曼谷咖啡館 Roast Coffee & Eatery,我在曼谷,完美的一餐!

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既然起頭聊清邁咖啡館,我們當然也不能錯過曼谷的,曼谷畢竟是個大都市,關於咖啡館的變化與崛起,每間都可以是個故事,而Roast coffee更是旅遊曼谷時,咖啡迷必去之處,這裡不只有咖啡,也有多樣化的餐飲,食材方面也是與小農合作,頗符合現代的趨勢呢,咖啡同樣是選豆、烘豆不求人,究竟這家咖啡館有什麼魅力呢?且讓我們繼續看下去!

Roast在曼谷有兩家分店,其中一家,則位於曼谷的新商場The EmQuartier,這家百貨公司是個充滿綠意的建築,因為有許多話題,自然是要造訪的地方,逛完商場,就來 Roast Coffee & Eatery朝聖。

Roast Coffee & Eatery(官網(BTS Phrom Phong Station之The EmQuartier)
地址:1st floor, The Helix Quartier, EmQuartier
BTS Phrom Phong Station

電話:+66 (0) 9 41763870 營業時間:10:00~22:00

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Roast在曼谷有許多咖啡迷粉絲,在充滿話題的商場開店,自然是人潮洶湧,座位區滿多的 Roasty總是絡繹不絕,幾乎時時刻刻呈現滿座的狀況,好喜歡他們座位區外的風景。

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在百貨公司裡,可以在這個綠意環繞下坐著喝咖啡,視覺與味覺得到同等的享受,實在是太犀利了。

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菜單是以雜誌的方式呈現,菜色的選擇,讓人目不暇給,雖然是全天候提供早午餐,但是,店員還是很貼心的主動過來告知,早餐的部分只有提供到4點,即醒我們,如果想要點早午餐,還有十分鐘就不能點,服務還算不錯。

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攤開這本雜誌菜單好有趣,有精美的圖片,還有詳細的菜色介紹,有早午餐、正餐、甜點,經營理念,很用心的雜誌菜單!

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選項實在太多了,最後我們點了cold brew coffee與冰磚咖啡,還有一些餐點,首先登場的是冷泡咖啡(cold brew coffee)。包裝與咖啡杯不同,趣味也不同啊!

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關於冷泡咖啡,因為技巧不難,所以,每家咖啡館都有自己的獨門配方,選用的豆子配方不同,濾泡後的滋味就差很多,濃黑的汁液,也搭配滿滿的冰塊一起喝,Roast的冷泡咖啡是我喝到最特別的,味道相當強烈!

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咖啡豆選自Roots 的咖啡,來自泰北清邁的咖啡園,買咖啡的費用,都會有部分回饋到農場,環境友善的概念。

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冰磚咖啡(Iced Espresso Latte中文名字我亂取的拉),這款咖啡也是精心研發,為了克服溶化後,咖啡的香氣也會被稀釋的問題,使用濃縮咖啡做出來的冰磚。

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很適合加牛奶,咖啡的氣息相當強勁,所以,加了牛奶也完全不會搶走咖啡的風采。

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太感人了,味道真的很棒!吃到麵包,又想流淚了,在泰國旅行十幾天,終於吃到美味的麵包了,這裡餐點的特色就是,能店裡做的就自己來,麵包是自製且經過長時間發酵的!

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剛開始看菜單時,可能會覺得東西並沒有很便宜,但是,吃到這個義大利麵後,你會知道,所有的東西都很實在,又要小農、又要自製,你所花費的每一分錢都是別人用時間、用心所營造出來的啊,我們家是松露迷,所以,吃到這道,心都要融化了!!

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早午餐系列,麵包好吃,再加上用心的選料,裡面的火腿一吃就知道是精挑的需要時間慢慢做出來的!

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吃得很開心,食物無可挑剔,環境一級棒,還有服務也不錯!

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之所以回一再地來曼谷,除了有新潮的事物可以嘗鮮外,最重要的就是人,都很親切,這是我第一次來曼谷就發現的啊!

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真不敢相信這是商場,曼谷的百貨商圈實在太令我驚艷了,每次來都還是一樣的心情啊,曼谷書在2015年出版後,辦了幾場分享會,總覺得,大家對於曼谷的印象,依舊停留在某些刻板印象裡,當時,我已經覺得,曼谷真的相當不同了!

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2016年,來到充滿話題性的The EmQuartier,再次讓我感受到眼睛為之一亮,曼谷,已經全然是個國際型的大都市,這裡出入的人們,都相當時尚,漂亮,或許是因為,這回短暫的曼谷停留,我都只有在Thong Lo區活動,更能感受到這種氛圍,一定,感受不同的城市之美啊!

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話說,旅程來到第15天,孩子們也都累了,真的好感謝他們的配合,讓我這趟曼谷行,偶有這樣優雅的時間,旅行,並不是只有精彩與刺激,其實,也經常,伴隨著疲憊,但是,即便如此,只要能夠帶著開闊的心胸出發遠行,永遠都有新的事物迎向你而來!!希望親愛的妳,有天看到這張照片,會微笑,這是我們一同探索的世界!!(延伸閱讀:旅行的真像,有時候我們都累了)

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