南投國姓鄉的咖啡之旅，很快的，來到了第四位達人的家中逛，關於佳佳咖啡的標題，下的有夠悚，什麼「只有蜜咖啡，開罐、聞香、掏錢買」，好俗喔，但是，今天這位咖啡爺爺種出來的咖啡，真的不容小覷，絕對不吹牛的，只賣單一品項，蜜咖啡，能這麼屌的，全國姓鄉只有他一人。再者，爺爺是客運業的主管退休來著，完全無務農經驗，可是，富有研究精神的他，不僅以自己的咖啡樹反覆實驗，研究一套系統來，他精心製做出的咖啡，品質也相當一流，這天，開罐，聞了香甜濃郁的蜜咖啡豆，現場的人都被迷倒了，有人甚至不顧家裡咖啡豆庫存還很多，硬是在搶購了這款蜜咖啡準備回家嘗鮮，可見這蜜咖啡的魅力有多驚人。但是，今天在場佳佳咖啡的採訪，不止咖啡迷人，這次連爺爺種起咖啡樹的故事都相當曲折，聽他說故事，是場享受，此時，忍不住讚嘆，有時年輕人很不錯，但是，老人家內在的經驗與寶物，真的是挖也挖不完，故事是聽也聽不膩啊。
最近因為南投正在推廣國姓咖啡，又來國姓旅行了，經過這幾次的採訪才知道，原來台灣的咖啡界現在是如此精彩，雲林古坑、台南東山、阿里山咖啡、台東咖啡、台中咖啡…，可說小小的台灣遍地咖啡樹開花了，而國姓咖啡目前知名度雖未最高，但是，不論在產量或品質的控管上，卻相當講究，雖然有人說，台灣的咖啡貴了，但是，如果親自的瞭解咖啡制作的過程，以及他們對品質的堅持，再同時比較國際精品咖啡的價格，以及品嘗一口咖啡的香醇，你會明白，每一口好味，都是值得的。咖啡的種類很多，水洗豆與日曬豆有什麼差別？蜜處理又是怎麼回事？今天，國姓鄉七年級代表說給你聽。
新的一年到了，挑戰365的可能性，總覺得這是個遙不可及的挑戰，因為每天都要發文，維持365天天發文，怎麼想都覺得會遇到許多困難，因為，我現在正在執行天天健走(除六日外)，也經常遇到特殊狀況，如果再加上旅行、採訪、家人相處….，這些不定期會發生的狀況，是否真的可以達成這樣不可能的任務呢？也因此，什麼樣的狀況可以達到這樣的可能性我發現，每天發文的人大有人在，有些部落客甚至相當有名、繁忙，但是卻可以穩定持續的發文，通常是因為他們都有寫文章的時間與好習慣，為了培養自己的好習慣，我也來挑戰，如此一來，默默支持我的人這一年來都可以來逛逛，天天有新文！！
921地震後，原本同樣種植檳榔樹的黃三郎先生，在產銷班長的邀請下，一起加入種植咖啡豆的行列，從完全的門外漢，到成為咖啡達人，如今，不僅黃三郎投入咖啡豆種植，連兒子、女兒們也紛紛投入，並更貢獻不同的專長協助咖啡樹的成長，就在咖啡豆熟成，終於順利採收後，於2007年第一次參加台灣區的咖啡比賽，卻沒想到，第一次比賽就上手，從此，得獎無數。多年來，國姓農場咖啡主要客戶為咖啡批發商，近期，為求轉型，並希望能將得獎咖啡與消費者進行更直接得分享，現在開始，他們也開始獨立進行品牌銷售，以「國姓農場咖啡」為名，進行銷售，目前銷售地點同樣位於「國姓驛站」，從無到有，從默默無名到年年得獎，究竟背後藏有什麼樣的秘密？請繼續看下去。
今天即將與2012年說再見迎向2013，在新年的最後一天，能夠聊聊關於南投的故事真的很棒，今年與南投有很深的緣分，不僅每天要通車到南投上班，也因此結識了許多在南投土生土長的好友，因為辦活動的關係，走了好幾個鄉鎮，也因此，對於這裡特有的風土民情，好山好水，格外有感，只是，國姓鄉雖在南投，但卻是今年為止尚未有緣分走進的認識的鄉鎮，然而，因為國姓的咖啡達人採訪，意外地展開關於國姓鄉的旅程，而這次，深入地與這裡咖啡達人互動才知道，經過了10幾年的努力，這裡已經可以生產出，令人驚艷的，台灣精品咖啡，如果，你愛喝咖啡，怎麼可以不好好的認識這個即將要崛起的新咖啡品牌產地呢！！
樹太老在台中 頗有名氣的平價日式定食餐廳，在搬來台中前，到台中找湯尼時，他就曾經帶我來過，這家的炸豬排＋越光米相當好吃，因此，從住西屯區到現在搬來大里區，我們依舊經常光顧家附近的樹太老，最近忽然發現，原來，我經常去的店，通常都不會特別記錄在部落格中耶，或許是因為，這家店每次去時總是人很多，總覺得這是大家都認識的店，此外，太常吃了，頻繁到，都忘了要好好的記錄它的美味，以及帶給我們家的感動了。藉著這次品嘗樹太老新商品，跨出經典的豬排定食，品嘗更多元的樹太老滋味，慢慢的了解其故事與美味，這家店，是博哥每週三制服日指定餐廳，且慢慢進來品味。
最近有很多朋友問，現在小朋友年紀還小，帶他們出去玩，他們應該不記得吧。帶孩子出門很累，麻煩，花費多，到頭來他什麼都不記得，所以要旅行的話需要帶他們一起去嗎？關於這個問題，我個人覺得，帶他們出門當然是值得的，第一，孩子出門旅行真的會很開心，第二，旅行在外，他們的表現特別的好(嗯..這點針對博哥)，過程他們其實也可以學習很多事，第三，回來後，他們帶回許多針對的記憶，我們談話之間也多了很多事情可以聊。小朋友不記得發生的事情，根據心理學，孩子還是有身體記憶，快樂的感覺是可以存在心靈與身體中，此外，我發現，博哥很多事情都記得，有次他跟阿嬤出門，還跟阿嬤的朋友說，他做過幾次高鐵、幾次捷運、搭過飛機。前兩天我們在唸故事書時，他看到乳牛還說「我看過乳牛，也有餵過乳牛，我是跟台南的阿公阿嬤一起去的，我有餵大乳牛&小乳牛。」他講的內容非常正確，所以，今天來寫台東初鹿牧場回憶錄。
一個真正令人回味的地方，一定要有美食，因為，在旅途中，我發現自己，以味蕾形成對一個地方的記憶，結結實實的，形成對一個點的記憶，如果沒有美食相伴，到一個地方旅行肯定很容易就會忘記，因此，我記得舊金山的美酒、舊金山的西班牙餐廳美好的食物與氣氛、泰國的酸辣、洛杉磯的墨西哥菜與牛排、台北的巷弄回憶、京都昂貴又清爽簡單的豆腐餐…，這些食物所構成的旅遊足跡，曾經如此真實又令人回味的存在過，我想，大概是有這些美食激勵我繼續旅行吧，哈哈。清境，我最喜歡去的餐廳是星光流域，它們的餐點好吃又清爽，但有時候，忘了先打電話預約，偶爾也有不恰巧的時候，於是，清境山上挖掘新的美食點，也成了一個美好的回憶，而這次，跟著湯尼的好朋友小馬、胖子，來到了青青草原門口旁的市集吃飯，這裡，也有擺夷的美食料理，這種親民品嘗美食的方式，真是太棒了！！
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