話說,雖然我們在台中仍在租屋的階段,但是,下一步還是希望在台中有個落腳的小窩,因此,在租屋的過程中,我們也開始逐漸地累積屬於自己的傢俱,我和湯尼考慮到,將來購屋也將以小坪數為主,考量到,傢俱擺設的便利、變化、和諧性,在挑選時,儘量挑選,經典、耐看、好用、不大的傢俱,這張餐桌,是我們都很喜歡的位置,但是,它在我家,最近實在不大美觀,於是,在斷捨離後,它找到屬於自己的位置了嗎?!!!

話說,雖然我們在台中仍在租屋的階段,但是,下一步還是希望在台中有個落腳的小窩,因此,在租屋的過程中,我們也開始逐漸地累積屬於自己的傢俱,我和湯尼考慮到,將來購屋也將以小坪數為主,考量到,傢俱擺設的便利、變化、和諧性,在挑選時,儘量挑選,經典、耐看、好用、不大的傢俱,這張餐桌,是我們都很喜歡的位置,但是,它在我家,最近實在不大美觀,於是,在斷捨離後,它找到屬於自己的位置了嗎?!!!


最近的咖啡課真的很精彩,雖然是夠過不同的咖啡達人來闡述與示範關於咖啡的知識,但同一個主題,在短時間內,重複地透過不同的人來認識,可以很快地,有個基本的觀念,今天的中非咖啡,主人家可是有老經驗的師傅,套句大毛老師曾說過的話「這樣的老師傅,知道很多,但是,因為對他們來說,很多專業的事情已經習以為常了,對他們來說可能很多事情都不足為提,所以,有時反而不容易學習」,這位老師傅也很有個性,而要跟他學習,重點在於『觀察』,觀察他煮咖啡的模樣,聽他的閱歷分享,學習是很多元的,經過這幾堂課的學習,我發現,不喝咖啡的我,對於“煮”咖啡的動作,漸漸有了著迷的趨勢,我實在很喜歡看不同老師泡咖啡時,那種沈穩的態度,透過這些達人,我重新的定義了,咖啡在心底的樣子!

打理家裡對我來說是有點難度的事情,因此常覺得,上班比當主婦輕鬆許多,但,讀了『斷捨離』,默默地實行了幾天,發現,其實或許也沒有這麼難,這幾天陸陸續續丟了好多東西,確實空間也感覺舒爽許多,雖說是“收拾術”的學習,但是,背後隱含的心理因素更有意思,在丟東西的過程中,就像是在決定要丟掉某些累贅的人生,丟掉一些已經“舊的”、“不適合”的東西,收拾的過程,你會發覺,是的,我值得過很好的生活,值得擁有更好的人生啊。
可憐的虎甜心,成長記錄好少,所以,今天來幫她整理照片一下!
這張照片拍攝於清境的青青草原,躺在地上的虎甜心,看起來真可愛!!!


昨天剛從新加坡旅行回來,在開始新加坡旅行文前,先分享,最近一連串的咖啡旅程,因為,每家拜訪的店都獨具一格,得勤於筆記啊,今天要輕旅行的咖啡廳,是以咖啡教授之姿現身的『咖啡葉』,它,是咖啡課程開場前,跟著美食團一起採訪的店家,位於豐原的巷弄間,這天因為品嘗到了「酸」咖啡的美妙滋味,喝到目前當紅的『藝伎咖啡』,那微酸爽手的味覺體驗,讓我一直對這家店念念不忘,實在很想找時間帶湯尼也來體驗看看。所謂的的酸咖啡,口感輕盈,味道淡雅,但層次多元,不似印象中的咖啡味覺,「原來咖啡也可以這樣喝啊」這是我喝到它們家咖啡時的心情,而這一口輕咖啡的滋味,居然讓我想到了幾年前的首爾之旅……。

上次抱著要去看『Always守候幸福的三丁目』的心情,走進試片室中,結果,眼前的大螢幕卻播放著『死也要畢業』畫面,心裡覺得有點兒錯愕,想著,日本片怎麼變西語片了,內心惦著三丁目還要寫心得,讓我看這部電影的開場時,有點兒緊張,然而,隨著劇情的發展,越來越有意思,我居然忘了本來的任務,也跟著其他人一起笑著看完這部電影。這部電影的攝影風格雖然與華語片的不大一樣,但是,我還是聯想到以前小時候有段時間很流行的港片『開心鬼系列』的電影,同樣是校園風的影片,有趣,輕鬆,笑料多於小感人,是部很實在的娛樂片,很搞笑的鬼片來著。

最近因為都可以準時接小孩回家,所以,在家搞東搞西的機會也比較多,恰好又有尋海鮮的美食任務,當然,就給它勇敢地參加去,雖然說,這次參加活動,拿到的手的東西可是得自己料理的,但是打鐵要趁熱,我要趁著博哥最近對料理有熱情的時刻,好好的趁勝追擊一下,今天,我們將分享用新鮮的海鮮來做晚餐的過程。其實海鮮料理,是我個人認為,最簡單的了,原因,因為如果真的什麼都不會弄,沒關係,只要食材新鮮,用煎的、蒸的、丟進湯裡的方式,通通可以處理,海鮮只怕不新鮮,而這次的主辦單位,其實也很用心,花了不少心思說明,他們是如何來為大家把關,經過層層的考驗。急速冷凍處理的海鮮,好吃嗎?今天看博哥上秀了~GO!!!

近期將開始一連串的台中咖啡之旅,在咖啡旅行的中場休息時間,今天先讓我們到台南享受慢步時光,來【慢步。南國】停靠一下,感受老房子、仿古味、真生活的台南一景。話說,我認識湯尼已經十年,這些年來,每每提到台南,我最愛屁的就是,哇,台南變好多,越變越美,這個舊城市其實再這麼長的時間以來,並「沒有重大建設」,但是,老城的味道卻隨著居住其間的「人」日益的濃烈,老屋欣力可說是近年來很夯的一件事情,但是,如果,少了這些耕耘的人們,這老滋味,恐怕永遠少一味,而【慢步。南國】獨特之處,便是它的主人,以及悉心打造的古都風情。
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