夏天到了,就會想要吃冰,冰涼的剉冰入肚,頓時感到暢快,不過,最近塑化劑的新聞鬧得沸沸揚揚的,糖漿類的東西讓大夥很有疑慮,不過,這家K5樂活冰品店的黑糖漿是自己花很多時間熬煮出來的,不添加化學物品,應該可以讓人比較安心了吧。比較特別的是,除了自製的黑糖糖漿外,這糖漿中還加入黑蒜頭一起熬煮,黑蒜頭是什麼東西?黑蒜頭熬入糖漿中見不著影,味道香醇,而且有養身,真的是很特別的夏季冰品。
分類 - 台中・樂生活
小肥牛蒙古鍋,這連鎖系列,我家附近就有店,每次經過它,我便憶起,許久前的上海之旅,我曾經吃過這類似的口味(不過那家叫小肥羊,複習遊記點一下),猶記第一次嘗到這味時,湯頭,濃郁粗曠的風韻,果然很有草原風,很獨特,不需加任何沾醬,將食材放入鍋中涮幾下,食物飽滿的吸收湯汁後的豐富滋味,吃一口令人難忘,因為有這經驗,每次經過中科店的小肥牛蒙古鍋時,總是覬覦著,何時可以踏進去大快朵頤一番。
搬到台中後,只到過鹿港兩次,每次都只是匆匆陪朋友到天后宮拜拜就離開,印象中的老街,是十二年前的記憶,斑駁的紅磚牆,彎曲熱鬧的巷弄,當時也沒有機會好好的探索,今個兒臨危授命,入住立德鹿港會館,終於有機會,好好的慢遊老街!!
日月湖日本料理,在台中應該還算小有名氣,有兩家分店,太原路上的那家,據說是居酒屋的路線,晚上開店,開放式的座位,想必,氣氛應該很不錯,而東興路上較新的店,則是走比較清雅的路線,每各位置,都有稍稍的區隔開來,在這裡用餐,可以享受一些隱密性,但是,熱鬧的人聲,還是讓人覺得很有味道。仔細瞧瞧,它的菜單,從平價的到講究的都有,料好實在,用餐感覺很實惠。重點是,每道料理看起來作法簡單,但是,卻嘗起來卻豐富飽滿。
果汁,有什麼了不起嗎?自己在家打也行吧?如果,你要這樣想也沒錯,畢竟台灣是水果之都,好吃的水果俯拾即是,食材容易搜尋,自己DIY自然也容易多了。但是,你確定喝過追求口味、食材、做工的極致果汁嗎?同樣是愛玉檸檬,只因為對愛玉的講究,檸檬的新鮮,就可以創造出味覺細密清香的口感,這樣的愛玉檸檬,你敢說自己喝過嗎?
上次參觀過清境龍莊後,我們就住進了星光流域,帶我們來的朋友說,這裡的雲南擺夷料理,超‧超‧超好吃的,聽到有吃的,我整個人眼睛都亮了,可是不免困惑,在這樣的山上,為什麼是吃雲南擺夷料理呢?這一切的背後,又隱藏些什麼樣的故事呢?在這炎炎夏日裡,來到涼爽的山上避暑之虞,我才知道屬於清境的,屬於這小眷村的歷史,原來,台灣還有這麼多,陌生的領域,只有親自造訪後,你才會知道,每一個區域,都有屬於不同人群的故事,都值得細細摸索,慢慢的品味。
走法式料理風的盛鑫堂在天母已經近三十年歷史,台中分店,天母盛鑫堂,也有近十五年的時間,稱得上是老店,法式料理不便宜ㄋㄟ,可是這家店可以在市場上屹立不搖的開著,想必,也有自己的一套。純法式料理的店家很少,而且,價格偏高,遙想當初住台北時,有次跟湯尼慶週年,還吃了一套法國餐,全都是主廚推薦的餐點菜色,其實也不知道自己在吃什麼,可是吃下來,居然一個人要價兩千。這樣比起來,今天來到盛鑫堂,還真的是實惠許多了(喝喝~這樣講會被打嗎)!!已歇業
喝飲品,是生活一大樂事,夏季將至,喝涼飲,也是很重要的大事。只是,市面上飲料這麼多,要怎麼喝得美味,喝得健康,這,也可稱得上是一門學問。最近,我喝到這個由黑木耳研製而成的新鮮飲品,真的是為之驚豔,好喝、清涼、又養生啊!!
話說慾女當久了也會膩,偶爾,也可以轉換身分,當個下午茶貴婦也不錯,今天來到銀塔,準備要好好的來品嘗享受下午時光,優雅的喝杯午茶,吃塊甜蜜的點心。以前雖然知道甜點撫慰人心這樣的句子,但是,吃起甜點卻沒有什麼感動,不懂得欣賞箇中滋味,台北的甜點店多如繁星,但是,我直到台中,嚐過華麗狂女士的蜜糖吐司、兔子洞多層次口感的法式甜點,才驚覺,原來午茶甜點也有這麼多元豐富的變化,讓我為之驚艷,躍躍欲試,想要多方嘗試。而今天的銀塔當代料理,則有豐富的甜點可以品味,同時也是我第一次吃到熱呼呼的比利時鬆餅,還有真正好吃的馬卡龍法式點心,這趟銀塔之旅,可說有滿滿的味蕾收穫!!
在台灣,賣義大利麵的店家很多,不過有不少口味都很台,特別是價格走平價路線的,更常吃到批著義麵招牌但有著台式炒麵味的店家,但是,這家COSTA JUNIOR草本二世的價格很學生,口味依舊很義式,這家店的前身一店,是COSTA 草本世家,走的是中高價位的義大利料理,為了發展不同的客層,而選在一中商圈,開了家價格較平實,掛著JUNIOR的店,這是我第一次吃到很特別的燉飯,醬汁真的好吃,燉飯更是暗藏玄機,可說是讓我大開眼界呢!!
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