【台中美食│體驗】義馨雅廚,探尋美酒與創意料理的,美味關係!!

話說在前面,我是不懂酒的人,這幾年,雖然也興起想要學別人品酒品味生活,但是,這四年來,我不是在懷孕,就是在餵母奶,轉眼間,我也成了兩個孩子的媽(而且現在還在餵母奶中),想要試酒,也始終是在腦海中打轉的念頭罷了,而今天,我居然到台灣經營葡萄酒先驅的,義馨行,用餐兼品酒,實在是,精緻頂級的餐點,加上美酒相互點綴加乘多樣風情,很有趣的體驗。今天,就看在母奶生涯即將結束,而且又有博哥外公外婆南下台中支援讓我們夫妻倆約會的份上,就,乾下去,今個兒,要大口吃肉,緩緩飲酒!!當對優雅的小夫妻啦!

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《台中美飲│冰品》K5樂活冰品館,酷夏暢快吃冰,新鮮水果與精心熬煮的黑糖,健康 入肚!

 

夏天到了,就會想要吃冰,冰涼的剉冰入肚,頓時感到暢快,不過,最近塑化劑的新聞鬧得沸沸揚揚的,糖漿類的東西讓大夥很有疑慮,不過,這家K5樂活冰品店的黑糖漿是自己花很多時間熬煮出來的,不添加化學物品,應該可以讓人比較安心了吧。比較特別的是,除了自製的黑糖糖漿外,這糖漿中還加入黑蒜頭一起熬煮,黑蒜頭是什麼東西?黑蒜頭熬入糖漿中見不著影,味道香醇,而且有養身,真的是很特別的夏季冰品。

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【台中美食│體驗】小肥牛火鍋,超值雙人套餐,甜蜜登場,辣得養身,辣得好吃!!

小肥牛蒙古鍋,這連鎖系列,我家附近就有店,每次經過它,我便憶起,許久前的上海之旅,我曾經吃過這類似的口味(不過那家叫小肥羊,複習遊記點一下),猶記第一次嘗到這味時,湯頭,濃郁粗曠的風韻,果然很有草原風,很獨特,不需加任何沾醬,將食材放入鍋中涮幾下,食物飽滿的吸收湯汁後的豐富滋味,吃一口令人難忘,因為有這經驗,每次經過中科店的小肥牛蒙古鍋時,總是覬覦著,何時可以踏進去大快朵頤一番。

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【台中美食】日月湖日本料理(東興路),簡單的料理手法,豐盛的味覺享受!

日月湖日本料理,在台中應該還算小有名氣,有兩家分店,太原路上的那家,據說是居酒屋的路線,晚上開店,開放式的座位,想必,氣氛應該很不錯,而東興路上較新的店,則是走比較清雅的路線,每各位置,都有稍稍的區隔開來,在這裡用餐,可以享受一些隱密性,但是,熱鬧的人聲,還是讓人覺得很有味道。仔細瞧瞧,它的菜單,從平價的到講究的都有,料好實在,用餐感覺很實惠。重點是,每道料理看起來作法簡單,但是,卻嘗起來卻豐富飽滿。

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【台中美飲】iJuice Bar 愛果汁吧,夏季沁涼的甜蜜飲品!!

果汁,有什麼了不起嗎?自己在家打也行吧?如果,你要這樣想也沒錯,畢竟台灣是水果之都,好吃的水果俯拾即是,食材容易搜尋,自己DIY自然也容易多了。但是,你確定喝過追求口味、食材、做工的極致果汁嗎?同樣是愛玉檸檬,只因為對愛玉的講究,檸檬的新鮮,就可以創造出味覺細密清香的口感,這樣的愛玉檸檬,你敢說自己喝過嗎?

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【三義‧賞花】西湖渡假村,桐花趣,落花繽紛,雪白浪漫遊湖!!

5/16-5/18到小琉球與高雄義大旅行去,在旅行之前,剛好最近參加的台中美食採訪團有個到西湖渡家村的活動,採訪日5/13,5/17交作業,趕在旅行前,只好把筆電扛在身上,在義大的皇冠假日飯店趕作業。這篇post在wenews的文章,趕得fu很弱,沒關係,終於在回家後,可以透過照片,慢慢的感受,原來,離台中這麼近的地方,也有可以賞花踏青的好去處!!

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【清境‧住宿】星光流域景觀民宿,霧靄迷濛的異域,小小的晨間漫步!!

星光流域,是眷村裡的民宿,而且是海拔2044公尺上,偏遠眷村中的民宿,這裡,位於上清境,遠離塵囂,一個安靜的小地方,沒有車潮,沒有如織遊客,有的,卻是一種於世隔絕的清幽浪漫。上山前,市區的天氣已經漸漸趨向炎熱,上山後,發現天氣沒有想像中清涼,太陽依舊高高的,熱情的掛著,不過,清境的山上入夜後,氣候變得格外沁涼,輕薄的衣物外,得加上一件外套才能保暖。我喜歡夏日的夜裡,呼著冷空氣的感覺,白天與黑夜,溫熱與清涼,日夜極大的溫差變化,讓我的感官整個都活了起來。

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【清境‧住宿‧美食】星光流域景觀民宿,雲南擺夷料理,從飲食,穿透清境的靈魂~(先吃飽再說)

上次參觀過清境龍莊後,我們就住進了星光流域,帶我們來的朋友說,這裡的雲南擺夷料理,超‧超‧超好吃的,聽到有吃的,我整個人眼睛都亮了,可是不免困惑,在這樣的山上,為什麼是吃雲南擺夷料理呢?這一切的背後,又隱藏些什麼樣的故事呢?在這炎炎夏日裡,來到涼爽的山上避暑之虞,我才知道屬於清境的,屬於這小眷村的歷史,原來,台灣還有這麼多,陌生的領域,只有親自造訪後,你才會知道,每一個區域,都有屬於不同人群的故事,都值得細細摸索,慢慢的品味。

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【台中美食】天母盛鑫堂,經典的,法式紅酒燉牛肉!

走法式料理風的盛鑫堂在天母已經近三十年歷史,台中分店,天母盛鑫堂,也有近十五年的時間,稱得上是老店,法式料理不便宜ㄋㄟ,可是這家店可以在市場上屹立不搖的開著,想必,也有自己的一套。純法式料理的店家很少,而且,價格偏高,遙想當初住台北時,有次跟湯尼慶週年,還吃了一套法國餐,全都是主廚推薦的餐點菜色,其實也不知道自己在吃什麼,可是吃下來,居然一個人要價兩千。這樣比起來,今天來到盛鑫堂,還真的是實惠許多了(喝喝~這樣講會被打嗎)!!

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