家紅茶專門店喝茶,深深感受到,東京的紅茶世界很豐富,雖然,日本人喝綠茶的時間悠久,但,後來居上的紅茶店,真的很厲害。

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立頓紅茶 |讓紅茶成為~人人都喝得起的飲料的幕後推手

Kelly老師用心規劃的「立頓紅茶的課程」,不只是介紹立頓紅茶這個品牌,同時,也是在介紹英國的歷史,英國雖不產茶,確實茶的愛好者,喝茶喝到貿易逆差,喝到發動戰爭,喝到發展出幾個世界知名的品牌,早期喝紅茶都是喝高端的紅茶,價格也不便宜,不過,立頓卻創造出「從茶園到茶壺」的首例,以斯里蘭卡為茶的基地,發展出,便宜又品質穩定的茶,也讓茶走向一種完全不同的姿態。話說這筆記速寫是兩年前po在臉書的,哈,之前沒時間把它轉貼過來,再補充一些資料,也滿不錯的!!

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大吉嶺紅茶 揭秘 ,走過春夏秋四季大吉嶺,品嚐不同季節的滋味!

在居隔之前的週五,快閃台北上課時,剛好搭上KK兩位老師的大吉嶺紅茶課程,超開心茶課又有實體課,畢竟從去年5月疫情後,就好久沒有實體紅茶課了,這天,好不容易久違的紅茶課後,又….又意外地進入居隔狀態後,全台開始確診數飆升,看來,下次上課可能又要等一段時間了,但是,還好這次有上到課,可以看到Kelly茶新教室的樣貌,依舊是很舒服的地方,期待下次可以再次來訪。最後,後補一下,這段時間,無法實體課,所以兩位老師推出的KK大吉嶺課程!

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百年早餐史 閱讀心得+影音分享,給愛早餐與愛旅行的你!!

今年讀到《百年早餐史》時,就深深覺得,是近期讀到,關於歷史與生活相當完美結合的書籍,談早餐,就會談到飲料:咖啡、茶、可可,同時也會談到各式各樣的世界早餐風貌與形成原因。或許是因為酷愛旅行、愛跑茶館、老往咖啡館去的緣故,在閱讀這本書時,不斷的浮現出許多,有趣的旅行畫面,也特別的興起想要推薦這本書的心情啊!!

內文未完,持續補充中!!

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世界早餐風景~閱讀 百年早餐史!!

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早晨時光來杯飄散著香氣的咖啡,吃個酥香的法式小圓麵包,再搭配熱呼呼的蛋料理、培根、蔬果,美味的餐桌風景,開啟一天的好心情。可是,在世界各地大家都是這樣吃早餐的嗎?ˋ《百年早餐史》從歷史的角度,才知道,原來『早餐』這個詞彙,也不過是近幾十年風行的字眼,也是啦,遙想阿公的年代哪有什麼早餐不早餐咧,大家吃東西只是為了工作,那來什麼閒情逸致像這年代這麼悠閒,而別小看「咖啡、茶、熱可可?」這句短短的問句,它本身就代表著過往15~19世紀的歐洲擴張史,這三項現在早餐常見的飲品,分別代表世界三大版圖,你發現了嗎??

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虎甜心生日蛋糕DIY,爆漿熔岩巧克力蛋糕part II,聊聊這款蛋糕的特色!

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兩年前明明做過爆漿熔岩巧克力來著,但是,做完之後,自己也沒有在家做過,當然也忘得差不多,此外,又是礙於備料的問題,所以,這次一樣到烘焙愛樂園邊做邊學來著,既然這次是第二彈了,那就來新增一些關於此款讓人著迷的蛋糕之歷史背景吧!

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伊斯坦堡茶館|不趕行程~我們奔向茶館(Erenler Nargile Sultan ahmet)!

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談到旅行,至今,讓我們回味無窮的,是土耳其之旅,這趟16天的旅程,早在出發前,我和湯尼哥已經有默契,那就是,不趕行程,以慢遊為主,每個城市多待幾天,伊斯坦堡雖然停駐四天,但是,這樣的緩而慢的態度,確實讓我們錯失許多景點,然而,也換回無數~趣味的回憶,而其中這站,勇闖土耳其茶館,更是分享會中,必提到的,而且大夥每每聽了都笑不停的美好時光啊!!

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分享會筆記:茶與茶的世界之旅!!活動花絮!!

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2017年最開心的事情之一,就是,到5月為止,舉辦了兩場茶的分享會,自從開始接觸茶品之後,就喜歡到處逛逛,到處品品茶,以及,閱讀許多與茶相關的書,累積一些心得,有機會可以分享,覺得很棒,這兩次的主題不同,一個是關於(1)茶與生活-台灣特色茶vs如何沖泡一杯好茶,(2)茶與茶的世界之旅-茶文化vs紅茶的體驗(V)

對本主題,或,茶文化有興趣的朋友,可點選聯結填資料,未來辦活動時通知大家:https://goo.gl/Kn3T0G

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