【南投。日月潭】紅玉的花茶店,台灣紅茶的英式風!〖365-117〗

現在南投好像我家廚房咧,三天兩頭就有機會到這逛一逛,我想這就是住在台中的好處吧,這些南投的景點離我們不遠,所以,半日就可以來一趟小旅行呢,喝膩了台中的下午茶,那,現在往魚池走,就可以到不同氛圍的店,感受不同的氣氛,魚池鄉最為人道的,便是咱家的「台灣紅茶」啦,所以,車往這開了,在逛日月潭之前,當然,也要到魚池的紅茶故事館與紅玉的花茶店停留一下囉!

魚池鄉,是台灣紅茶的故鄉,由於品紅茶的人口,在全世界佔8成以上,所以,當初日據時代,日本人便選了魚池鄉進行紅茶種植的實驗,沒想到,台灣的紅茶品質很棒,所以,在日據時,紅茶也曾經創造經濟奇蹟,出口的比率可相當高呢。

台灣人的飲茶文化,與中國的閩南文化一樣,其實都是喝綠茶、烏龍茶比較多,在日據時期,紅茶主要是外銷,但,隨著時代更迭,現代的年輕人,也有不少人著迷紅茶的文化與美妙的滋味。台灣的紅茶味飽含著台灣土地的滋味,也因此,喝起來,與印度的紅茶滋味不同,有更豐富的果香與花香。

魚池鄉產的紅茶,主要為阿薩姆紅茶與紅玉(台茶18號),由於近幾年來,紅茶也在魚池鄉興起了文藝復興,所以,還滿多人知道要來魚池買紅茶的,先前去過的日月老茶廠,因為帶著公家色彩,同時還特別將有機的紅茶與非有機的部分已不同的機器制作,所以很紅啊。猶記上次往魚池走時,沿路都標著台灣的紅茶。當時看到有個廖鄉長紅茶故事館,一直醖釀著蠢蠢欲動的心,想要一探究竟。

廖鄉長的紅茶故事館,真的很不賴,有系統地把台灣紅茶做一個簡單地呈現,雖然室內的佔地不大,但還值得紅茶迷一探究竟,台灣賣紅茶,多是單品茶,但是,這裡卻將台灣特有的紅玉紅茶,做花式的調味,多了薄荷、馬鞭草、薰衣草….等八種選擇。廖鄉長紅茶故事館,既是小小的故事館,也是個可以品茶的區,可以試試口味。但是,除了可以在故事館中逛之外,我覺得,很酷的地方在於,故事館旁邊,還開了一家以紅玉為主題的花茶店。

這裡的工作人員都相當親切,他們說,紅玉的花茶店,很漂亮,鼓勵我們,即使沒有消費,也應該去走走逛逛的,而走到隔壁的建築物,看見純白的設計,果然就讓人感到著迷,而且,內部優雅的陳設,更是殺了不少記憶體的空間呢。這裡有好多杯子可以細細欣賞啊!

這次逛紅玉的花茶店,有個深刻地感受,以下簡單說明:(1)將紅茶故事化,有推廣的作用,(2)在口味上力求變化更迎合年輕人口味,很不錯,(3)同樣都是廖鄉長的地盤,但是刻意地將故事館與紅玉的花茶店進行外觀上、包裝設計方面的差異,提供更多元的變化,搭配專業的設計人員,將氛圍都點綴出來了,感覺真的很棒。

台灣的好茶,是台灣人自身也很驕傲的地方,所以,對種茶與賣茶的人來說,提供單品茶,一直是台灣紅茶的趨向,一般都是散茶狀,用泡的紅茶,最多再出個茶包,就很了不起,而喝花茶草,在國外,特別是英國早就已經流傳許久,許多英國大產排,也都做出自身的特色,但是,好像比較少看到,有商人特別將台灣的好茶與花草混合製成花草茶,一般在下午茶的店,喝到的下午茶,如果是喝花茶,多是外國進口的品牌比較多。

為什麼,台灣的紅茶不能如此變化呢?

所以,當我看到紅玉也可以搭配不同的花草進行調味,當然也是相當高興,躍躍欲試啊!

台灣的紅茶味,硬是跟國外的滋味不同,在上茶道課時,老師有說過,這就是土地的滋味,是的,就連在看與葡萄酒有關的漫畫時,漫畫裡也不斷地強調,即使是同樣的葡萄樹,長在不同的區域,長出的葡萄滋味就硬是不同,當然製出的葡萄酒味道也相當不一樣。

台灣紅玉+德國進口花茶,會激盪出什麼樣曼妙的滋味呢?

第一次跟朋友來逛,很欣喜,週末又帶著湯尼與兩個小的一起來,結果,這天戶外飄著雨呢,沒有什麼遊客來,但是,我和湯尼卻享受了悠閒的下午時光。當然,台灣茶與德國進口花草可以相互的搭配,蹦出新口味,我更期待的是,台灣也能自製能相互輝映的花草,更加落實,台灣風味的呈現呢。

紅玉的花茶店,一壺茶不貴,一壺120元,但是搭配雙人午茶,感覺更優惠,360元提供兩壺茶與點心架的餐點。我們這天點了薄荷紅玉與馬鞭草紅玉,都是相當適合夏天的飲品,紅玉的韻味,再加上香草清涼的感覺,很舒服呢。

午茶的點心也相當的豐富,這樣英式風的點心,就是要從最下層的開始吃起囉!

我一直很喜歡吃司康(scone),所以很想試試,司康+玫瑰醬,好特別喔,不過司康不是我最愛的口感呢,比較偏硬,口感較偏向餅乾。

三明治,也不錯吃噢!

最上層是餅乾與蛋糕,餅乾是店內自制的。達克瓦茲,店員說是馬卡龍的改良版,口感是有點像,但是大小,大很多,其實是法國南部達茲(DAX)的一種點心,採用大量的蛋白、杏仁粉、糖粉所制作而成的,中間還夾著果醬。

這裡的氣氛很悠閒,也很適合拍照,到日月潭之前,也可以來品為台灣紅茶,拍拍照片,也很不錯噢!

南投。日月潭。魚池鄉。台灣紅茶。紅玉的花茶店+廖鄉長紅茶故事館!
電話:049-289-6217
地址:南投縣魚池鄉新城村通文巷6之31號
網址:www.liaomayor.com.tw

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